检索结果-南通市图书馆

湖北畜牧兽医 2014年第12期35卷 88-89页

作者：丁方玉郑荣湖北省荆门市兽药饲料畜禽产品质量监督检验测试中心湖北荆门448000

简述了当前动物食品安全监管存在的问题,并针对问题提出了创新性的监管方式。

关键词：动物食品监管方式创新

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动物食品安全问题分析及应对措施

生物技术世界 2016年第5期13卷 57-58页

作者：斯琴图雅齐伟内蒙古民族大学机械工程学院内蒙古通辽028000

动物食品的安全问题受到饲料来源、生产加工、运输及销售等各个环节的影响,与人类身体健康密切相关。本文深入分析了影响动物食品安全的相关因素,并针对目前我国动物食品安全方面存在的问题提出了建议对策,对养殖业向绿色、环保方向发展... 详细信息

动物食品的安全问题受到饲料来源、生产加工、运输及销售等各个环节的影响,与人类身体健康密切相关。本文深入分析了影响动物食品安全的相关因素,并针对目前我国动物食品安全方面存在的问题提出了建议对策,对养殖业向绿色、环保方向发展,促进社会和谐有着重要意义。

关键词：动物食品安全对策

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可追溯动物食品安全管理体系的研究

现代农业装备 2014年第4期35卷 49-52页

作者：邹平王开云广东省现代农业装备研究所广州510630

针对近年来我国肉类食品出现的安全问题,建立可追溯动物食品安全管理体系,在发生动物疫情或出现食品质量安全事件时,能对动物源头养殖、运输、屠宰、销售等不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源,以决定其归属关系以及历史踪迹,从... 详细信息

针对近年来我国肉类食品出现的安全问题,建立可追溯动物食品安全管理体系,在发生动物疫情或出现食品质量安全事件时,能对动物源头养殖、运输、屠宰、销售等不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源,以决定其归属关系以及历史踪迹,从而可及时采取紧急措施加以解决和信息披露,有效制止和打击动物食品生产和流通过程中的有损食品安全的行为,保障人民的生命和健康不受侵害。本文就基于电子识别技术的可追溯动物食品安全管理体系建设的目的、意义、建设思路、影响因素、关键技术等方面进行了研究探讨。

关键词：动物食品电子标识数据库产品信息追根溯源监督查询

关于开展2012年动物食品安全监管工作的通知

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关于开展2012年动物食品安全监管工作的通知

动物源性食品和环境中磺胺类药物及其代谢物检测的样品前处理技术研究进展

各乡镇畜牧兽医站，局机关各股室：按照农业部、省、市畜牧兽医主管部门关于继续加强对“瘦肉精”等违禁药品检测的要求，结合我区实际，现就2012年动物食品安全监管工作通知如下：一、总体目标按照检测监管“常态化、全覆盖”的总... 详细信息

标准号: 绵游牧医发11号

各乡镇畜牧兽医站，局机关各股室：按照农业部、省、市畜牧兽医主管部门关于继续加强对“瘦肉精”等违禁药品检测的要求，结合我区实际，现就2012年动物食品安全监管工作通知如下：一、总体目标按照检测监管“常态化、全覆盖”的总体要求，开展对全区动物养殖、流?

关键词：动物食品

来源： cnki法规评论

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中国畜牧兽医 2019年第10期46卷 3032-3041页

作者：王玉可欧亚红张莉蕴王延新王旭彭大鹏王玉莲潘源虎谢书宇陈冬梅黄玲利陶燕飞华中农业大学国家兽药残留基准实验室(HZAU)农业农村部食品安全评价重点开放实验室

兽用磺胺类药物常添加到动物饲料中用来治疗疾病和促进生长,但不合理的用药会导致磺胺类药物在动物组织中残留,影响食品安全,从而损害人类健康。此外,磺胺类药物在人体及动物体内并不能完全被吸收,大部分以原型及代谢物形式随尿液及粪... 详细信息

