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兽用抗生素替代使用的策略分析

中国禽业导刊 2024年第2期41卷 38-40页

作者：夏晓萍江苏省兴化市兴东畜牧兽医站江苏兴化225700

近年来,禁抗、限抗政策日益趋紧,2020年药物饲料添加剂全部退出饲料舞台,这预示着无抗时代正式拉开帷幕。养殖业和饲料业该何去何从?有许多业内专家表示,在后抗生素时代,健康养殖生产中替代抗生素的方案应是一个整合方案,应从控制畜群... 详细信息

近年来,禁抗、限抗政策日益趋紧,2020年药物饲料添加剂全部退出饲料舞台,这预示着无抗时代正式拉开帷幕。养殖业和饲料业该何去何从?有许多业内专家表示,在后抗生素时代,健康养殖生产中替代抗生素的方案应是一个整合方案,应从控制畜群密度、养殖生产管理、卫生防疫处理、饲草与饲料技术、饲养管理等多方面共同完善替代方案。

关键词：药物饲料添加剂饲料技术兽用抗生素替代方案替代抗生素卫生防疫健康养殖饲料业

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乐山市兽用抗生素减量化行动工作现状及建议

四川畜牧兽医 2024年第2期51卷 13-14页

作者：胡易容薛才斌李迪赵杨程明军四川省乐山市饲草饲料工作站四川乐山614000 四川省乐山市畜牧站四川乐山614000 四川省乐山市动物疫病预防控制中心四川乐山614000 四川省草业技术研究推广中心四川成都610041

近年来,乐山市深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府有关食品安全决策部署,坚持“产管”结合、标本兼治,扎实推进兽用抗菌药减量化行动,切实维护动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全。目前,全市共有143个规模养殖场申请开展... 详细信息

近年来,乐山市深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府有关食品安全决策部署,坚持“产管”结合、标本兼治,扎实推进兽用抗菌药减量化行动,切实维护动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全。目前,全市共有143个规模养殖场申请开展兽用抗生素减量化行动,涵盖生猪、蛋鸡等畜禽品种。从达标规模养殖场来看,每生产1吨畜禽产品抗生素平均使用量(折合原料量)从创建前的162.47 g/年降低到134.18 g/年,同比下降21.08%,兽用抗生素使用减量化行动成效初显。

关键词：兽用抗生素规模养殖场畜禽品种畜禽产品公共卫生安全减量化动物源性食品安全原料量

国外兽用抗生素减量化实践经验及其对我国的启示

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中国农业科技导报 2022年第6期24卷 19-26页

作者：陈萌萌李晓峰肖红波北京农学院经济管理学院北京102206 河南农业大学动物医学院郑州450002

兽用抗生素减量化行动对畜禽养殖业绿色健康发展具有重要意义,由于我国兽用抗生素减量化行动起步较晚,目前尚无具体的行动指南,同时畜禽养殖环境差异较大导致全面推行也较困难。因此,在借鉴国际相关组织和畜牧业发达国家兽用抗生素减量... 详细信息

兽用抗生素减量化行动对畜禽养殖业绿色健康发展具有重要意义,由于我国兽用抗生素减量化行动起步较晚,目前尚无具体的行动指南,同时畜禽养殖环境差异较大导致全面推行也较困难。因此,在借鉴国际相关组织和畜牧业发达国家兽用抗生素减量化实践经验的基础上,结合我国畜禽养殖业发展现状,提出以下建议:普及安全用药知识,健全法律法规体系,添加畜产品“减抗、无抗”标签,开展动物性食品兽用抗生素残留风险评估工作,建立养殖场与兽医关系网,指导养殖场做好生物安全防控,完善兽用抗生素使用监控管理网络,以期为我国全面开展兽用抗生素减量化行动提供参考依据。

关键词：兽用抗生素减量化实践经验

兽用抗生素在土壤中的环境行为、生态毒性及危害调控

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中国科学：技术科学 2021年第6期51卷 615-636页

