咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 化学降解物
  • 1 篇 鉴别
  • 1 篇 硫代葡萄糖甙

机构

  • 1 篇 中国科学院成都有...

作者

  • 1 篇 黄漱石
  • 1 篇 胡之杰
  • 1 篇 陈祥云
  • 1 篇 刘多敏

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=化学降解物"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
硫代葡萄糖甙化学降解物的分离鉴别
收藏
分享
引用
中国油脂 1990年 第6期15卷 10-15页
作者： 刘多敏 黄漱石 胡之杰 陈祥云 中国科学院成都有机化学研究所
菜籽粕因含有芥子甙饲用受到限制,芥子甙在芥子酶作用下的降解过程已有定论,但以脱除芥子式为目的的非酶降解过程一般均沿用酶解公式作为理论依据。本文在深入研究了芥子甙的降解化学反应后,得出结论,无论在湿、热条件下的降解,还是在... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件