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切菜机

农村新技术 2008年第12期 42-42页

江苏科威机械有限公司生产的KW～550切莱机，是根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处，经反复改进设计制造而成。用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业、蔬菜加工业、餐饮业的各类蔬菜加工，如大葱（香葱）、韭菜、韭蒜、芹... 详细信息

江苏科威机械有限公司生产的KW～550切莱机，是根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处，经反复改进设计制造而成。用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业、蔬菜加工业、餐饮业的各类蔬菜加工，如大葱（香葱）、韭菜、韭蒜、芹菜、香莱、豇豆、刀豆切段：甘蓝（卷心菜）、青梗菜、菠菜切块；山药、竹笋、牛蒡切片；青红椒、洋葱切圈；胡萝卜切片、丝；芦荟切粒、条等。

关键词：切菜机蔬菜加工业设计制造食品行业餐饮业卷心菜青梗菜胡萝卜

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可梳理式多功能自动切菜机的研究与设计

食品与机械 2014年第3期30卷 103-105,126页

作者：杨志成张景胜黄春娥董玉梅北京联合大学生物化学工程学院北京100023

设计一种具有梳理功能的抛掷式多功能自动切菜机,该机由动力机构、梳理机构、压紧机构和切削机构等部分组成。针对横刀率和连刀率两个方面产生的原因进行分析,对多功能自动切菜机压紧机构进行改进,增设梳理机构。为了提高切菜机的自动... 详细信息

设计一种具有梳理功能的抛掷式多功能自动切菜机,该机由动力机构、梳理机构、压紧机构和切削机构等部分组成。针对横刀率和连刀率两个方面产生的原因进行分析,对多功能自动切菜机压紧机构进行改进,增设梳理机构。为了提高切菜机的自动化水平,控制系统采用可编程控制器和触摸屏控制,并对程序设计、端口分配进行了论述。验证实验表明:该机切实提高了切菜的质量。

关键词：切菜机机械组成可编程控制器横刀率连刀率

QSP-1600L型自动多功能切菜机的设计与研究

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QSP-1600L型自动多功能切菜机的设计与研究

作者：林远平西华大学

学位级别：硕士

我国是当今世界上发展最快的国家之一,食品工业在经济活动中扮演着重要角色。当前改革和创新正在成为国民经济增长的新引擎,食品工业的可持续发展建立在食品机械的改革和创新的基础上,食品机械的现代化已经成为一种趋势,所以必须加快食... 详细信息

我国是当今世界上发展最快的国家之一,食品工业在经济活动中扮演着重要角色。当前改革和创新正在成为国民经济增长的新引擎,食品工业的可持续发展建立在食品机械的改革和创新的基础上,食品机械的现代化已经成为一种趋势,所以必须加快食品加工配套设备的研发。切割作为食品加工的一个重要环节,因此需要对切菜机进行更深入的设计和研究。本课题针对目前市场上切菜机功能单一、自动化程度低和碎渣率高等缺点,研发了QSP-1600L型自动多功能切菜机,分别对其机械结构和电气控制系统进行了详细阐述。通过对切菜机工作原理的分析比较,确定了刀片作旋转运动及物料竖直进给式和刀片回转及物料直线进给式相结合的加工方式,达到多功能加工的目的。通过选定切片/切丝系统的传动方式,计算并校核传动轴强度,利用切削理论对输送及压紧机构和回旋切刀进行原理分析,找到了合适的传动方案及弧形刀片结构,并对其关键部件进行了详细设计。运用Creo软件创建了切菜机的虚拟样机模型,并对其整机进行装配干涉检查,从而实现对切菜机内部结构进行分析,验证其结构设计是否合理,并利用有限元分析对主要零部件进行安全校核。通过PLC和触摸屏技术对切菜机进行电气控制,运用PLC可编程逻辑控制器实现对各个功能部件的动作控制,从而降低了工作能耗,保证安全生产。采用基于触摸屏技术的人机交互界面,对切菜机进行参数设置,并实时监控其工作状态,使用户操作起来更加简单,同时提高了工作效能。本文主要通过对QSP-1600L型自动多功能切菜机进行研究,为切菜机的自动化和多功能化的进一步研发奠定了基础,具有一定的经济效益和社会效益。