作者：王晓洁赵蔚张志超程和发陶澍中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室广州510640 北京大学城市与环境学院地表过程与模拟教育部重点实验室北京100871 中国科学院大学北京100049

长期以来,集约化畜禽养殖行业广泛使用抗生素来预防和治疗传染性疾病或促进动物生长,导致其随畜禽粪便大量地进入农田土壤中,造成一系列的生态毒理效应,以及诱导抗性细菌和抗性基因的产生和增长,对人类健康带来潜在威胁.本文系统综述了... 详细信息

长期以来,集约化畜禽养殖行业广泛使用抗生素来预防和治疗传染性疾病或促进动物生长,导致其随畜禽粪便大量地进入农田土壤中,造成一系列的生态毒理效应,以及诱导抗性细菌和抗性基因的产生和增长,对人类健康带来潜在威胁.本文系统综述了兽用抗生素在土壤环境中的迁移和降解行为与机理,对植物、土壤动物与微生物的毒性效应,以及抗生素危害调控方法及其机理.抗生素在土壤中的环境行为主要包括吸附/解吸、微生物降解与非生物降解,它们与土壤的理化性质(pH、有机质含量等)以及抗生素本身结构和化学性质(官能团、疏水性等)密切相关.抗生素对植物、土壤动物与微生物的毒理效应主要取决于抗生素的种类和浓度以及土壤的理化性质等.抗生素在堆肥和厌氧消化过程中主要通过微生物降解和水解被去除.此外,畜禽粪便中的抗生素还可通过高温热解的方式被高效地分解.生物炭和石墨烯基复合材料则可以通过氢键、表面络合、静电作用、离子交换等作用吸附固定土壤中的抗生素,调控其危害.在对当前研究进展总结的基础上,本文提出了抗生素污染研究中尚待解决的重要问题,并对未来的研究方向作出展望.

关键词：农田土壤兽用抗生素吸附/解吸降解生态毒理效应危害调控

典型兽用抗生素对猪粪厌氧消化产甲烷效率及微生物代谢产物的影响

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环境工程 2022年第4期40卷 89-96,120页

作者：陈语齐张彦隆王宇正李军心曹文志厦门大学环境与生态学院福建厦门361101 中建四局建设发展有限公司福建厦门361000

为明晰猪粪厌氧消化过程中抗生素对于反应体系的影响,对3种典型抗生素处理组下猪粪厌氧消化产气潜能、代谢路径及产物进行研究。四环素和磺胺嘧啶处理组的甲烷回收潜能更高,四环素处理组的最大累积甲烷产量可达到60.92~67.00 mL/g TS,... 详细信息

为明晰猪粪厌氧消化过程中抗生素对于反应体系的影响,对3种典型抗生素处理组下猪粪厌氧消化产气潜能、代谢路径及产物进行研究。四环素和磺胺嘧啶处理组的甲烷回收潜能更高,四环素处理组的最大累积甲烷产量可达到60.92~67.00 mL/g TS,磺胺嘧啶处理组可达到55.88~62.13 mL/g TS,均高于对照组58.15 mL/g TS;而土霉素处理组的甲烷产量为42.27~50.43 mL/g TS,仅有16%~19%的COD转化为CH_(4)。土霉素处理下,水解过程受促进,而产甲烷过程受到抑制。3类抗生素处理均会促进厌氧消化系统中厌氧微生物对溶解性蛋白质的转化,而抑制溶解性多糖的转化;进一步对发酵液中的溶解性有机物(dissolved organic matter,DOM)成分进行分析,发现土霉素处理组中富里酸和腐植酸类代谢产物相对于其他组更少。结果表明:不同种类抗生素对于厌氧发酵系统中厌氧微生物代谢降解产物与路径产生较大影响,进而影响有机物的能源转化及污染物处理效率。

