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冷藏间气流场的探讨

天津商业大学学报 1990年第4期27卷 1-7,22页

作者：高祖锟

本文采用冷风机的纵向送风,通过对冷藏间空场与码放空货框时的气流速度的实测,并借助风洞对框中装有货物时的空气流速作了模拟测试、分析和研究。理论计算和实测很接近。空框码放使气流场更为均匀,空框中有货物时,由于阻力绝对值变化很... 详细信息

本文采用冷风机的纵向送风,通过对冷藏间空场与码放空货框时的气流速度的实测,并借助风洞对框中装有货物时的空气流速作了模拟测试、分析和研究。理论计算和实测很接近。空框码放使气流场更为均匀,空框中有货物时,由于阻力绝对值变化很小对整个气流组织影响不大,这对类似小型冷库的设计和使用有一定的指导作用。

关键词：模拟测试理论计算冷藏间冷藏汽车空气循环蒸发器空隙率气流组织气流场气流速度

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冷藏间相对湿度状况分析与控制

家电科技（制冷空调．维修） 2005年第9期 16-18页

作者：韩广钧孔繁彬

目前冷藏间设计中一般只对冷藏间冷负荷进行计算，往往忽略针对不同果蔬或食品对相对湿度要求的差异作库房内空气湿度的校核计算，致使相对湿度设计不当。本文分析了空气相对湿度在食品冷藏中的重要作用，提出了冷藏间内相对湿度更合理... 详细信息

目前冷藏间设计中一般只对冷藏间冷负荷进行计算，往往忽略针对不同果蔬或食品对相对湿度要求的差异作库房内空气湿度的校核计算，致使相对湿度设计不当。本文分析了空气相对湿度在食品冷藏中的重要作用，提出了冷藏间内相对湿度更合理的设计及控制方法。

关键词：食品果蔬冷藏相对湿度空气相对湿度冷藏间控制校核计算食品冷藏空气湿度

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冷藏间均匀送风风道设计与数值模拟

浙江海洋学院学报（自然科学版） 2010年第4期29卷 356-359页

作者：刘春花周广浙江海洋学院船舶与建筑工程学院浙江舟山316004 广东技术师范学院天河学院广东广州510540

阐述了冷却物冷藏间的气流组织的要求,介绍了均匀送风风道形式的选择与设计计算思路,并列举了计算实例,最后采用Flowizard对实例进行数值模拟。模拟结果与预期的理论设计有很好的吻合。

关键词：冷藏间均匀送风风道设计计算 Flowizard 数值模拟

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冷藏间相对湿度的控制

制冷 1983年第3期 19-21+62页

作者：喻建华四川省商业厅设计所

保持冷藏间一定的相对湿度,时冷藏食品的质量和冷藏经济效果都具有重要的意义。怎样才能保持冷藏间一定的相对湿度呢?人为的加湿(或者去湿)是一种方法,但这种装置比较复杂,在使用中有许多不方便的地方。本文在讨论冷藏间相对湿度的机理... 详细信息

保持冷藏间一定的相对湿度,时冷藏食品的质量和冷藏经济效果都具有重要的意义。怎样才能保持冷藏间一定的相对湿度呢?人为的加湿(或者去湿)是一种方法,但这种装置比较复杂,在使用中有许多不方便的地方。本文在讨论冷藏间相对湿度的机理的同时,从另一个方面来探讨确定和保持冷藏间最佳相对湿度的方法。

关键词：冷藏间冷藏温度蒸发设备分离设备析湿

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大型冷藏间垂向温度场测试和分析

渔业机械仪器 1992年第4期19卷 15-17页

作者：孔庆源邱文国上海水产供销公司

大型冷藏间的垂向温度场存在着明显的不均匀性,因此,如何科学、合理地布局冷库内垂向处的温度测点,以避免温度场指示值失真的问题,已成为能否确保库房温度达到原设计中所要求设定值,以及能否达到一个合理的节能型库温值的关键。本文中... 详细信息

