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分子间作用力对香豆素和乙酸与Cu(Ⅱ)络合能力的影响

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环境化学 2024年

作者：代丹青邢晶董炜陈全吴敏昆明理工大学环境科学与工程学院云南省土壤固碳与污染控制重点实验室

植物根系分泌物是影响植物对重金属吸收以及对重金属胁迫响应的重要因素.根系分泌物中的小分子有机酸、酚等有机物与重金属具有强结合力，从而影响重金属在根际土壤中的迁移和转化.因此，本研究探究了根系分泌物中小分子有机物香豆素和... 详细信息

植物根系分泌物是影响植物对重金属吸收以及对重金属胁迫响应的重要因素.根系分泌物中的小分子有机酸、酚等有机物与重金属具有强结合力，从而影响重金属在根际土壤中的迁移和转化.因此，本研究探究了根系分泌物中小分子有机物香豆素和乙酸与Cu(Ⅱ)络合的行为，通过Xigo湿式比表面分析仪测定弛豫时间、分子动力学模拟等方法探究了分子间存在的相互作用力.结果表明，随有机物浓度增加，香豆素和乙酸与Cu(Ⅱ)单位络合量及条件稳定常数均降低，这归因于乙酸分子间—O—H与—C=O形成氢键作用力，香豆素分子间—C=O与苯环上—C—H形成静电吸引力，这两种分子间的作用力强于它们与Cu(Ⅱ)结合的作用力.乙酸与Cu(Ⅱ)络合表现出明显的pH依赖性，pH值越低，羧基中H不易解离，氢键作用增强，与Cu(Ⅱ)络合能力降低.而香豆素分子间静电吸引作用力几乎不受pH条件影响.本研究通过解析根系小分子有机物与重金属络合行为，为探究根系分泌物在介导重金属生物有效性和迁移转化中的环境作用提供有效信息.

关键词：根系分泌物络合氢键作用静电吸引分子间作用力

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中低温煤焦油沥青质聚集体的分子间作用力

中国石油大学学报（自然科学版） 2022年第3期46卷 180-187页

作者：罗辉邓文安李传南国枝李庶峰中国石油大学(华东)重质油国家重点实验室山东青岛266580

以中低温煤焦油沥青质为研究对象,在分析表征沥青质的结构参数与特征官能团的基础上建立沥青质模型分子,利用密度泛函理论(DFT)方法研究沥青质聚集体中分子间的π-π作用、氢键作用、酸碱作用等相互作用力。结果表明中低温煤焦油沥青质... 详细信息

以中低温煤焦油沥青质为研究对象,在分析表征沥青质的结构参数与特征官能团的基础上建立沥青质模型分子,利用密度泛函理论(DFT)方法研究沥青质聚集体中分子间的π-π作用、氢键作用、酸碱作用等相互作用力。结果表明中低温煤焦油沥青质分子的芳香片结构具有较狭长且弯曲的特性,导致分子间的π-π相互作用小到可以忽略,难以形成稳定的沥青质片层聚集结构;沥青质分子间的吡咯与亚砜基、羟基与吡啶、羟基与羰基的氢键键能为21~37 kJ/mol,是形成沥青质聚集体的主要推动力,且可形成多个分子间氢键而得到具有一定空间构型的多分子聚集体;羧酸基与吡啶之间的酸碱作用能为62.86 kJ/mol,是促进形成聚集体的强作用力,但羧酸基的含量很低,形成酸碱作用的几率较低。

关键词：中低温煤焦油沥青质聚集体分子间作用力氢键密度泛函理论

分子间作用力对超低飞高磁头动态飞行特性的影响

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东南大学学报（自然科学版） 2013年第6期43卷 1238-1242页

作者：王玉娟梁丽陈云飞东南大学江苏省微纳医疗器械设计与制造重点实验室南京211189 东南大学MEMS教育部重点实验室南京210096

以飞高为3.5 nm的皮米磁头为研究对象,采用有限控制体法和三阶Runge-Kutta方法,求解磁头的雷诺方程和运动学方程.得出磁头飞跃盘面凸起障碍过程中头盘间分子间作用力对其飞行姿态的影响,并对磁头磁盘界面进行时域分析.模拟结果表明:超... 详细信息

以飞高为3.5 nm的皮米磁头为研究对象,采用有限控制体法和三阶Runge-Kutta方法,求解磁头的雷诺方程和运动学方程.得出磁头飞跃盘面凸起障碍过程中头盘间分子间作用力对其飞行姿态的影响,并对磁头磁盘界面进行时域分析.模拟结果表明:超低飞高情况下,磁头飞跃盘面凸起障碍时,分子间作用力破坏了磁头动态飞行稳定性,它是引起头盘界面失效的一个重要因素.在此基础上,提出了降低分子间作用力的方法,如合理设计头盘界面几何参数以适当减小磁头尾部凸缘的面积,或者提高磁盘的表面质量以降低磁盘面的不平整度.以上措施都可以有效降低分子间作用力的不利影响,提高头盘界面稳定性.

