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以三种动物蛋白源替代饲料中鱼粉对大黄鱼幼鱼生长、消化和肠道健康的影响

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以三种动物蛋白源替代饲料中鱼粉对大黄鱼幼鱼生长、消化和肠道健...

作者：骆宏婕福建农林大学

学位级别：硕士

大黄鱼(Larimichthys crocea)作为我国海水养殖第一的海水鱼,在动物蛋白源替代鱼粉方面研究较少。本研究以大黄鱼幼鱼为研究对象,将鸡肝粉、鱼排粉、肉骨粉按0%、25%、50%、75%、100%的比例替代鱼粉配置五种等氮等脂的饲料处理组,每个... 详细信息

大黄鱼(Larimichthys crocea)作为我国海水养殖第一的海水鱼,在动物蛋白源替代鱼粉方面研究较少。本研究以大黄鱼幼鱼为研究对象,将鸡肝粉、鱼排粉、肉骨粉按0%、25%、50%、75%、100%的比例替代鱼粉配置五种等氮等脂的饲料处理组,每个处理随机分配4个浮式海水网箱(1 m×1 m×1.5 m),每个网箱放养60尾鱼进行为期8周养殖实验。从生长性能、消化酶活、抗氧化能力、m TOR信号通路、肠道健康等方面探究大黄鱼饲料中不同动物蛋白源替代鱼粉最适比例及生长响应机制。具体结果如下:1、鸡肝粉替代鱼粉对大黄鱼幼鱼生长、消化及肠道健康的影响与CLM0相比,在生长性能方面,存活率(SR)各组之间无显著差异(P>0.05),体重增率(PWG)、特定生长率(SGR)及饲料效率(FE)在替代量至50%时无显著差异(P>0.05);在消化酶活方面,α-淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)、胰蛋白酶(TPS)中替代量至50%时无显著影响(P>0.05);在抗氧化能力方面,过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化酶(T-AOC)在鸡肝粉替代量至50%时无显著影响(P>0.05);总超氧化物歧化酶(T-SOD)会随着鸡肝粉替代量增加而降低(P蛋白表达水平显著上调(P蛋白表达水平显著下调(P蛋白表达水平显著下调(P0.05),肠道壁厚度(MT)各组之间无显著性差异(P>0.05);在肠道菌群方面,CLM替代鱼粉增加有害菌γ-变形菌纲属(Gammaproteobacteria)的相对丰度,降低了梭状芽孢杆菌属(Clostridia)的相丰度,其中CLM50显著增加有益菌噬几丁质菌目(Chitinophagales)及放线菌门(Actinobacteriota)的相对丰度(P0.05),PWG和SGR上,替代量至25%时无显著性差异(P>0.05),FE在替代量至50%时无显著性差异(P>0.05);在消化酶方面,AMS、LPS和TPS中鱼排粉替代量至25%时无显著差异(P>0.05);在抗氧化能力方面,CAT在替代量至50%时无显著差异(P>0.05),T-AOC、T-SOD会随着替代量增加而递减(P蛋白表达水平无显著差异(P>0.05),4e-bp1蛋白表达水平会随着鱼排粉替代量增加而下调(P0.05);在肠道菌群方面,替代量大于50%时显著增加了有害菌发光杆菌属(Photobacterium)的相对丰度,FSM25显著增加了有益菌毛螺菌科(Lachnospiraceae)的相对丰度促进肠道健康。以上结果说明以鱼排粉替代大黄鱼幼鱼饲料中25%的鱼粉是较为合理的替代方案,饲喂不同替代水平的鱼排粉可能通过m TOR信号通路进一步影响生长,且肠道菌群也是大黄鱼幼鱼饲料鱼排粉替代鱼粉响应机制中的重要因素之一。3、肉骨粉替代鱼粉对大黄鱼幼鱼生长、消化及肠道健康的影响与MBM0相比,在生长性能方面,各组之间SR无显著差异(P>0.05),PWG、SGR及FE在替代量为50%时无显著差异(P>0.05);在消化酶方面,AMS、LPS、TPS中肉骨粉替代量至25%时无显著差异(P>0.05);在抗氧化能力方面,CAT、T-AOC肉骨粉替代量至50%时无显著影响(P>0.05),T-SOD会随着肉骨粉替代量增加而递减(P蛋白表达水平显著上调(P蛋白表达水平显著下调(P0.05),VW、MT替代量至50%时无显著性差异

关键词：大黄鱼动物蛋白源生长消化肠道健康

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大口黑鲈饲料营养需求及鱼粉替代研究进展

饲料工业 2024年第6期45卷 62-71页

作者：王凯梁化亮黄东宇任鸣春上海海洋大学上海201306 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室江苏无锡214081

水产养殖动物的精准营养需求参数对其配合饲料的优化或者开发至关重要。文章概述了大口黑鲈蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物以及维生素等主要元素需求以及蛋白源替代研究,对大口黑鲈饲料配制和降低成本等有重要的指导意义。

