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国内外新食品原料发展及检测技术研究进展

食品科学 2024年

作者：肖涔君王东修凡超吴俊杰吴媛徐敦明庞杰厦门海关技术中心福建农林大学食品科学学院

梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南，明确了国内外对于“新食品原料”的基本定义和相关概念。对我国新食品原料的名称和种类变化进行了详细阐述，也简单介绍了国外新食品原料的类别和范围，并分别对国内外新食品原料... 详细信息

梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南，明确了国内外对于“新食品原料”的基本定义和相关概念。对我国新食品原料的名称和种类变化进行了详细阐述，也简单介绍了国外新食品原料的类别和范围，并分别对国内外新食品原料申报的相关资料和审批的管理内容进行了大致说明。简单总结了我国新食品原料的检测标准，详细列举了我国非菌种新食品原料的分析测定方法，包括液相色谱、气相色谱、质谱等检测技术，为我国新食品原料的标准化和统一化检测提供参考。

关键词：新食品原料法规定义管理标准分析测定

应用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱及二极管阵列联用技术对唐代纺织品上植物染料的分析和测定

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中国科学：技术科学 2016年第6期46卷 625-632页

作者：李玉芳魏书亚王亚蓉北京科技大学科技史与文化遗产研究院北京100083 中国社会科学院考古研究所北京100083

中国古代纺织品印染技术在唐代得到极大发展,可用于染色的植物和染出的色彩数量均有所增加.本研究运用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用分析(UPLC-Q-TOF-MS)和超高效液相色谱-紫外光电二极管阵列检测(UPLC-DAD)的方法对唐代纺织... 详细信息

中国古代纺织品印染技术在唐代得到极大发展,可用于染色的植物和染出的色彩数量均有所增加.本研究运用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用分析(UPLC-Q-TOF-MS)和超高效液相色谱-紫外光电二极管阵列检测(UPLC-DAD)的方法对唐代纺织品所用植物染料进行了分析测定.测定结果显示,样品中红色和棕色丝线染料来源于茜草,蓝色丝线染料来源于蓝草类植物,紫色丝线由紫草染色而成.

关键词：唐代纺织品植物染料分析测定

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基于液体阳极辉光放电的金属元素检测研究

基于液体阳极辉光放电的金属元素检测研究

作者：冯妍西北师范大学

学位级别：硕士

近年来,工农业和科技发展迅速,在带来巨大经济利益的同时也对环境产生了严重污染,其中,由金属带来的污染问题尤为突出,不仅破坏生态系统,也对人类生命健康产生威胁。因此,建立一种原位、实时、在线检测的分析方法尤为重要。传统的商用... 详细信息

