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分子蒸馏法降低红枣酒中甲醇含量

食品与发酵工业 2022年第19期48卷 131-136页

作者：赵岩李根张莹初乐路遥马寅斐朱风涛余晓斌江南大学生物工程学院江苏无锡214122 中华全国供销合作总社济南果品研究院山东济南250014 山东农业工程学院食品科学与工程学院山东德州251100

以红枣为原料,利用分子蒸馏脱除酶解液中的甲醇,以期降低红枣酒产品中甲醇含量。采用单因素试验和响应面设计试验优化了分子蒸馏工艺参数,并与未蒸馏红枣酒品质进行对比。结果表明,分子蒸馏最佳工艺参数为:蒸馏温度47℃,进料流速14 mL/m... 详细信息

以红枣为原料,利用分子蒸馏脱除酶解液中的甲醇,以期降低红枣酒产品中甲醇含量。采用单因素试验和响应面设计试验优化了分子蒸馏工艺参数,并与未蒸馏红枣酒品质进行对比。结果表明,分子蒸馏最佳工艺参数为:蒸馏温度47℃,进料流速14 mL/min,刮板转速223 r/min,在此工艺条件下甲醇清除率为82.11%。蒸馏后酶解液的糖度上升,红枣酒的酒精度和香气成分提高,提升了红枣酒品质。因此,分子蒸馏可以作为降低红枣酒中甲醇含量有效方法。

关键词：红枣分子蒸馏甲醇酒品质

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分子蒸馏技术在油脂深加工中的应用

中国油脂 2022年第3期47卷 143-147页

作者：左青左晖江苏丰尚油脂技术工程有限公司江苏扬州225127 广州星坤机械有限公司广州510890

分子蒸馏是在高真空、短时间下采取温和加热,分离、浓缩和提纯一些热敏性物质及高分子质量的化合物,不存在热分解的风险。介绍了分子蒸馏技术的基本原理、适用范围及分子蒸馏系统组成,综述了分子蒸馏技术在油脂深加工中的应用现状及分... 详细信息

分子蒸馏是在高真空、短时间下采取温和加热,分离、浓缩和提纯一些热敏性物质及高分子质量的化合物,不存在热分解的风险。介绍了分子蒸馏技术的基本原理、适用范围及分子蒸馏系统组成,综述了分子蒸馏技术在油脂深加工中的应用现状及分子蒸馏技术的不足,并对分子蒸馏技术在油脂行业的应用进行了展望。

关键词：分子蒸馏油脂深加工浓缩精炼纯化

原料和热解温度对生物油分子蒸馏分离特性的影响

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农业工程学报 2024年第7期40卷 260-268页

作者：孙志景易维明张德俐林鹏张奇马瑞朱玲君山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255000 山东省清洁能源工程技术研究中心淄博255000 浙江大学能源清洁利用国家重点实验室杭州310027

针对生物油组分复杂,难以直接应用的问题,该研究开展了不同生物油的分子蒸馏馏分分布规律的研究,并考察了不同原料和温度对生物油分子蒸馏分离特性的影响。热解液化试验结果表明,生物油组分以酸、醛、酮、酚、糖为主。随着热解温度的升... 详细信息

针对生物油组分复杂,难以直接应用的问题,该研究开展了不同生物油的分子蒸馏馏分分布规律的研究,并考察了不同原料和温度对生物油分子蒸馏分离特性的影响。热解液化试验结果表明,生物油组分以酸、醛、酮、酚、糖为主。随着热解温度的升高,松木生物油中轻质组分产率由21%不断降低至11%,而秸秆生物油中轻质组分产率稳定在20%左右。高温生物油各组分的平均分子自由程两极化程度加强,600℃制备轻质油蒸出比例最高,可以达到92%(松木)和86%(秸秆)。酚类化合物中酚羟基的数量可以影响其分离特性,较高的热解温度促进了酚羟基的产生,从而使酚类物质从蒸出部分(distillation fraction,DF)向残留部分(residual fraction,RF)中转移。分子蒸馏技术能够实现对不同生物油的有效分离,得到的DF中主要包含酸、酮和小分子酚类,RF则以糖和大分子酚为主,除了羟乙醛和苯并呋喃等化合物外,生物油中的大部分化合物的富集程度都可以达到90%以上。该研究可为快速热解生物油的分离及其后续提质研究提供一定的参考。

