检索结果-南通市图书馆

水产学报 2005年第3期29卷 404-410页

作者：周歧存麦康森刘永坚谭北平湛江海洋大学水产学院中山大学生命科学学院中山大学生命科学学院中国海洋大学水产学院广东湛江524025 中山大学生命科学学院广东广州510275广东广州510275 中国海洋大学水产学院山东青岛266003广东广州510275山东青岛266003

With the fast development of aquaculture, fish meal needs increased in recent years, however the quantity of fish catching decreases gradually. Fishmeal is a limited feed resource, and serious concern exists on the future availability of this feedstuff for incorporation in fish diets. Undoubtedly, fish meal is well recognized as the best dietary protein source for most marine carnivorous fishes which required high dietary protein levels compared to omnivorous or herbivorous fish. Fishmeal is known for their high content of essential amino acids and fatty acids, low carbohydrates, high digestibility, low levels of anti-nutritional factors (for fresh fish meal) and is a very good source of minerals and is highly palatable. Thus fish meal is in high demand as the protein source for many formulated diets. However, production of fish meal consumes approximately 35% of the total global fish catch, and the increasing price and potentially unstable supply in the market could be limiting factors for marine fish culture. There have been strong efforts to define and develop cost-effective protein sources that can, at least partly, substitute for expensive high-quality fish meals in least-cost feed formulations. The search for fish meal substitutes and alternative dietary protein sources is an international research priority that could be of considerable economic advantages. Therefore it is urgent task to find animal and plant protein sources in place of fish meal. Among these, plant feedstuffs have received most attention in recent years, but due to their amino acid unbalances, presence of anti-nutritional factors and low palatability, a high level of replacement of fish meal with plant feedstuffs in omnivorous fish is generally not well accepted. This paper reviews the research status for other protein sources replacing fish meal based on available information in the literature. Animal and plant protein sources nutrient values are evaluated from the aspect of digestibility, a

关键词：动植物蛋白源鱼粉生长生理状况消化率

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非肉食性鱼类饲料中用动植物蛋白源替代鱼粉的研究进展

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大连水产学院学报 2009年第4期24卷 343-349页

作者：吉红朱天和单世涛西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学水产科学研究所陕西杨凌712100 陕西省饲料厂陕西杨凌712100

鱼粉的全球性缺乏已成为制约水产增养殖业可持续发展的重要影响因素。作者综述了近年来在非肉食性鱼类日粮中用动植物蛋白源替代鱼粉方面的研究成果,对替代后造成的负面影响(生产性能下降,生理和免疫机能降低,肉质品质劣化等)进行了总结... 详细信息

鱼粉的全球性缺乏已成为制约水产增养殖业可持续发展的重要影响因素。作者综述了近年来在非肉食性鱼类日粮中用动植物蛋白源替代鱼粉方面的研究成果,对替代后造成的负面影响(生产性能下降,生理和免疫机能降低,肉质品质劣化等)进行了总结,并对其原因和对策进行了归纳、分析和探讨,旨在为非肉食性鱼类低鱼粉乃至无鱼粉日粮的开发提供思路和基础资料。

关键词：非肉食性鱼类动植物蛋白源鱼粉

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鳜鱼对九种不同动植物蛋白源的表观消化率

鳜鱼对九种不同动植物蛋白源的表观消化率

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2018年中国水产学会学术年会

作者：莫爱杰孙俊宵王银海杨贺舒袁勇超 YANG Kai 农业部淡水生物繁育重点实验室华中农业大学水产学院淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心

评估水产养殖动物对饲料原料的表观消化率是获得养殖对象对饲料原料的消化利用和配制营养健全的人工配合饲料的关键一步。本实验以鳜鱼（31.27±1.64 g）为研究对象,研究其对九不同动植物蛋白源营养成分和能量的表观消化率。实验结果表... 详细信息

评估水产养殖动物对饲料原料的表观消化率是获得养殖对象对饲料原料的消化利用和配制营养健全的人工配合饲料的关键一步。本实验以鳜鱼（31.27±1.64 g）为研究对象,研究其对九不同动植物蛋白源营养成分和能量的表观消化率。实验结果表明,鳜鱼对饲料原料最高的干物质表观消化率（80.96%）出现在WFM30组,其它同种原料15%替代水平时干物质表观消化率较30%替代水平要高。这结果说明了不同动植物蛋白源的ADC与原料种类和替代水平有密切的关联性。最高蛋白质的ADC （88.90%）同样出现在WFM30组。鳜鱼对WFM、MBM、SBM、FSBM、CGM和CSM中的脂肪有较高的利用率。九种动植物蛋白源氨基酸的ADC与蛋白质的ADC表现出了相似的变化趋势,在所有动物性原料中,WFM和MGM中氨基酸的ADC明显高于MBM中氨基酸的ADC;在所有植物性蛋白源中,FSBM、SBM和CGM中氨基酸的ADC明显高于RSM和CSM氨基酸的ADC。建议可以考虑将FSBM,MGM,SBM和CGM作为鳜鱼饲料配方的蛋白源。

关键词：鳜鱼动植物蛋白源表观消化率氨基酸表观消化率

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