近年来,工农业和科技发展迅速,在带来巨大经济利益的同时也对环境产生了严重污染,其中,由金属带来的污染问题尤为突出,不仅破坏生态系统,也对人类生命健康产生威胁。因此,建立一种原位、实时、在线检测的分析方法尤为重要。传统的商用分析技术如原子吸收光谱、原子荧光光谱、电感耦合等离子体原子发射光谱/质谱等,虽可准确快速地实现金属元素的分析检测,但存在设备昂贵、体积庞大、能耗高以及操作条件复杂等缺点,难以实现实时现场分析检测。最近,液体电极辉光放电微等离子体激发源因其装置小型便携、操作简单、能耗低受到人们的广泛关注,其中,以液体电极为阴极的电解液阴极辉光放电(ELCAD)及其衍生系统研究较为广泛,但这些方法在检出限、灵敏度和稳定性等方面有待进一步提高。本论文以直流电源为驱动,锥形铂棒为阴极,铂丝环绕的毛细管顶端溢出的液体为阳极,利用电阻稳定放电电流、缓冲瓶消除蠕动泵脉冲的特性和流动注射进样器的切换功能,建立了一种新的微型液体阳极辉光放电原子发射光谱(LAGD-AES)在线快速检测系统,并将其用于金属元素的分析检测,具体研究内容如下:1.用自主研发的LAGD-AES系统测定了溶液中的Ag和Pb,并与液体阴极辉光放电(LCGD)在实验操作参数、分析性能与稳定性等方面进行比较。结果表明,LAGD在检测金属元素时具有所需溶液酸度低、灵敏度高、能耗小(测定Ag和Pb的最佳操作参数为:放电电压为490 V(Ag)和580 V(Pb),支持电解质为pH=1.6的HNO,溶液流速为2.8 m L min(Ag)和2.0 m L min(Pb)。在此条件下,Ag和Pb的检出限(LOD)分别为0.0024和0.089mg L,比LCGD(Ag:0.0212 mg L;Pb:0.3048 mg L)低约一个数量级,且稳定性好,精密度高。因此,LAGD-AES系统可以作为一种便携式仪器,用于痕量金属元素的高灵敏检测。2.用LAGD-AES对卤水和矿泉水中Li,Na,K,Rb和Cs的含量进行分析。结果表明,最佳操作参数为:放电电压630 V,流速2.0 m L min,pH=1.7的HNO为支持电解质,放电间隙0.5 mm。碱土金属离子(Ca,Mg和Sr)和过渡金属Cr会干扰碱金属的测定;此外,In和Cd对Li,Rb和Cs也会产生不同程度的干扰。Li,Na,K,Rb和Cs的检出限(LOD)分别为3.15,7.57,6.21,31.1和135μg L,相对标准偏差(RSD,n=11)低于5%,功耗约为12 W。Li标准物质(GSB 07-1378-2001)的LAGD分析结果与标准值基本一致,相对误差为-2.3%。实际样品中Na和K的测定结果与ICP-AES测定值基本一致,加标后水样的测定结果与加标值基本一致,加标回收率为86-112%。总之,由于LAGD-AES具有装置小型便携、无需使用惰性气体、能耗低等优点,因此,可以作为一种高灵敏检测碱金属元素的新技术。3.用LAGD-AES技术成功检测了溶液中的Cu和Mg,并研究了加入化学改性剂对金属元素信号强度和基质干扰的影响。结果表明,最佳实验条件为:放电电压570 V(Cu)和540 V(Mg);pH=1.6的HNO为支持电解质;溶液流速2.6m L min。Cu和Mg的LOD值分别为0.0483和0.0053 mg L,加入1%乙酸和0.5%甲醇后可分别将Cu和Mg的信号强度提高1.16和1.20倍。基质效应研究发现,Mg对外来离子的抗干扰能力较强,当外来离子(32种)浓度为20 mg L时,仅Li,Be和Cr对Mg的测定有干扰,但对Cu的测定干扰较大;加入1%乙酸和0.5%甲醇后对Cu和Mg的干扰有一定的消除/减弱作用。通过对Cu和Mg标准样品的分析发现,测定值与标准值基本一致,相对误差分别为2.5%和1.0%。因此,LAGD-AES系统稳定性好、灵敏度高、检出限低,可用于Cu和Mg的高灵敏检测。

关键词：液体阳极辉光放电(LAGD) 原子发射光谱(AES) 金属元素分析测定

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利用时域核磁共振技术分析测定松木松脂

林业工程学报 2019年第6期4卷 42-47页

作者：高鑫周凡付宗营周永东中国林业科学研究院木材工业研究所

将时域核磁共振技术应用于针叶材内松脂弛豫特性分析与其含量快速检测,以推进该技术在木材科研与工业领域的应用。以马尾松和辐射松两种针叶材树种作为研究对象,对气干后的试样进行时域核磁共振T2弛豫检测,其后将试样真空干燥处理排除水... 详细信息

