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兴凯湖翘嘴鲌消化道指数及消化酶活性分布的年龄差异

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东北农业大学学报 2013年第3期44卷 101-107页

作者：尹海富崔中倩宋洪建李琳琳王连琪东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

采用形态测量和生物化学方法,研究不同年龄(1龄、2龄、3龄及4龄)兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus in Khanka Lake)消化道指数及各消化组织的消化酶活力。结果表明,兴凯湖翘嘴鲌4个年龄组的脏体指数和肠体指数1龄鱼最低,2龄至4龄呈下降趋势... 详细信息

采用形态测量和生物化学方法,研究不同年龄(1龄、2龄、3龄及4龄)兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus in Khanka Lake)消化道指数及各消化组织的消化酶活力。结果表明,兴凯湖翘嘴鲌4个年龄组的脏体指数和肠体指数1龄鱼最低,2龄至4龄呈下降趋势,肝体指数随着年龄增长呈现出下降趋势,肠长指数随着年龄增长表现出上升趋势。整体可见前肠和中肠的蛋白酶活性大小相当,后肠次之,肝胰脏最小,各消化组织的蛋白酶活性2龄至4龄鱼随年龄增长而升高;兴凯湖翘嘴鲌肠道是淀粉酶生成的主要器官,整体而言,各消化组织的淀粉酶活性随着年龄增长而逐渐升高;各年龄组的脂肪酶活性大小依次为中肠、后肠、前肠和肝胰脏,各消化组织的脂肪酶活性随着年龄增长呈现出逐渐升高趋势。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌消化道指数消化酶年龄差异

兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)LPL基因克隆及其表达

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河南农业大学学报 2014年第6期48卷 741-745页

作者：郝其睿牟振波徐革峰刘斌韩英东北农业大学动物科学技术学院淡水鱼类育种国家地方联合工程实验室黑龙江哈尔滨150030 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江哈尔滨150000 广东医学院附属医院广东湛江524001

采用RT-PCR和RACE技术,进行兴凯湖翘嘴鲌LPL基因的克隆与表达分析,旨在为其脂肪性状的研究奠定基础.根据Genbank中已知的鲤科鱼类LPL基因序列设计引物,克隆出兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)脂蛋白酯酶(idella lipoprotein lipase,LPL)的... 详细信息

采用RT-PCR和RACE技术,进行兴凯湖翘嘴鲌LPL基因的克隆与表达分析,旨在为其脂肪性状的研究奠定基础.根据Genbank中已知的鲤科鱼类LPL基因序列设计引物,克隆出兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)脂蛋白酯酶(idella lipoprotein lipase,LPL)的c DNA序列;将其提交到Genbank,获得基因登陆号为KC166 231;兴凯湖翘嘴鲌LPL基因c DNA序列共1 947 bp,基因编码区序列共1 524 bp,编码一个终止密码子和507个氨基酸;通过Blast与Genbank上发表的其他物种的CDS区进行比对发现,与草鱼(Ctenopharyngodon)的同源性达到98%.采用荧光定量PCR(Real-time PCR)技术检测了兴凯湖翘嘴鲌野生群体和养殖群体在不同年龄、不同组织中LPL的表达量.结果表明,随年龄的增长野生群体与养殖群体LPL基因相对表达量差异增大,4龄养殖群体LPL基因相对表达量是同期野生群体的17.54倍,二者差异显著(P<0.05);LPL基因在心脏当中表达水平最高,脾和肝脏中的表达量次之.

关键词：兴凯湖翘嘴鲌 LPL 基因克隆组织表达

兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus) H-FABP与LPL基因的克隆及表达

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兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus) H-FABP与LPL基因的克隆及表达

作者：陈晓婷东北农业大学

学位级别：硕士

翘嘴鲌（Culter alburnus）是中国名贵的鲤科（Cyprinidae）淡水鱼类，具有很高的经济价值。但由于过度捕捞，导致天然资源日益减少，其市场需求日趋紧张，因此，翘嘴鲌具有良好人工养殖前景。鱼类的肉质风味、口感等是影响其受消费者... 详细信息