关键词：切菜机多功能虚拟样机 PLC 触摸屏

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基于PLC与MCGS的切菜机控制系统

机电产品开发与创新 2011年第1期24卷 169-170,165页

作者：鲍乐祥郑明刚姜志方朱晓会山东建筑大学机电工程学院山东济南250101

从实际出发分析了切菜机的现状,结合组态控制技术,提出了利用MCGS设计切菜机控制系统的方案。第一次在切菜机上运用施奈德PLC和TDA1085C来控制两个调速电机以及一个调节长度电机,实现了速度和长度的精确控制。本文详细介绍了硬件和软件... 详细信息

从实际出发分析了切菜机的现状,结合组态控制技术,提出了利用MCGS设计切菜机控制系统的方案。第一次在切菜机上运用施奈德PLC和TDA1085C来控制两个调速电机以及一个调节长度电机,实现了速度和长度的精确控制。本文详细介绍了硬件和软件配置,以及PLC和MCGS的通讯。

关键词：切菜机 PLC MCGS

新型的食品加工机械——DC—1型多功能切菜机

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包装与食品机械 1986年第1期 1-6页

作者：闵宜铮万幼春陈盛惠蒋再镛湖北省机械研究所监利县通用机械厂

一、概述党的十一届三中全会以来,我国经济蓬勃发展,全国城乡出现了“食品热”,食品厂家围绕着提高质量,增加花色品种大力进行技术改造。在农村,乡镇食品企业正在兴起。据统计,目前食品专业户有

关键词：切菜机切块刀盘刀片食品加工机械切丝刀 DC

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9QD-26型手电两用切菜机的研制

农机化研究 1986年第5期 20-24页

作者：凌秋宏马志宏

一、设计要求和依据据调查,在养禽费用总支出中,饲料费占60-75％。因此,降低饲料成本,是提高经济效益,发展养禽业的关键。目前,饲料来源除国家饲料公司供应部分全价饲料外,绝大部分养禽户(农村养鸡户)均自己配合饲料,一般是掺以三分之... 详细信息

一、设计要求和依据据调查,在养禽费用总支出中,饲料费占60-75％。因此,降低饲料成本,是提高经济效益,发展养禽业的关键。目前,饲料来源除国家饲料公司供应部分全价饲料外,绝大部分养禽户(农村养鸡户)均自己配合饲料,一般是掺以三分之一的青绿饲料。既

关键词：切菜机撞击式盆式青饲料滚筒式喂入刀盘胡萝卜丝

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771型切菜机

中国调味品 1977年第4期 50-52页

本切菜机是解决当前酱菜加工生产效率低、劳动强度大的革新产品。由于吸取司类型切菜机优点,采取多级变速,一机多用的方法,达到了优质高效低耗,适用于酱菜加工大、中、小企业。一、结构: 本切菜机为立式装置,由机架,料斗、传送带、变速... 详细信息

本切菜机是解决当前酱菜加工生产效率低、劳动强度大的革新产品。由于吸取司类型切菜机优点,采取多级变速,一机多用的方法,达到了优质高效低耗,适用于酱菜加工大、中、小企业。一、结构: 本切菜机为立式装置,由机架,料斗、传送带、变速箱等五部分组成。配有2.8瓩电动机,通过齿轮传动.

关键词：切菜机酱菜加工多级变速

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多样式切菜机

中国调味品 1977年第3期 50-51页

这台切菜机的构造简单,仅用一台小型电机,两台变速箱,大小两条环型胶带,有的部位是采用自行车轮盘和链条传动,周围用塑料板封闭。需要变换品种时,只要换换

关键词：切菜机小型电机切丝

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圆盘式切菜机

上海调味品 1990年第2期 19-20页

作者：陆宏文江苏南通市酿造厂

切菜机是酱制品行业用于改切腌制菜坯的一种设备,它可以对乳坯大头菜、萝卜等进行切片、切丝、切条加工,也可以用于食堂刨割鲜萝卜丝等,目前种类繁多。圆盘式切菜机是我厂自己研制的一种新型切菜机,它是对现有成型机器进行改造和创新所... 详细信息

切菜机是酱制品行业用于改切腌制菜坯的一种设备,它可以对乳坯大头菜、萝卜等进行切片、切丝、切条加工,也可以用于食堂刨割鲜萝卜丝等,目前种类繁多。圆盘式切菜机是我厂自己研制的一种新型切菜机,它是对现有成型机器进行改造和创新所取得的一项技术性突破,改变了以往机械传动复杂、难以维修等状况。具有结构简单、无噪音、切菜效率高、成型质量好、机械占地小、重量轻、操作及维修方便、耗电省、造价低等特点,是一种很有使用和推广价值的小型机器。

关键词：切菜机圆盘式果蔬加工机械