关键词：大口黑鲈营养需求鱼粉替代植物蛋白源动物蛋白源新型蛋白源

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新的动物蛋白源——福寿螺

饲料研究 1990年第11期13卷 13-14页

作者：邢湘臣上海市水产养殖总场

据《农民日报》(1989年11月2日)报道:福寿螺的内脏约占总体重的1/3,制成的干粉蛋白质含量在50%以上,接近进口鱼粉的蛋白质含量,是配合饲料中极好的动物蛋白饲料代用品。螺壳也可以加工贝壳粉,是配合饲料中重要的矿物饲料添加剂。又据《... 详细信息

据《农民日报》(1989年11月2日)报道:福寿螺的内脏约占总体重的1/3,制成的干粉蛋白质含量在50%以上,接近进口鱼粉的蛋白质含量,是配合饲料中极好的动物蛋白饲料代用品。螺壳也可以加工贝壳粉,是配合饲料中重要的矿物饲料添加剂。又据《羊城晚报》(1989年6月23日)

关键词：福寿螺动物蛋白源

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不同动物蛋白源对断奶仔猪生长性能的影响

中国饲料 1999年第24期 9-10页

作者：程伟文胡金平杭州市种猪试验场杭州市郊长命桥311115

断奶仔猪日粮中一般鱼粉和豆粕含量较高。鱼粉添加比例较大,使得断奶仔猪日粮的消化能偏低,而添加一般脂肪的效果却不肯定(NRC,1998);豆粕用量偏高导致仔猪断奶后过敏性腹泻率提高,从而影响断奶仔猪的生长性能。由于血浆蛋白粉(AP950)... 详细信息

断奶仔猪日粮中一般鱼粉和豆粕含量较高。鱼粉添加比例较大,使得断奶仔猪日粮的消化能偏低,而添加一般脂肪的效果却不肯定(NRC,1998);豆粕用量偏高导致仔猪断奶后过敏性腹泻率提高,从而影响断奶仔猪的生长性能。由于血浆蛋白粉(AP950)与血球蛋白粉(AP301)的消化能、粗蛋白质、必需氨基酸含量较鱼粉高,为此我们分别以AP950和AP301等量替代鱼粉,以期解决鱼粉含量高带来的问题。AP950在国外早期断奶仔猪日粮中添加比例较高(大于5％),并且极为普遍,因其价格昂贵,且国内一般实行的是35日龄断奶,故此次试验在断奶仔猪日粮中,添加比例定为2.5％;AP301因消化性尚有争议,且含铁量较多,从而添加比例也相应受到限制。为此本试验分别以2.5％的AP950和AP301替代断奶仔猪日粮中等量的鱼粉,研究对断奶仔猪生长性能的影响。

关键词：断奶仔猪猪生长性能动物蛋白源 AP301 猪日粮添加比例鱼粉饲料利用率日增重粗蛋白质

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动物蛋白源替代鱼粉在水产养殖业上的应用

饲料研究 2001年第11期24卷 12-13页

作者：周兴华向枭四川畜牧兽医学院水产系

水产动物与畜禽不同,对饲料中的蛋白质水平要求较高,一般是畜禽的2～4倍,通常占配方的25%～50%,甚至更多.过去水产动物蛋白饲料的来源主要依赖世界产鱼国(秘鲁和智利等国)供给鱼粉.由于厄尔尼诺等不良气候的影响,过度捕捞,加之海洋环境... 详细信息

水产动物与畜禽不同,对饲料中的蛋白质水平要求较高,一般是畜禽的2～4倍,通常占配方的25%～50%,甚至更多.过去水产动物蛋白饲料的来源主要依赖世界产鱼国(秘鲁和智利等国)供给鱼粉.由于厄尔尼诺等不良气候的影响,过度捕捞,加之海洋环境的污染,生态环境的破坏等多种原因,渔业资源受到严重破坏,导致全球鱼粉供应量持续下降,而据国际渔业协会的调查表明,近年来,全球鱼粉需要量连年逐步上升,单纯依靠进口,难以满足整个水产业发展对鱼粉需求的巨大缺口.这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其它动物蛋白源来代替鱼粉.

关键词：动物蛋白源替代品鱼粉水产养殖业饵料

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动物蛋白源在畜牧生产上的研究利用概况

畜牧与饲料科学 2015年第5期36卷 58-59页

作者：杨玉能遵义职业技术学院贵州遵义563006

动物蛋白源是家畜所需的主要营养源之一,充足的动物蛋白源在家畜的喂养过程中占据着较为重要的部分,其蛋白质量的好坏也影响着家畜的生长发育以及繁殖性能。目前,动物蛋白源的不足已成为世界上急需解决的难题之一,动物蛋白源的开发和利... 详细信息

动物蛋白源是家畜所需的主要营养源之一,充足的动物蛋白源在家畜的喂养过程中占据着较为重要的部分,其蛋白质量的好坏也影响着家畜的生长发育以及繁殖性能。目前,动物蛋白源的不足已成为世界上急需解决的难题之一,动物蛋白源的开发和利用成为了一项饲料产业发展的重要课题。介绍了家蝇、蚕蛹、黄粉虫等不同动物蛋白源的营养成分及繁殖生产过程,对动物蛋白源在畜牧生产中的应用进行了探讨。

关键词：动物蛋白源畜牧生产研究应用