关键词：硬盘磁头动态特性分子间作用力飞行姿态时域

不同盐离子对藜麦蛋白凝胶特性及分子间作用力的影响

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中国农业科学 2023年第21期56卷 4318-4329页

作者：冯潇武朝升杨玉玲付丽霄陈龙薇汤晓智南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心/江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室

【目的】研究添加不同盐离子对藜麦蛋白凝胶特性的影响，探究盐离子影响凝胶特性的分子机理，为藜麦蛋白凝胶加工提供理论依据。【方法】采用碱提酸沉法提取藜麦蛋白。在pH 7.0条件下制备添加50 mmol·L-1不同盐离子(NaCl、CaCl2、CaSO4... 详细信息

【目的】研究添加不同盐离子对藜麦蛋白凝胶特性的影响，探究盐离子影响凝胶特性的分子机理，为藜麦蛋白凝胶加工提供理论依据。【方法】采用碱提酸沉法提取藜麦蛋白。在pH 7.0条件下制备添加50 mmol·L-1不同盐离子(NaCl、CaCl2、CaSO4、MgCl2)的藜麦蛋白溶液(20%,w/v)。水浴加热后制备凝胶，测定盐离子对凝胶质构、持水力、色差以及水分分布的影响。通过扫描电镜和流变仪研究不同盐离子对藜麦蛋白凝胶微观结构和流变特性的影响，分析分子间相互作用及其二级结构。【结果】中性条件下，盐离子的加入降低了藜麦蛋白凝胶的硬度和持水力(P作用。盐离子的加入使蛋白凝胶的β-折叠和β-转角含量降低，α-螺旋结构和无规则卷曲结构含量增加，降低了二级结构的有序性。【结论】在中性条件下，不同盐离子的加入在不同程度上影响藜麦蛋白的凝胶特性和凝胶的微观结构；相同摩尔浓度下，所有二价盐离子比NaCl制备的凝胶微观结构更粗糙，凝胶硬度和持水力更低，主要是因为添加二价盐离子显著降低了藜麦蛋白凝胶内二硫键的含量，并削弱了凝胶内的静电相互作用。

关键词：藜麦分离蛋白蛋白凝胶二级结构水分分布分子间作用力

分子间作用力对玉米胚芽蛋白热诱导凝胶形成的影响

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食品科技 2016年第4期41卷 232-237页

作者：兰宇赵冬梅石丹尤亮亮单宏孙向东黑龙江东方学院食品与环境工程学部哈尔滨150066 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所哈尔滨150086

通过调节pH值和添加不同类型的试剂(NaCl、GuHCl、PG、Urea、2-ME、NEM、Na_2SO_4、NaSCN),并采用转矩流变仪,来观察分子间力对玉米胚芽蛋白质凝胶形成过程产生的作用,以期建立多因素诱导凝胶体系模型。结果表明,二硫键、静电相互作用... 详细信息

通过调节pH值和添加不同类型的试剂(NaCl、GuHCl、PG、Urea、2-ME、NEM、Na_2SO_4、NaSCN),并采用转矩流变仪,来观察分子间力对玉米胚芽蛋白质凝胶形成过程产生的作用,以期建立多因素诱导凝胶体系模型。结果表明,二硫键、静电相互作用、氢键和疏水作用为CGP热诱导凝胶形成的主要作用力,二硫键的作用最大。疏水相互作用随着凝胶的升温而逐渐增强,而氢键则随着凝胶的冷却而逐渐增强,氢键对CGP热诱导凝胶的形成比疏水相互作用贡献大。研究结果为玉米胚芽深加工和大规模工业化生产提供理论支撑。

关键词：玉米胚芽蛋白热凝胶分子间作用力流变学特性

论非常规油气成藏机理:油气自封闭作用与分子间作用力

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石油勘探与开发 2021年第3期48卷 437-452页

作者：贾承造庞雄奇宋岩中国石油天然气集团有限公司北京100724 油气资源与探测国家重点实验室北京102249 中国石油大学(北京)地球科学学院北京102249 中国石油大学非常规研究院北京102249

非常规油气的成功开发大幅增加了全球油气资源、推动了全球油气产量增长,同时对经典石油天然气地质学理论形成了重大突破。常规油气成藏机理是以圈闭富集保存油气及浮力成藏为核心的,非常规油气则是以连续性聚集和非浮力成藏为特征。研... 详细信息