将时域核磁共振技术应用于针叶材内松脂弛豫特性分析与其含量快速检测,以推进该技术在木材科研与工业领域的应用。以马尾松和辐射松两种针叶材树种作为研究对象,对气干后的试样进行时域核磁共振T2弛豫检测,其后将试样真空干燥处理排除水分,再次进行T2弛豫检测,获得木材试样内松脂的T2弛豫分布。检测一定数量真空干燥后的试样,再对其进行乙醚抽提,获得试样内松脂质量,将试样反演峰面积和松脂质量进行回归拟合。结果表明,真空干燥后马尾松与辐射松试样内松脂T 2弛豫分布呈现4~5个特征峰,其弛豫分布区间较宽,基本涵盖了0.01~200ms范围区域。结合两个树种木材解剖构造特性可定性认为T2弛豫时间大于10ms的特征峰来源于树脂道内松脂,小于10ms的特征峰是由于松脂进入树脂道及其周边管胞壁内产生。试样内松脂T2反演峰面积与松脂质量经回归拟合后呈高度线性关系,拟合度高于98%。通过核磁共振法计算得到的松脂含量与溶剂抽提法测定结果平均偏差较小。研究结果明确了两种针叶材内松脂T2弛豫分布特性,结合木材解剖构造特性确定了其与特征峰的对应关系,同时建立了松脂弛豫信号与其质量关系,该技术可用于针叶材内松脂含量的快速测定。

关键词：核磁共振松脂快速检测时域分析测定

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表面增强拉曼光谱与其他检测技术联用的概述

药学实践杂志 2022年第3期40卷 202-207,253页

作者：崔晓林桂玲朱茜陆峰中国人民解放军63680部队医院江苏江阴214400 海军军医大学药学系药物分析教研室上海200433

表面增强拉曼光谱(SERS)作为日渐成熟的分析检测技术,对自然界中许多单一物质具有鉴别检测,甚至是定量测定的能力。但在实际样品分析中,被测样品往往是多种物质的混合体系,单纯依靠SERS技术无法实现对混合体系各组成成分的准确表征。因... 详细信息

表面增强拉曼光谱(SERS)作为日渐成熟的分析检测技术,对自然界中许多单一物质具有鉴别检测,甚至是定量测定的能力。但在实际样品分析中,被测样品往往是多种物质的混合体系,单纯依靠SERS技术无法实现对混合体系各组成成分的准确表征。因此,SERS联用其他技术手段来对被测物质进行准确测定已成为必然趋势。通过联用的方式,提高SERS在检测和表征方面的不足,实现高效、灵敏、准确地测定被测物质的目的。

关键词：表面增强拉曼散射光谱联用分析测定

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2019—2020年中国金分析测定的进展

黄金 2022年第1期43卷 105-112页

作者：陈永红孟宪伟王立臣长春黄金研究院有限公司国家金银及制品质量监督检验中心(长春)

通过查阅2019—2020年国内发表的金分析测定文献,分类综述了这2年金分析测定的进展,主要包括含金矿物加工制备、金的分离富集、火试金法和不同含金物料中金量的测定方法等,并对金分析方法的研究发展方向提出建议和展望,引用文献108篇。

关键词：金试样处理分离富集分析测定综述

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佛奥油橄榄叶营养成分测定与分析

林产化学与工业 2014年第4期34卷 97-101页

作者：谢普军黄立新张彩虹游凤张耀雷中国林业科学研究院林业新技术研究所北京100091 中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室江苏南京210042

采用GC-MS、ICP-AES、杜马斯燃烧法及离子色谱-积分安培检测法等分别测定了佛奥油橄榄叶中的脂溶性成分、矿质元素、蛋白质、氨基酸等营养成分。结果显示,油橄榄叶中酯类占挥发性总成分的26.81%,脂肪酸占18.46%,1-十九碳烯和角鲨烯占1.6... 详细信息

