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稻谷出糙率和出米率关系探讨

粮食储藏 2022年第1期51卷 53-56页

作者：吕荣文包乌兰秦晓亮沈阳南方谷物有限公司 110101

稻谷是我国主要粮食作物之一,是关系国计民生的重要物资,因此稻谷的收购、储藏、保管等都是非常重要的工作。收购稻谷时,对稻谷的定价无疑是买卖双方关注的焦点。国家现行稻谷标准GB1350-2009中规定,以稻谷出糙率为主要定等指标,而在市... 详细信息

稻谷是我国主要粮食作物之一,是关系国计民生的重要物资,因此稻谷的收购、储藏、保管等都是非常重要的工作。收购稻谷时,对稻谷的定价无疑是买卖双方关注的焦点。国家现行稻谷标准GB1350-2009中规定,以稻谷出糙率为主要定等指标,而在市场化发展深入细化的当今,大米加工企业几乎都以出米率这一重要的加工指标为定价的重要依据,因而也有从业学者建议标准中加入出米率指标[1]。实际收购季节工作中,卖粮农户集中,待检验样品数量众多,准确而快速地出具检测结果,给出对应收购价格是工作的重要一环。

关键词：卖粮出米率大米加工企业出糙率收购价格检验样品市场化发展加工指标

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怎样提高稻谷出米率

怎样提高稻谷出米率

1961年

作者：粮食部粮油工业管理局

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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浅论杂交稻谷的出米率问题

粮食与饲料工业 1996年第10期 16-18页

作者：张业云杨金柱江苏盱眙县粮食局工业办

浅论杂交稻谷的出米率问题江苏盱眙县粮食局工业办（211700）张业云,杨金柱杂交稻谷以其产量高，加工成的米饭口感好等特点，在我县得到大面积地推广和种植。近年来，杂交稻的加工却给碾米企业带来了很大的困难，主要表现在加工后碎米... 详细信息

浅论杂交稻谷的出米率问题江苏盱眙县粮食局工业办（211700）张业云,杨金柱杂交稻谷以其产量高，加工成的米饭口感好等特点，在我县得到大面积地推广和种植。近年来，杂交稻的加工却给碾米企业带来了很大的困难，主要表现在加工后碎米多，出米率低，导致加工的经济效益不?..

关键词：杂交稻谷出米率品质工艺相关分析

对测定稻谷应出米率的数学模型的建模及其方法的研究(下)

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中国粮油学报 1991年第3期6卷 30-35页

作者：金增辉苏肇津金增英吴县湘城米厂吴县米厂吴县粮机厂

1.***.3.2对相关系数r作显著性检验:对相关系数r作显著性检验,即检验x与Y的理论相关系数P是否等于O。将|r|的值r=0.9310与相关系数检验表(见表1-4)比较结果如表1-5所示。1.***.3.3用制样资料中的晚粳糙米容重代入回归直线方程,求糙米的应出... 详细信息

1.***.3.2对相关系数r作显著性检验:对相关系数r作显著性检验,即检验x与Y的理论相关系数P是否等于O。将|r|的值r=0.9310与相关系数检验表(见表1-4)比较结果如表1-5所示。1.***.3.3用制样资料中的晚粳糙米容重代入回归直线方程,求糙米的应出米率,检验其实际出米率的差值,检验结果如表1-6所示。

关键词：稻谷出米率数学模型测定碾米

国内外稻谷出糙率、出米率和整精米率测定方法的比较研究及相关国际标准修订

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