非常规油气的成功开发大幅增加了全球油气资源、推动了全球油气产量增长,同时对经典石油天然气地质学理论形成了重大突破。常规油气成藏机理是以圈闭富集保存油气及浮力成藏为核心的,非常规油气则是以连续性聚集和非浮力成藏为特征。研究揭示,非常规油气成藏机理的核心是油气自封闭作用,其动力是分子间作用力。依据分子间作用力表现和相应自封闭作用,可将非常规油气成藏机制分为3类:①以大分子黏滞力和缩合力为主的稠油和沥青;②以毛管压力和分子吸附力为主的致密油气、页岩油气和煤层气;③以分子间笼合作用为主的天然气水合物。论文详细论述了5种类型非常规油气成藏自封闭作用特征、边界条件及地质实例,和分子间作用力的基本原理与数学表征。该项研究将深化对非常规油气成藏机理的理解,提升中国对非常规油气资源的预测评价能力,并有助于提高对非常规油气开发生产机理和潜在生产能力的认识。

关键词：非常规油气油气成藏机理自封闭作用分子间作用力油气自封闭成藏模式油气勘探开发

不同凝固剂对大豆分离蛋白分子间作用力及蛋白质二级结构的影响

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食品工业科技 2021年第12期42卷 89-94页

作者：戴意强刘小莉吴寒尹丽卿周剑忠董明盛夏秀东江苏省农业科学院农产品加工研究所江苏南京210014 南京农业大学食品科学技术学院江苏南京210095

为探究盐类凝固剂和酸类凝固剂在诱导大豆蛋白凝固过程中对分子间作用力和蛋白质二级结构的影响,本文以大豆分离蛋白(SPI)为研究对象,分析了不同凝固剂对大豆蛋白凝固过程中pH、表面疏水作用力、游离巯基(SH)、Zeta电位、α-螺旋、β-... 详细信息

为探究盐类凝固剂和酸类凝固剂在诱导大豆蛋白凝固过程中对分子间作用力和蛋白质二级结构的影响,本文以大豆分离蛋白(SPI)为研究对象,分析了不同凝固剂对大豆蛋白凝固过程中pH、表面疏水作用力、游离巯基(SH)、Zeta电位、α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲的变化规律。结果表明:盐类凝固剂和酸类凝固剂均能降低SPI溶液的pH,其终点pH分别为6.08~6.14和5.25~5.58。与仅热处理的SPI溶液相比,加入凝固剂会导致SPI溶液中蛋白质表面疏水作用力和游离SH含量的增加,Zeta电位降低。在加入凝固剂后的0~45 min内,SPI的表面疏水作用力呈现先增加后降低的趋势,游离SH含量逐渐降低;酸浆处理的SPI溶液Zeta电位显著高于其他凝固剂(P<0.05),为9.19~9.90 mV。此外,盐类凝固剂会导致SPI的α-螺旋和β-转角转变为β-折叠,酸类凝固剂则会破坏SPI中β-折叠。特别地,添加酸浆的SPI的α-螺旋比例介于乳酸和盐类凝固剂之间,而β-转角比例介于乳酸和醋酸之间。

关键词：大豆分离蛋白凝固剂分子间作用力蛋白质二级结构

借助温度传感器实验比较有机物分子间作用力的大小

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化学教学 2022年第1期 56-60页

作者：王春北京教育学院北京100120

以TQVC概念认知模型为理论依据,借助温度传感器实验测定有机物在相同条件下蒸发时的温度变化曲线图像,能帮助学生直观地形成表象,促进分子间作用力抽象概念的科学建构,加深学生对同系物和同分异构体等概念内涵的深度理解。

关键词：手持技术抽象概念分子间作用力实验设计

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分子间作用力相关概念及其教学分析

化学教育 2014年第23期35卷 13-17页

作者：齐红涛赵河林王磊山西太原第五中学 030012 山西大学附属中学山西太原030006 北京师范大学化学学院北京100875

“分子间作用力”是化学学科的重要概念.论述了分子间作用力相关概念的知识层级结构,指出分子间作用力和化学键是2种不同的作用方式,对物质的结构及其性质产生不同的影响;分析了分子间作用力相关概念的学生认识发展和学习困难;解析了分... 详细信息

“分子间作用力”是化学学科的重要概念.论述了分子间作用力相关概念的知识层级结构,指出分子间作用力和化学键是2种不同的作用方式,对物质的结构及其性质产生不同的影响;分析了分子间作用力相关概念的学生认识发展和学习困难;解析了分子间作用力相关概念的教学关键问题,揭示了运用分类、比较、宏观、微观相结合的教学策略,有利于学生理解分子间作用力和形成解决这类问题的能力.

关键词：分子间作用力学生认识发展认知结构