采用GC-MS、ICP-AES、杜马斯燃烧法及离子色谱-积分安培检测法等分别测定了佛奥油橄榄叶中的脂溶性成分、矿质元素、蛋白质、氨基酸等营养成分。结果显示,油橄榄叶中酯类占挥发性总成分的26.81%,脂肪酸占18.46%,1-十九碳烯和角鲨烯占1.62%,油酸酰胺占2.00%,维生素E占2.68%,可可碱6.88%,(Z)-9,17-十八碳二烯醛占5.53%;而油橄榄叶中灰分占4.9%,其灰分中Ca质量分数最高,占总灰分的30.5%,其次为K、Mg和P,不含As、Hg和Pb重金属元素。同时研究结果显示油橄榄叶中蛋白质为11.46%,粗脂肪3.0%,粗纤维占15.8%,氨基酸丰富且质量分数较高,氨基酸总量约占干物质的0.991%。尤其富含甘氨酸、组氨酸和缬氨酸,但精氨酸含量甚微。因此,油橄榄叶因其含有诸多动物所需的营养成分可为生物饲料领域提供优质饲料的加工原料。

关键词：油橄榄叶佛奥营养成分分析测定

介绍一个综合实验:利用Briggs-Rauscher振荡体系检测对羟基苯乙酮

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山东化工 2023年第6期52卷 123-125,130页

作者：王俊李白陈卓潘亚男胡刚安徽大学化学化工学院安徽合肥230601

介绍了一个综合实验,在合成四氮杂大环配合物[NiL](ClO_(4))_(2)基础上,构建一个以四氮杂大环配合物[NiL](ClO_(4))_(2)催化的Briggs-Rauscher非线性化学振荡体系,并用此体系来实现对对羟基苯乙酮的定量检测。其中,配合物[NiL](ClO_(4))... 详细信息

介绍了一个综合实验,在合成四氮杂大环配合物[NiL](ClO_(4))_(2)基础上,构建一个以四氮杂大环配合物[NiL](ClO_(4))_(2)催化的Briggs-Rauscher非线性化学振荡体系,并用此体系来实现对对羟基苯乙酮的定量检测。其中,配合物[NiL](ClO_(4))_(2)中的配体L为5,7,7,12,14,14-六甲基-1,4,8,11-四氮杂环十四烷-4,11-二烯。该综合实验囊括了无机化学,分析化学,有机化学,物理化学的有关知识,使用数字化仪器和电脑软件,使得操作简便,结果精确。

关键词： Briggs-Rauscher 振荡反应合成分析测定综合化学实验

栀子与西红花中西红花苷纯化、分析及构效关系研究进展

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药物分析杂志 2018年第5期38卷 735-747页

作者：朱安运夏嫱李小波汪泽王文君张浩邓亮陈阳遵义医学院珠海校区珠海市中药基础及应用研究重点实验室珠海519041 四川大学华西药学院生药学教研室成都610041 昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室昆明650500

西红花苷为自然界存在的唯一水溶性类胡萝卜素,主要包括西红花苷-1、西红花苷-2、西红花苷-3、西红花苷-4和顺式西红花苷-1。与其他广泛分布于多种植物的各类天然产物不同,西红花苷仅来源于中药西红花和栀子,在这2味中药中含量较高,并... 详细信息

西红花苷为自然界存在的唯一水溶性类胡萝卜素,主要包括西红花苷-1、西红花苷-2、西红花苷-3、西红花苷-4和顺式西红花苷-1。与其他广泛分布于多种植物的各类天然产物不同,西红花苷仅来源于中药西红花和栀子,在这2味中药中含量较高,并具有广泛药理活性。因此,为更深入研究西红花苷类成分药用价值,对这类成分的分离纯化、分析测定及构效关系进行深入研究尤为重要。本文综合近30年来相关文献报道,从西红花苷分离纯化、分析测定及构效关系3个方面进行概述并汇总相关文献,为西红花苷深入研究及开发利用提供参考依据。

关键词：西红花苷栀子西红花分离纯化分析测定构效关系