关键词：生物油热解分子蒸馏分离特性生物质

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分子蒸馏及其在石油化工领域中的应用

炼油技术与工程 2023年第7期53卷 1-4,9页

作者：刘成么强吴晓颖张东旭中石化(大连)石油化工研究院有限公司辽宁省大连市116045

分子蒸馏作为一种低碳、环保的新兴分离技术,在高沸点、热敏性物质的分离过程中展现出独特优势,国内外正处于开发利用的活跃期。文中系统介绍了分子蒸馏技术的分离原理、分离过程、影响因素等,并对分子蒸馏自身的优缺点、不同蒸馏设备... 详细信息

分子蒸馏作为一种低碳、环保的新兴分离技术,在高沸点、热敏性物质的分离过程中展现出独特优势,国内外正处于开发利用的活跃期。文中系统介绍了分子蒸馏技术的分离原理、分离过程、影响因素等,并对分子蒸馏自身的优缺点、不同蒸馏设备之间的优缺点进行了总结对比,重点探讨了其在油品分离、油品分析、废油品回收等石油化工领域的应用。指出现阶段对分子蒸馏技术的基础理论研究不足,尤其是在反应过程的流体力学、传质传热数学仿真模型建立方面,并对扩大工业实际应用规模提出了建议。

关键词：分子蒸馏蒸馏原理蒸馏设备影响因素重油分离废润滑油回收热敏性平均自由程

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分子蒸馏法降低红枣酒中甲醇的含量

食品与发酵工业 2022年

作者：赵岩李根张莹初乐路遥马寅斐朱风涛余晓斌江南大学生物工程学院中华全国供销合作总社济南果品研究院山东农业工程学院食品科学与工程学院

以红枣为原料，利用分子蒸馏脱除酶解液中的甲醇，以期降低红枣酒产品中甲醇含量。采用单因素试验和响应面设计试验优化分析确定了最佳分子蒸馏工艺参数，并与未蒸馏红枣酒品质进行对比。结果表明，分子蒸馏最佳工艺参数为蒸馏温度47 ... 详细信息

以红枣为原料，利用分子蒸馏脱除酶解液中的甲醇，以期降低红枣酒产品中甲醇含量。采用单因素试验和响应面设计试验优化分析确定了最佳分子蒸馏工艺参数，并与未蒸馏红枣酒品质进行对比。结果表明，分子蒸馏最佳工艺参数为蒸馏温度47 ℃，进料流速14 mL/min，刮板转速223 r/min，在此工艺条件下甲醇清除率为82.11%。蒸馏后使酶解液的糖度上升，红枣酒的酒精度和香气成分得到提高，提升了红枣酒品质。因此，分子蒸馏可以作为降低红枣酒中甲醇含量的有效方法。

关键词：红枣分子蒸馏甲醇品质

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分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂工艺优化

中国油脂 2022年第5期47卷 78-80,81,87页

作者：李长凤冉春霞谭思远谭小蓉重庆三峡医药高等专科学校公共卫生与管理学院重庆万州404120 商洛学院生物医药与食品工程学院陕西商洛726000

为探索利用分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂的合理工艺,采用单因素实验考察了蒸馏温度、进料速度和刮膜转速对核桃油中塑化剂DEHP和DBP脱除的影响,在此基础上以DEHP和DBP的含量为指标,运用响应面法对分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂的工艺条件... 详细信息

为探索利用分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂的合理工艺,采用单因素实验考察了蒸馏温度、进料速度和刮膜转速对核桃油中塑化剂DEHP和DBP脱除的影响,在此基础上以DEHP和DBP的含量为指标,运用响应面法对分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂的工艺条件进行优化。结果表明:分子蒸馏脱除核桃油中塑化剂的最佳工艺条件为蒸馏温度150℃、进料速度250 mL/h、刮膜转速260 r/min,在此条件下核桃油中DEHP含量为0.56 mg/kg,DBP含量为0.05 mg/kg,符合我国对食品中DEHP、DBP的限量要求(DEHP≤1.5 mg/kg,DBP≤0.3 mg/kg)。

关键词：核桃油分子蒸馏塑化剂 DEHP DBP

分子蒸馏纯化花生油甘油二酯及其成分变化研究

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中国食品学报 2020年第12期20卷 176-183页

作者：郭婷婷曾俊鹏彭斌李静邓泽元南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

本试验通过分子蒸馏技术纯化花生油甘油二酯,对合成与纯化前、后的甘油酯组成、脂肪酸组成、有害物质及其营养物质的变化进行研究。结果表明:220℃二次分子蒸馏后可得到纯度85%,得率18.54%的甘油二酯,分子蒸馏后脂肪酸组成变化不大,其... 详细信息

