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文献类型

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 动力工程及工程热...
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 农业资源与环境

主题

  • 2 篇 冷藏运输
  • 2 篇 冷藏销售
  • 1 篇 冻结冷藏
  • 1 篇 甜玉米
  • 1 篇 质量管理
  • 1 篇 速冻食品企业
  • 1 篇 压差预冷
  • 1 篇 冷链

机构

  • 1 篇 哈尔滨商业大学
  • 1 篇 福建农林大学
  • 1 篇 北京市农林科学院...
  • 1 篇 郑州牧业工程高等...
  • 1 篇 郑州亨利制冷设备...
  • 1 篇 郑州百晟食品有限...

作者

  • 1 篇 杨超
  • 1 篇 刘升
  • 1 篇 宋洪波
  • 1 篇 张一鸣
  • 1 篇 高恩元
  • 1 篇 贾丽娥
  • 1 篇 孙启越
  • 1 篇 刘志新
  • 1 篇 谢玉花
  • 1 篇 隋继学
  • 1 篇 郭明涛

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=冷藏销售"
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不同销售方法在压差预冷和冷藏运输后对全程冷链甜玉米品质的影响
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制冷学报 2014年 第5期35卷 71-75页
作者： 谢玉花 宋洪波 刘升 贾丽娥 刘志新 孙启越 高恩元 福建农林大学 福州350002 北京市农林科学院蔬菜研究中心、国家蔬菜工程技术研究中心、农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业(北方)重点实验室 北京100097 哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院 哈尔滨150028
研究了甜玉米采后经压差预冷从初温28.2℃降至2.9℃,微孔薄膜袋和纸箱包装0℃冷藏运输1 d后,采用四种模拟销售方法销售2 d对其品质的影响。四种销售方法分别为4℃+聚氯乙烯(PVC)伸缩膜包装、4℃无膜包装、20℃+PVC伸缩膜包装和20℃无膜... 详细信息
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速冻食品的质量管理
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食品工业科技 2003年 第4期24卷 90-91页
作者： 隋继学 张一鸣 杨超 郭明涛 郑州牧业工程高等专科学校 郑州450008 郑州百晟食品有限公司 郑州450046 郑州亨利制冷设备有限公司 郑州450001
主要从速冻食品生产制作过程的工厂设施、加工工艺、卫生条件以及产品流通过程的冻结冷藏、冷藏运输、冷藏销售等几个方面的具体要求,阐述了在现代化速冻食品生产加工及流通过程中质量管理的重要性,旨在为提高我国速冻食品企业的现代化... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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