关键词：厌氧消化猪粪兽用抗生素产甲烷效率代谢产物

基于考马斯亮蓝染色的兽用抗生素残留免疫层析技术研究

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基于考马斯亮蓝染色的兽用抗生素残留免疫层析技术研究

作者：许静珂西北农林科技大学

学位级别：硕士

兽用抗生素是指用于预防、治疗动物疾病或者有目的的调节动物机能的一类物质,在畜牧业中应用广泛。然而,兽用抗生素在食品中的残留,随着食物链传播会对人类的生命安全造成极大危害。面对日益严峻的食品安全形势,开发用于动物性食品的准... 详细信息

兽用抗生素是指用于预防、治疗动物疾病或者有目的的调节动物机能的一类物质,在畜牧业中应用广泛。然而,兽用抗生素在食品中的残留,随着食物链传播会对人类的生命安全造成极大危害。面对日益严峻的食品安全形势,开发用于动物性食品的准确可靠、方便快捷的兽用抗生素残留检测方法至关重要。竞争型免疫层析检测技术(Competitive Lateral Flow Immunoassay,CLFIA)具有操作简单,检测快速以及成本低廉的特点,是食品安全快速检测的重要手段之一。本研究受蛋白质化学染色技术的启发,以商业上应用广泛的蛋白质染料-考马斯亮蓝(Coomassie brilliant blue,CBB)为CLFIA的信号标签,通过简单的混合步骤赋予抗体颜色信号,从而实现CLFIA探针的简单、快速、低成本制备。本研究以动物性食品中三种兽用抗生素(呋喃唑酮、链霉素和氯霉素)为检测对象,将CBB蛋白染色技术应用于CLFIA的构建中。主要的研究内容和结果如下:1、CBB-CLFIA检测动物性食品中呋喃唑酮(Furazolidone,FZD)的代谢产物3-氨基-2-恶唑酮(AOZ)残留的方法构建:首先,通过对比实验选择了CBB R-250(CBBR)作为信号标签,并探究了染色对抗体灵敏度、亲和力及储存性能的影响。在此基础上,通过CBBR一步染色标记抗体极大程度简化了传统免疫探针的制备步骤,使得CBBCLFIA在前期构建过程中更加省时(CBB:2 h,其他纳米材料标签:4-33 h)、省力(探针制备只需一个混合步骤)且成本低(CBB-CLFIA的标签成本比其他CLFIA低300倍)。通过对染色条件及检测条件的优化,CBB-CLFIA成功应用于AOZ的检测当中,检测截止值(cut-off值)为2 ng m L,计算检测限(c-LOD)为0.2 ng m L,检测结果不受其他潜在干扰物影响。最后,将CBB-CLFIA应用于蜂蜜、鸡肉肠和虾肉的检测中,结果证明,该体系受样品基质影响较小,可以用于实际检测中。2、CBB辅助的多重CLFIA(multiplex CLFIA,m CLFIA)的构建,用于同时检测全脂牛奶中的氯霉素(Chloramphenicol,CAP)和链霉素(Streptomycin,STR):首先,受蛋白质自组装的启发,本研究设计了一种简易的天然抗体网络(Natural antibody network,NAN)。NAN是以二抗(Ab2)作为结构支架,通过非共价键结合抗CAP和STR的单克隆抗体(m Abs),以实现两种目标检测物的同时检测。此外,CBBR通过简单的一步式染色标记NAN形成显色探针(CNAN),免除了复杂的纳米材料(NPs)标记过程,从而提高了重现性和准确性。在最优检测条件下,对全脂牛奶进行加标实验,结果显示,CNAN-m CLFIA对CAP的检测限为3μg L,STR为20μg L,且具有良好的特异性,可应用于实际样品中多目标物的同时检测。对比实验显示,该结果优于传统纳米金标记的m CLFIA。此外,该方法简化了检测程序,检测精密度得到了有效提高。所开发的两种CBB标记的免疫层析技术可成功用于兽用抗生素的单独、多重检测当中,其简单、灵敏、低成本等优点有利于实验室或研究设施中的小规模生产,也有助于即时快速检测模式在市场上获得新动力并最终实现商业化。