兽用磺胺类药物常添加到动物饲料中用来治疗疾病和促进生长,但不合理的用药会导致磺胺类药物在动物组织中残留,影响食品安全,从而损害人类健康。此外,磺胺类药物在人体及动物体内并不能完全被吸收,大部分以原型及代谢物形式随尿液及粪便排出体外,引起细菌耐药性等一系列问题。因此建立食品和环境中磺胺类药物及其代谢物的检测方法对于保障环境及食品安全,保护人们身体健康具有重要意义。目前,检测磺胺类药物及其代谢物以色谱和质谱等仪器分析方法为主。由于食品和环境中样品基质复杂,药物浓度偏低,所以,在仪器分析前需采取适当的样品前处理对目标物进行富集和纯化。近年来,微型化、无溶剂化、自动化成为样品前处理的发展趋势,作者介绍了固相萃取、固相微萃取、分散液液微萃取、中空纤维液相微萃取、基质固相分散、分子印迹、免疫亲和色谱、场辅助萃取、QuEChERS法、浊点萃取等前处理技术的原理、优缺点及应用,并对未来样品前处理发展方向作出展望,旨在为磺胺类药物及其代谢物的检测提供理论依据。

关键词：磺胺类药物代谢物动物食品环境样品前处理技术

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动物性食品安全性问题及其对策

中国家禽 2002年第22期24卷 6-8,11页

作者：南庆贤吕玲中国农业大学食品学院 100094

随着动物性食品安全问题越来越受到社会关注,探讨其根源并解决饲料污染、药物残留、畜禽疾病与卫生、食品加工与储藏等几个方面的问题,提供优质、安全的畜产品,使畜牧生产实现良性发展是广大从业者为之努力的目标。

关键词：动物食品安全性问题对策

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动物食品安全监管现状及对策研究

兽医导刊 2014年第07X期 16-16页

作者：何吉贤重庆市江津区德感畜牧兽医站重庆402260

社会的快速发展，人们生活水平日益提高，电视新闻媒体对市场上流通的各种带病肉食曝光后，人们对动物食品的质量要求越来越严格，防范安全意识也逐渐加强，让社会居民能够吃上放心肉以及各种肉制品，是政府相关部门亟需解决的一个问题... 详细信息

社会的快速发展，人们生活水平日益提高，电视新闻媒体对市场上流通的各种带病肉食曝光后，人们对动物食品的质量要求越来越严格，防范安全意识也逐渐加强，让社会居民能够吃上放心肉以及各种肉制品，是政府相关部门亟需解决的一个问题。肉制品生产源头的控制，肉制品生产加工过程的监控以及监管是值得高度重视的环节。

关键词：食品安全监管动物食品肉制品生产新闻媒体安全意识加工过程生活水放心肉

动物源性食品安全的国际标准——第13届国际食品中兽药残留法典委员会会议概况

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中国兽药杂志 2002年第5期36卷 11-18页

作者：盛圆贤徐士新袁宗辉沈建忠农业部畜牧兽医局北京100026 中国兽药典委员会办公室北京100081 华中农业大学湖北武汉430070 中国农业大学北京100094

介绍了第13届国际食品中兽药残留法典委员会会议情况,着重关注会议讨论的热点问题,对我国的兽药残留现状及存在的问题提出了建议与对策。

关键词：兽药残留食品安全国际标准动物食品

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对动物性食品安全管理的一些思考

中国畜禽种业 2010年第7期6卷 28-29页

作者：何娜四川省达州职业技术学院 635000

民以食为天,食以安为先。要合理膳食,人们的生活就离不开动物性食品。如何使生产的动物性食品最安全是人们关注的大事,不仅关系到消费者的健康,而且关系到经济繁荣、社会稳定和国家安全。

关键词：动物食品安全性思考

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探析动物检验检疫在食品安全中的作用

今日畜牧兽医（今日宠物） 2023年第5期 60-61页

作者：张娜甘肃省庆阳市环县职业中等专业学校 745700

随着时代的发展和进步,社会经济水平提高,人们的物质消费水平提升,对美好生活的品质要求也不断提高。食品作为人们生存的基础物质,食品的安全问题是人们关注的重中之重。而动物类食品作为人们主要的肉食来源,不仅提供着人体必需的营养物... 详细信息

随着时代的发展和进步,社会经济水平提高,人们的物质消费水平提升,对美好生活的品质要求也不断提高。食品作为人们生存的基础物质,食品的安全问题是人们关注的重中之重。而动物类食品作为人们主要的肉食来源,不仅提供着人体必需的营养物质,也是人们提升生活水平和质量的重要组成部分。且随着生活理念的更新,人们对动物食品的安全越来越重视,对动物食品安全的关注也越来越多。因此,做好动物检验检疫工作,确保动物类食品来源与生产的安全性达标,不仅对人们身体健康发展有着重要作用,在维护社会安定方面有一定的作用。

关键词：动物食品动物检验检疫营养物质物质消费食品安全品质要求生活理念发展和进步