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功能大豆寡肽蛋白饲料的研制及其固态发酵工艺参数的优化研究

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中国奶牛 2010年第10期 8-14页

作者：张吉鹍李龙瑞江西省农业科学院动物种质资源创新与营养调控重点实验室南昌330200 江西核工业瑞丰生物药业有限公司峡江331400

本文就多菌种组合协同固态发酵生产功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数优化的工业化研究结果进行了总结。固态开放式生产功能大豆寡肽蛋白饲料的模式为：多菌种组合→液态接种→深层（≥10cm）、堆式、开放式发酵。经筛选的复合菌系为：乳酸... 详细信息

本文就多菌种组合协同固态发酵生产功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数优化的工业化研究结果进行了总结。固态开放式生产功能大豆寡肽蛋白饲料的模式为：多菌种组合→液态接种→深层（≥10cm）、堆式、开放式发酵。经筛选的复合菌系为：乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、黑曲霉与酵母菌。经优化的发酵工艺参数为：时间48h;pH值为6.0-8.0;24h前温度30±1℃,24h后温度28±1℃;菌液接种量5%（v/w）;料水比1∶0.7;底物组成：豆粕70%、麸皮27%、玉米粉3%。并就影响因素中最为关键的菌种因素与烘干条件进行了详细讨论。

关键词：多菌种组合固态发酵豆粕功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数

功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率蛋白溶解度蛋白水解度与乳酸含量的测定

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江西饲料 2013年第6期 4-6页

作者：张吉鹍张震宇李龙瑞邹庆华江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌330200 江西新天地药业有限公司兽药研究院峡江331400 内蒙古农业大学动物科学学院

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度(即碱溶解蛋白)、蛋白水解度以及乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%、21.78%与3.... 详细信息

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度(即碱溶解蛋白)、蛋白水解度以及乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%、21.78%与3.03%。表明其具有较好的品质。

关键词：功能大豆寡肽蛋白饲料蛋白质体外消化率蛋白溶解度蛋白水解度乳酸

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功能大豆寡肽蛋白饲料中几个技术指标的测定

中国奶牛 2014年第9期 1-4页

作者：张吉鹍张震宇李龙瑞邹庆华江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌330200 江西新天地药业有限公司兽药研究院峡江331400 内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料的蛋白质体外消化率、蛋白质溶解度(即碱溶解蛋白含量)、蛋白质水解度以及寡肽与乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.... 详细信息

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料的蛋白质体外消化率、蛋白质溶解度(即碱溶解蛋白含量)、蛋白质水解度以及寡肽与乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%、21.78%、12.03%与3.03%,表明其具有较好的品质。在实际生产中,为减少工作量,在进行功能大豆寡肽蛋白饲料品质评定时建议测定蛋白质水解度。

关键词：功能大豆寡肽蛋白饲料蛋白质体外消化率蛋白溶解度蛋白水解度乳酸

功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度与乳酸含量的测定

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饲料与畜牧（新饲料） 2013年第11期 5-7页

作者：张吉鹍邹庆华张震宇江西省农业科学院畜牧兽医研究所江西新天地药业有限公司兽药研究院内蒙古农业大学动物科学学院

研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度(即碱溶解蛋白)以及乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%与3.03%。表明其具有较好的... 详细信息

研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度(即碱溶解蛋白)以及乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%与3.03%。表明其具有较好的品质。

关键词：功能大豆寡肽蛋白饲料蛋白质体外消化率蛋白溶解度乳酸

功能大豆寡肽蛋白饲料品质的评价及其高效应用体系的建立

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饲料与畜牧（新饲料） 2010年第10期 13-16页

作者：张吉鹍邹庆华江西省农业科学院畜牧兽医研究所

文章介绍了功能大豆寡肽蛋白饲料的营养特性,指出要结合配合饲料的加工工艺与动物消化道的生理特点对发酵豆粕的品质进行整体评定。同时,就使用功能大豆寡肽蛋白饲料为优质蛋白原料配制日粮,并建立以功能大豆寡肽蛋白饲料与日粮其它饲... 详细信息

文章介绍了功能大豆寡肽蛋白饲料的营养特性,指出要结合配合饲料的加工工艺与动物消化道的生理特点对发酵豆粕的品质进行整体评定。同时,就使用功能大豆寡肽蛋白饲料为优质蛋白原料配制日粮,并建立以功能大豆寡肽蛋白饲料与日粮其它饲料间组合效应为基础的高效应用体系的必要性与现实意义进行了论述。

