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文献类型

  • 5 篇 期刊文献

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  • 5 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 5 篇 工学
    • 3 篇 轻工技术与工程
    • 3 篇 食品科学与工程(可...
    • 3 篇 生物工程
    • 2 篇 材料科学与工程(可...

主题

  • 5 篇 冷灌装
  • 4 篇 热灌装
  • 2 篇 黄酒
  • 1 篇 pu值
  • 1 篇 包装用pet瓶
  • 1 篇 pet啤酒瓶
  • 1 篇 苹果醋饮料
  • 1 篇 在线清洗
  • 1 篇 pet瓶
  • 1 篇 haccp
  • 1 篇 质量缺陷
  • 1 篇 聚酯
  • 1 篇 风味物质
  • 1 篇 挥发

机构

  • 1 篇 天津轻工业学院
  • 1 篇 上海石库门酿酒有...
  • 1 篇 无锡市振太酒业有...
  • 1 篇 山东龙口市酿酒技...
  • 1 篇 天津科技大学

作者

  • 2 篇 王华山
  • 1 篇 张晓黎
  • 1 篇 张清文
  • 1 篇 刘克
  • 1 篇 吴崇峰
  • 1 篇 王美怡
  • 1 篇 梁利和
  • 1 篇 徐俊敏
  • 1 篇 毛严根
  • 1 篇 高雨茁

语言

  • 5 篇 中文
检索条件"主题词=冷灌装"
5 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
HACCP在冷灌装生产苹果醋饮料中的应用
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中国酿造 2013年 第3期32卷 126-130页
作者: 梁利和 山东龙口市酿酒技术研究所 山东龙口265700
将HACCP管理体系用于苹果醋饮料的冷灌装生产中,在描述的24个危害因素中选取了11个关键控制点,并对关键控制点进行控制临界范围、建立监控系统、建立纠正措施、建立有效的档案体系和验证体系等内容,从而实现苹果醋饮料冷灌装条件下的微... 详细信息
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黄酒、热灌装工艺的比较分析
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包装与食品机械 2013年 第6期31卷 65-68页
作者: 徐俊敏 无锡市振太酒业有限公司 江苏无锡214122
目前黄酒灌装过程主要存在热灌装冷灌装两种方式,从对黄酒的产品品质的影响、能耗以及投资成本方面对两种灌装方式进行了对比分析,发现热灌装优于冷灌装,但热灌装的技术要求要高于冷灌装
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PET瓶的常见质量缺陷分析
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中国塑料 2001年 第4期15卷 44-47页
作者: 王华山 吴崇峰 高雨茁 张晓黎 天津轻工业学院化工系 天津300222
介绍了PET树脂的特点 ,叙述了性能各异的PET瓶的生产工艺流程。详细分析了冷灌装瓶和热灌装瓶的常见质量缺陷及处理措施。
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灌装方式对黄酒风味物质的影响
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酿酒科技 2019年 第8期 69-71页
作者: 刘克 张清文 毛严根 上海石库门酿酒有限公司 上海201501
研究了冷灌装和热灌装两种灌装方式对黄酒风味物质的影响。结果表明,冷灌装工艺中,杀菌后与杀菌前相比,醇类物质提高了1.7%,醛类物质提高了19.0%,酯类物质降低了1.1%,风味物质总量增加了1.7%;热灌装工艺中,杀菌后与杀菌前相比,醇类物质... 详细信息
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包装用PET瓶的质量缺陷分析及处理对策
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中国包装工业 2002年 第12期 21-24页
作者: 王华山 王美怡 天津科技大学化工学院
文章介绍了PET树脂的特点,叙述了性能各异的PET瓶的生产工艺流程。在分析PET树脂材料的结构与性能特点的基础上,详细分析了PET冷灌装瓶、PET热灌装瓶以及PET啤酒瓶的常见质量缺陷及处理措施。
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