大型冷藏间的垂向温度场存在着明显的不均匀性,因此,如何科学、合理地布局冷库内垂向处的温度测点,以避免温度场指示值失真的问题,已成为能否确保库房温度达到原设计中所要求设定值,以及能否达到一个合理的节能型库温值的关键。本文中所推荐设置的温度计的合理垂向高度值现已编入“冻鱼冷藏技术条件”,对各种冷库具有一定的参考价值。

关键词：冷藏间温度场测试分析

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大型冻结物冷藏间温度场的研究

冷藏技术 1981年第S1期 50-52页

作者： F.DOMERGUE 邱忠岳

我们已经充分地论证了稳定的、足够低的环境温度对冻结物贮存质量的影响。现在值得关心的是要验证如何在工业实践中有效地应用这条原理。我们曾用了很长一段时间(18个月)来研究一个大型冷藏间的温度分布情况。一、冷藏间的情况有一个分... 详细信息

我们已经充分地论证了稳定的、足够低的环境温度对冻结物贮存质量的影响。现在值得关心的是要验证如何在工业实践中有效地应用这条原理。我们曾用了很长一段时间(18个月)来研究一个大型冷藏间的温度分布情况。一、冷藏间的情况有一个分配性冻结物冷藏间。室内分为二层,每层都有几个门。低层为堆垛二个托盘之高,用于长期贮存;上层为堆垛三个托盘之高,用于短期贮存。这二层都用一个制冷系统来降温。为了减少电耗以及避免工作人员在通风降温期间工作,制冷系统原则上是在工作人员工作时间以外运转。冷藏间的主要特点如下:

关键词：冷藏间货物温度梯度堆垛托盘货板制冷系统

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低温冷藏间除霜问题的研究

冷藏技术 1981年第S1期 53-55页

作者： Andre Gac 邱忠岳

一、研究的目的研究的目的是检查低温冷藏间蒸发器除霜设备的效率。二、除霜设备的情况蒸发器是长方体的,放在一个有隔热层的平行六面体的箱里,离心式风机放在箱内蒸发器的后面。在箱子的正面上方配备了一块具有隔热性能的活动式盖板。... 详细信息

一、研究的目的研究的目的是检查低温冷藏间蒸发器除霜设备的效率。二、除霜设备的情况蒸发器是长方体的,放在一个有隔热层的平行六面体的箱里,离心式风机放在箱内蒸发器的后面。在箱子的正面上方配备了一块具有隔热性能的活动式盖板。在降温期间,这块盖板成水平状,让其正面打开。盖板下面吸入的空气通过蒸发器又回

关键词：融霜蒸发器除霜设备浓缩器冷藏间除霜

Delta航空公司采用复合材料冷藏间来推进现代化

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玻璃钢 1995年第3期 36-37页

作者：乙未

为重新装配Delta航空公司26L-1011飞机机群而提供复合材料架空储藏冷藏间的合同为美国Heath Tecna Aerospace公司赢得,这种冷藏间使储藏空间比通常的增加

关键词：冷藏间复合材料

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货位挡垛柱在大型冷藏间的设计和使用

冷藏技术 1983年第3期 24-25页

作者：沈光泉商业部设计院

在全国商业系统的食品冷库中,多数是用来低温贮存冻白条肉的。从近十年来兴建的各种大、中型冷库来看,由于贮存的商品品种较单一(多为冻白条肉),故库内冷藏间的面积逐渐趋于大型化,每个冷藏间的面积一般均在500~2000平米左右,其容量则为... 详细信息

在全国商业系统的食品冷库中,多数是用来低温贮存冻白条肉的。从近十年来兴建的各种大、中型冷库来看,由于贮存的商品品种较单一(多为冻白条肉),故库内冷藏间的面积逐渐趋于大型化,每个冷藏间的面积一般均在500~2000平米左右,其容量则为500~2000吨左右,表一是近年来兴建的一些大、中型冷库的冷藏间的面积及容量情况。

关键词：冷藏间白条肉低温贮存食品冷库商业系统商品品种设计和使用