关键词：兽用抗生素食品安全免疫层析技术考马斯亮蓝

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兽用抗生素的分类及临床特点

畜牧兽医科技信息 2022年第12期 239-241页

作者：曹慧强者辽宁省昌图县现代农业发展服务中心辽宁昌图112599

近年来,受养殖业的高速发展和抗生素的滥用等因素的影响,细菌的耐药问题日益严重,使人类对付细菌的武器越来越少。本文介绍了常用抗生素的分类及临床特点,希望兽医人员在选择抗生素时要科学用药、合理用药,以保障动物健康和食品安全。

关键词：兽用抗生素分类临床特点

兽用抗生素减量化使用影响因素分析——以扬州市蛋鸡规模养殖户为例

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中国禽业导刊 2022年第5期39卷 36-37页

作者：王晓峰朱慈根顾华兵王冬梁忠张丹张静江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125 江苏省畜牧总站

上世纪八十年代,我国蛋鸡规模养殖在改革开放春风和城市菜篮子工程的推动下逐渐发展起来。在近四十年的发展历程中,由于蛋鸡品种持续改良、生产性能稳步提高、养殖技术逐年进步、产销模式不断优化,促进了蛋鸡行业由养殖数量增长向质量... 详细信息

上世纪八十年代,我国蛋鸡规模养殖在改革开放春风和城市菜篮子工程的推动下逐渐发展起来。在近四十年的发展历程中,由于蛋鸡品种持续改良、生产性能稳步提高、养殖技术逐年进步、产销模式不断优化,促进了蛋鸡行业由养殖数量增长向质量效益提升的进步。在近年来产能持续过剩的情况下,蛋鸡业的角色定位也发生了明显变化,不仅仅为了满足居民对动物蛋白的基本需求,还要向追求高品质生活的消费者提供优质产品。正因如此,消费者对鸡蛋的质量安全状况更加关注,主要体现在鸡蛋的内在品质和卫生指标等方面。

关键词：蛋鸡品种兽用抗生素养殖数量动物蛋白蛋鸡业卫生指标高品质生活优质产品

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嘉兴市地表水中兽用抗生素的污染现状调查

环境科学 2013年第9期34卷 3368-3373页

作者：闾幸余卫娟兰亚琼李立吕升叶朝霞张永明刘锐陈吕军上海师范大学生命与环境科学学院上海200234 浙江省水质科学与技术重点实验室浙江清华长三角研究院生态环境研究所嘉兴314006 嘉兴市环境保护监测站嘉兴314000 清华大学环境学院北京100084

建立了适合长三角地区重要生猪养殖基地嘉兴市环境水体中4类(四环素类、磺胺类、大环内酯类、喹诺酮类)共10种常用兽用抗生素同时检测的固相萃取与液相色谱质谱(LC-MS/MS)联用技术,对该地区10个典型村镇河道断面和21个市区主要河网监控... 详细信息

建立了适合长三角地区重要生猪养殖基地嘉兴市环境水体中4类(四环素类、磺胺类、大环内酯类、喹诺酮类)共10种常用兽用抗生素同时检测的固相萃取与液相色谱质谱(LC-MS/MS)联用技术,对该地区10个典型村镇河道断面和21个市区主要河网监控断面开展调查.结果表明,村镇河道中抗生素污染严重,10种抗生素总浓度为65.6～467.0 ng.L-1.其中,四环素类和磺胺类浓度分别为40.8～253.0 ng.L-1和未检出～165.0 ng.L-1;大环内酯类和喹诺酮类浓度分别为3.1～14.68ng.L-1和未检出～14.54 ng.L-1.市区河网污染相对较轻,10种抗生素总浓度为20.1～61.2 ng.L-1,其中四环素类浓度为未检出～44.0 ng.L-1;磺胺类、大环内酯类和喹诺酮类浓度则分别低于2.7、6.3和21.6 ng.L-1.

关键词：兽用抗生素四环素类大环内酯类喹诺酮类磺胺类地表水 LC-MS MS