本试验通过分子蒸馏技术纯化花生油甘油二酯,对合成与纯化前、后的甘油酯组成、脂肪酸组成、有害物质及其营养物质的变化进行研究。结果表明:220℃二次分子蒸馏后可得到纯度85%,得率18.54%的甘油二酯,分子蒸馏后脂肪酸组成变化不大,其中饱和脂肪酸增加,反式脂肪酸含量较低,仅从0.75%增至1.2%。当温度超过220℃后,缩水甘油酯的含量急剧增加,说明二次分子蒸馏的温度不应超过220℃。花生油甘油二酯理化性质符合国家标准。分子蒸馏前、后营养成分均减少,需添加少量营养成分。本研究为分子蒸馏纯化甘油二酯工业化生产提供理论支持。

关键词：甘油二酯分子蒸馏脂肪酸缩水甘油酯

分子蒸馏结合尿素包合法富集罗汉菜籽油中神经酸

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食品研究与开发 2022年第2期43卷 82-87页

作者：李俊雯朱明明吴梦琪周旭东张文清华东理工大学化学与分子工程学院上海200237

神经酸是罗汉菜籽中含有的脂肪酸之一,研究表明神经酸对中枢系统疾病、脑血管疾病等的治疗有积极作用。为了富集罗汉菜籽中的神经酸,采用分子蒸馏结合尿素包合法,筛选分子蒸馏的最佳蒸馏温度:一级蒸馏温度140℃,二级蒸馏温度150℃。通... 详细信息

神经酸是罗汉菜籽中含有的脂肪酸之一,研究表明神经酸对中枢系统疾病、脑血管疾病等的治疗有积极作用。为了富集罗汉菜籽中的神经酸,采用分子蒸馏结合尿素包合法,筛选分子蒸馏的最佳蒸馏温度:一级蒸馏温度140℃,二级蒸馏温度150℃。通过正交试验优化尿素包合法中的尿脂比、料液比、包合温度,得到最佳的工艺条件为尿脂比1.25∶1,料液比1∶12(g/mL),包合温度-10℃,最终神经酸含量可达到26.23%。

关键词：分子蒸馏罗汉菜籽神经酸尿素包合法富集

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蓬莪术挥发油中治疗痛经的活性成分研究

中国中药杂志 2024年第7期49卷 1872-1881页

作者：米福新倪红彭成刘菲戴鸥周勤梅刘娟熊亮成都中医药大学药学院、西南特色中药资源国家重点实验室四川成都611137 成都中医药大学医学技术学院四川成都611137 成都中医药大学西南特色药材创新药物成分研究所四川成都611137 成都中医药大学中医药创新研究院四川成都611137

研究蓬莪术Curcuma phaeocaulis根茎挥发油中治疗痛经的活性成分,采用分子蒸馏、硅胶和葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱、制备薄层色谱及半制备高效液相色谱等方法对蓬莪术挥发油进行分离纯化,运用质谱、核磁共振等波谱学手段鉴定化合... 详细信息

研究蓬莪术Curcuma phaeocaulis根茎挥发油中治疗痛经的活性成分,采用分子蒸馏、硅胶和葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱、制备薄层色谱及半制备高效液相色谱等方法对蓬莪术挥发油进行分离纯化,运用质谱、核磁共振等波谱学手段鉴定化合物的结构。利用原发性痛经动物模型和大鼠离体子宫平滑肌收缩模型研究蓬莪术挥发油治疗痛经的活性组分及成分。从蓬莪术挥发油高沸点组分中分离得到6个倍半萜类化合物,分别鉴定为dehydrocommiterpene A(1)、comosoneⅡ(2)、5α(H)-eudesma-3(4),7(11)-dien-9β-ol-6-one(3)、guaia-6(7)-en-11-ol(4)、莪术烯醇(5)、异莪术烯醇(6),其中化合物1为新化合物。整体动物实验表明,蓬莪术挥发油可显著降低原发性痛经动物模型大鼠子宫平滑肌中前列腺素F_(2α)(PGF_(2α))含量。离体动物实验表明,蓬莪术挥发油高沸点组分舒张子宫活性优于低沸点组分,从高沸点组分中分离出的化合物1、2、5、6具有舒张子宫平滑肌活性,其中,化合物5和6可通过抑制离体子宫外钙内流和内钙释放,从而发挥舒张子宫平滑肌活性。综上,高沸点部位是莪术油治疗痛经的活性组分,倍半萜类是莪术油治疗痛经的有效成分群。

关键词：蓬莪术挥发油分子蒸馏倍半萜分离鉴定痛经