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分子印迹技术在大环内酯类药物检测中的应用

饲料研究 2024年第5期47卷 172-176页

作者：王瑜刘岑杨智翔段二珍赵银丽乔汉桢王金荣河南工业大学生物工程学院河南郑州450001

分子印迹技术是模拟酶-底物、抗原-抗体之间的相互作用,对印迹分子进行专一识别的技术,能够特异性识别模板或类似物,常被用于分析样品的预处理,可对样品进行高效提取和净化。大环内酯类药物是畜牧业中常用抗生素之一,广泛用于畜禽呼吸... 详细信息

分子印迹技术是模拟酶-底物、抗原-抗体之间的相互作用,对印迹分子进行专一识别的技术,能够特异性识别模板或类似物,常被用于分析样品的预处理,可对样品进行高效提取和净化。大环内酯类药物是畜牧业中常用抗生素之一,广泛用于畜禽呼吸道、胃肠道感染等疾病的预防与治疗,但不规范使用可能导致其在动物产品及环境中残留,对人类健康产生威胁。文章针对分子印迹技术对大环内酯类药物残留检测的预处理技术研究进展进行综述,重点对分子印迹固相萃取和磁性分子印迹固相萃取进行介绍,并对分子印迹技术在大环内酯类药物残留分析预处理的应用前景进行展望,为优化大环内酯类抗生素检测前处理方法提供参考。

关键词：分子印迹技术大环内酯类抗生素分子印迹固相萃取磁性分子印迹固相萃取

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浅析分子印迹技术在食品添加剂检测中的应用

现代食品 2024年第4期30卷 97-100页

作者：郑晶晶周毅余莲芳沈银梅周瑚岳阳市检验检测中心湖南岳阳414000

本文分析了分子印迹技术的原理和特点,以及其在食品防腐剂、着色剂、甜味剂、酸度调节剂、乳化剂和抗氧化剂等方面的应用研究进展,并提出了分子印迹技术在食品添加剂检测方面的优势和不足,旨在促进分子印迹技术的开发和应用。

关键词：分子印迹技术食品添加剂检测应用

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虚拟模板分子印迹技术在食品检测中的应用

广东化工 2024年第6期51卷 115-118页

作者：刘佳黄松王成龙赵金利刘璐毛新武王宇戚平广州市食品检验所广东广州511400

虚拟模板分子印迹技术是选择与目标化合物结构、形状和大小相似的化合物作为虚拟模板制备分子印迹聚合物,可有效解决模板泄漏、目标化合物不宜获取或不适合作为模板的问题,是分子印迹技术研究的热点之一。本文综述了近年来虚拟模板分子... 详细信息

虚拟模板分子印迹技术是选择与目标化合物结构、形状和大小相似的化合物作为虚拟模板制备分子印迹聚合物,可有效解决模板泄漏、目标化合物不宜获取或不适合作为模板的问题,是分子印迹技术研究的热点之一。本文综述了近年来虚拟模板分子印迹技术在食品检测领域的农兽药残留、真菌毒素和其他有机污染物中的进展,并分析了该技术的应用前景以及有待解决的问题,为虚拟模板分子印迹技术在食品检测方面的应用提供参考。

关键词：分子印迹技术虚拟模板农药残留兽药残留真菌毒素有机污染物

分子印迹技术在食品腐败菌与致病微生物检测中的应用

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中国食品学报 2022年第6期22卷 435-444页

作者：任涛涛陈金嫒靳雨婷汤轶伟王向红王硕渤海大学食品科学与工程学院辽宁锦州121013 河北农业大学食品科技学院河北保定071001 天津市食品科学与健康重点实验室南开大学医学院天津300071

由微生物引起的食品污染和腐败是全球食品工业面临的两个主要问题,也是各国政府对食品质量安全与食品供应保障的关注点。准确、快速监测食品中微生物的污染状况,对降低食物浪费和食源性疾病爆发具有重要意义。分子印迹聚合物具有易制备... 详细信息

由微生物引起的食品污染和腐败是全球食品工业面临的两个主要问题,也是各国政府对食品质量安全与食品供应保障的关注点。准确、快速监测食品中微生物的污染状况,对降低食物浪费和食源性疾病爆发具有重要意义。分子印迹聚合物具有易制备、高特异性、性能稳定等特点,被广泛用于食品腐败菌与致病微生物的检测。本文综述微生物分子印迹聚合物的合成方法,包括乳液聚合法、电化学聚合法和微接触印迹法;介绍基于分子印迹聚合物的荧光、电化学传感器、表面等离子共振、石英晶体微天平、共振光散射等方法在食品腐败菌与致病微生物检测中的应用,并对该技术的应用前景与发展方向进行展望。

关键词：分子印迹技术食品腐败菌致病微生物检测方法

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分子印迹技术在食品安全检测中的应用进展

食品科学 2022年第1期43卷 362-371页

作者：杨红刘晓艳白卫东黄汉聪农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室广东广州510225 广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室广东广州510225 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225 广州市如丰果子调味食品有限公司广东广州510300

分子印迹技术(molecular imprinting technology,MIT)是一种能选择性地与被分析物结合的仿生学技术。本文阐述了MIT在食品固相萃取、色谱分离、膜分离等中的应用,同时对其在传感器检测食品危害物方面的研究进展进行了总结归纳,重点讨论... 详细信息