关键词：功能大豆寡肽蛋白饲料营养品质整体评定高效应用体系

功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究

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饲料与畜牧（新饲料） 2013年第1期 8-12页

作者：张吉鹍熊立根邹庆华姚建华李龙瑞江西省农业科学院畜牧兽医研究所江西省新余市渝水区畜牧兽医局江西新天地药业有限公司兽药研究院

采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相近的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21d的饲养试验。对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组用5%的功能大豆寡肽蛋白饲... 详细信息

采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相近的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21d的饲养试验。对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组用5%的功能大豆寡肽蛋白饲料(FSOPF)替代基础精饲料中5%的鱼粉,试验Ⅱ组用10%的FSOPF替代基础精饲料中5%的鱼粉与5%的豆粕,试验Ⅲ组用15%的FSOPF替代基础精饲料中5%的鱼粉与10%的豆粕,3个试验组的其它精饲料组分与基础精饲料相同,各组的粗饲料相同。分别在试验前3d与正试期的最后3d测定试验牛的产奶量、乳常规指标(乳蛋白、乳脂肪、乳糖、全脂乳固体与非脂乳固体)以及体细胞数。结果表明,FSOPF能减缓泌乳中期奶牛产奶量的下降,改善乳常规指标,降低乳体细胞数。本研究结论表明:FSOPF可以替代泌乳中期中国荷斯坦奶牛日粮中的进口鱼粉,其适宜用量为在精粗比为40～45:60～55时,占精饲料的10%。

关键词：奶牛功能大豆寡肽蛋白饲料乳常规指标体细胞

功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究

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功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究

功能大豆寡肽蛋白饲料品质的整体评定及其高效应用体系的建立

中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第十一次全国学术研讨会...

作者：张吉鹍姚建华李龙瑞邹庆华江西省农业科学院畜牧兽医研究所江西新天地药业有限公司兽药研究院江西省新余市渝水区畜牧兽医局

采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相似的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21d的饲养试验。对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组为用5%的功能大豆寡肽蛋白... 详细信息

采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相似的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21d的饲养试验。对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组为用5%的功能大豆寡肽蛋白饲料(FSOPF)取代基础精饲料中5%的鱼粉,试验Ⅱ组为用10%的FSOPF分别取代基础精饲料中5%的鱼粉与5%的豆粕,试验Ⅲ组为用15%的FSOPF分别取代基础精饲料中5%的鱼粉与10%的豆粕,3个试验组的其它精饲料组分同基础精饲料,各组的粗饲料相同。分别在试验前3d与正试期的最后3d测定试验牛只的产奶量、乳常规指标(乳蛋白、乳脂肪、乳糖、全脂乳固体与非脂乳固体)以及体细胞数。结果表明:FSOPF能减缓泌乳中期奶牛产奶量的下降,改善乳常规指标,降低乳体细胞数。本研究结论:FSOPF可以取代泌乳中期中国荷斯坦奶牛日粮中的进口鱼粉,其适宜用量为在精粗比为405:605下,占精饲料的10%。

关键词：奶牛功能大豆寡肽蛋白饲料乳常规指标体细胞

来源： cnki会议评论

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功能大豆寡肽蛋白饲料品质的整体评定及其高效应用体系的建立

功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究

第四届第十次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛

作者：张吉鹍邹庆华江西省农业科学院畜牧兽医研究所动物种质资源创新与营养调控重点实验室

本文介绍了功能大豆寡肽蛋白饲料的营养特性,指出要结合配合饲料的加工工艺与动物消化道的生理特点对发酵豆粕的品质进行整体评定。同时,就使用功能大豆寡肽蛋白饲料为优质蛋白原料配制日粮,并建立以功能大豆寡肽蛋白饲料与日粮其它饲... 详细信息

本文介绍了功能大豆寡肽蛋白饲料的营养特性,指出要结合配合饲料的加工工艺与动物消化道的生理特点对发酵豆粕的品质进行整体评定。同时,就使用功能大豆寡肽蛋白饲料为优质蛋白原料配制日粮,并建立以功能大豆寡肽蛋白饲料与日粮其它饲料间组合效应为基础的高效应用体系的必要性与现实意义进行了论述。

关键词：功能大豆寡肽蛋白饲料营养品质整体评定高效应用体系

来源： cnki会议评论

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功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究