分子印迹技术(molecular imprinting technology,MIT)是一种能选择性地与被分析物结合的仿生学技术。本文阐述了MIT在食品固相萃取、色谱分离、膜分离等中的应用,同时对其在传感器检测食品危害物方面的研究进展进行了总结归纳,重点讨论MIT与分离检测技术相结合应用于食品中有害物质的分离检测,以期为MIT在食品安全检测中的应用提供参考。

关键词：分子印迹技术分离检测传感器

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分子印迹技术在致病菌检测中的应用进展

中国食品卫生杂志 2022年第4期34卷 842-847页

作者：蒋卉刘新梅冯敬敬杨军南京市食品药品监督检验院江苏南京211198

分子印迹技术是一种模拟酶-底物或抗体-抗原之间的相互作用,以目标物为模板,合成具有专一识别性能的人工受体的技术。前期研究对象多为农药、兽药等有机小分子及蛋白质类生物大分子。近年来,研究已拓展到超大“分子”——细胞,特别是细... 详细信息

分子印迹技术是一种模拟酶-底物或抗体-抗原之间的相互作用,以目标物为模板,合成具有专一识别性能的人工受体的技术。前期研究对象多为农药、兽药等有机小分子及蛋白质类生物大分子。近年来,研究已拓展到超大“分子”——细胞,特别是细菌印迹在致病菌快速检测领域应用前景广阔。本文介绍了分子印迹技术的原理、细菌印迹模板的选择及印迹聚合物的制备方法,并总结了分子印迹技术在致病菌检测中的应用,并对其应用前景做出了展望。

关键词：分子印迹技术细菌印迹致病菌检测

分子印迹技术及其在农药残留检测中的研究进展

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化学研究与应用 2022年第9期34卷 1974-1984页

作者：程杨刘红弟闫震徐国锋中国农业科学院果树研究所农业农村部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)辽宁兴城125100

农药被广泛用于农作物的病虫害防治以及提高农作物的产量和质量。但农药的长期使用会影响生态平衡并危害人体健康。因此,对农药残留的检测是保障食品安全和人体健康的重要措施。分子印迹技术是一种基于模拟自然界中“抗原-抗体”分子特... 详细信息

农药被广泛用于农作物的病虫害防治以及提高农作物的产量和质量。但农药的长期使用会影响生态平衡并危害人体健康。因此,对农药残留的检测是保障食品安全和人体健康的重要措施。分子印迹技术是一种基于模拟自然界中“抗原-抗体”分子特异性识别作用的仿生分子识别技术,因其具有制备简单、灵敏度高、成本低、使用寿命长、化学稳定性好及高选择性等优点,在农药残留检测方面受到越来越多的关注,并显示出广阔的应用前景。本文简要介绍了分子印迹技术的基本原理和分子印迹聚合物的制备方法,着重介绍了该技术在农药残留检测中的研究进展,并对其未来发展趋势和目前面临的问题进行了概述,以期为分子印迹技术在农药残留检测中的应用提供参考。

关键词：分子印迹技术农药残留特异性识别检测研究进展

分子印迹技术在四环素类抗生素处理中的应用进展

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应用化工 2022年第5期51卷 1514-1519页

作者：马煜萱李靖许愿郭冀峰长安大学水利与环境学院旱区水文与生态效应教育部重点实验室陕西西安710054

总结了分子印迹与膜分离、光催化、固相萃取技术结合处理废水和食品中的四环素的研究进展,以及分子印迹技术取代传统检测技术检测四环素的应用。讨论了当前分子印迹技术在处理四环素中存在的问题,并对未来发展趋势进行了展望。

关键词：分子印迹技术四环素传感器应用

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基于分子印迹技术的细菌传感检测

生物化学与生物物理进展 2023年第6期50卷 1319-1329页

作者：何勇飞庞义全葛闯徐溢重庆大学新型微纳器件与系统技术重点学科实验室&光电技术与系统教育部重点实验室重庆400044 重庆大学化学化工学院重庆400044 重庆大学光电工程学院重庆400044 重庆大学肿瘤医院肿瘤转移转化与个体化治疗重点实验室重庆400030

分子印迹因其材料结构的稳定性及靶标物识别的特异性而被广泛应用于生化分离分析的相关领域。近年来,将具有选择性捕获、分离和富集靶标物等优势的分子印迹技术与生化传感检测技术有机结合,是目前细菌等微生物高效检测领域备受关注的研... 详细信息

分子印迹因其材料结构的稳定性及靶标物识别的特异性而被广泛应用于生化分离分析的相关领域。近年来,将具有选择性捕获、分离和富集靶标物等优势的分子印迹技术与生化传感检测技术有机结合,是目前细菌等微生物高效检测领域备受关注的研究热点。本文就分子印迹技术在细菌分析中的印迹方法、分析检测技术和典型应用等方面的最新进展进行综述。首先介绍了细菌分子印迹原理,对表面印迹的材料以及直接压印、间接印迹和电聚合等制备方法进行了总结和归纳;重点对基于荧光、电化学、石英晶体微天平(QCM)等检测模式的细菌印迹传感监测在细菌分析检测及其与微流控芯片技术耦合的应用和进展进行了综述;最后,提出了存在的挑战及发展的趋势。

关键词：分子印迹技术细菌表面印迹传感检测微流控芯片