翘嘴鲌（Culter alburnus）是中国名贵的鲤科（Cyprinidae）淡水鱼类，具有很高的经济价值。但由于过度捕捞，导致天然资源日益减少，其市场需求日趋紧张，因此，翘嘴鲌具有良好人工养殖前景。鱼类的肉质风味、口感等是影响其受消费者欢迎程度的重要因素。目前，从分子水平对鱼类肉质进行的研究越来越多，许多鱼类肉质性状候选基因被逐渐发掘出来，其中脂蛋白酯酶（idella lipoprotein lipase，LPL）和脂肪酸结合蛋白家族（fattyacidbindingproteins，FABPs）已被广泛研究。本研究根据Genbank中已知的鲤科鱼类LPL和H-FABP基因序列设计引物，采用RT-PCR和RACE技术克隆出翘嘴鲌脂蛋白酯酶（idella lipoprotein lipase，LPL）和心型脂肪酸结合蛋白（Heart FABP）的部分cDNA序列，再利用获得的序列设计引物扩增出其他部分的cDNA序列，将所得序列进行拼接，得到全序列;采用荧光定量PCR（Real-time PCR）技术检测了两者在兴凯湖翘嘴鲌心脏、肝脏、脾、中肾、脂肪、肌肉、性腺及鳃等组织中的表达量。试验结果如下： 1.获得了翘嘴鲌H-FABP基因部分CDS区，并采用RACE技术克隆得到该基因的3’端和5’端未知区域，序列拼接后得到778bp的cDNA序列，其中包括编码133个氨基酸和一个终止密码子的完全CDS区序列（402bp），完整的3’UTR（242bp）区和5’UTR区（134bp）。 2.通过Blast比对显示翘嘴鲌H-FABP基因CDS区与鲤鱼（Cyprinus carpio）、齐口裂腹鱼（Schizothorax prenanti）的同源性达91%;H-FABP基因氨基酸同源性比对显示与虹鳟的同源性为76%;与斑马鱼的同源性为85%，翘嘴鲌比斑马鱼在462位多两个氨基酸，分别为谷氨酰胺（Q）和半胱氨酸（C）。 3.得到翘嘴鲌LPL基因的一部分CDS区，使用普通PCR分段克隆剩余序列并采用RACE法获得该基因的5’端和3’端未知区域，进行序列拼接，获得由编码502个氨基酸和一个起始密码子的完全CDS区序列（1524bp）以及5’UTR（159bp）区和部分的3’UTR区（423bp）组成的共1947bp的基因组序列，Genbank登录号为KC166231。 4.核苷酸同源性比对显示翘嘴鲌LPL基因CDS区与草鱼（Ctenopharyngodon）的CDS区核苷酸同源性达到98%;草鱼（Ctenopharyngodon），鲢（Hypophthalmichthys molitrix），鳙（Aristichthys nobilis）的同源性达到97%以上;与鲤（Cyprinus carpio），斑马鱼（Danio rerio），鲫（Carassius auratus）等鲤科鱼类的同源性为90%。 5.对翘嘴鲌7个组织（鳃、心脏、肠、肝脏、肌肉、肾脏、脾脏）进行H-FABP和LPL基因表达分析。Real-time PCR结果表明，翘嘴鲌H-FABP基因mRNA在肝脏中表达量最高，且与其他组织表达量差异显著（p0.05）。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌 LPL H-FABP 基因克隆 Real-timePCR

兴凯湖翘嘴鲌药物敏感性试验与养殖模式的研究

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兴凯湖翘嘴鲌药物敏感性试验与养殖模式的研究

作者：王连琪东北农业大学

学位级别：硕士

翘嘴鲌曾用名翘嘴红鲌,属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲌属,在我国平原大部分水系都有分布。兴凯湖翘嘴鲌主要分布在中国黑龙江省的兴凯湖,为特殊地理种群。其肉质洁白、味道细嫩鲜美,为鱼中上品。兴凯湖翘嘴鲌除味道鲜美外,还有... 详细信息

翘嘴鲌曾用名翘嘴红鲌,属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲌属,在我国平原大部分水系都有分布。兴凯湖翘嘴鲌主要分布在中国黑龙江省的兴凯湖,为特殊地理种群。其肉质洁白、味道细嫩鲜美,为鱼中上品。兴凯湖翘嘴鲌除味道鲜美外,还有较高的营养价值和药用价值,深受广大消费者的青睐。目前在全国市场上的销售价格居高不下,有广阔的市场需求量。湖泊等大水体翘嘴鲌资源日益减少,消费者对翘嘴鲌的需求量却逐年增加。这也就为兴凯湖翘嘴鲌的人工养殖提供了条件。近些年来随着兴凯湖翘嘴鲌人工繁殖技术的成熟,兴凯湖翘嘴鲌产量有所上升,可以部分缓解市场的需求,集约化养殖兴些凯湖翘嘴鲌的热潮逐渐高涨,并显现出苗种供求紧张、养殖户竞相养殖的强劲发展势头,市场前景广阔。目前来说,翘嘴鲌尚有部分野生资源,由于翘嘴鲌各方面的养殖优势,在当前的渔业产业结构调整中,具备显著的产品竞争力。为了配合兴凯湖翘嘴鲌的人工繁殖和集约化养殖,本试验对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼进行了五种常用渔药的药物敏感性试验和相关安全浓度研究,希望可以为高效集约化养殖兴凯湖翘嘴鲌提供技术参考与支撑。论文研究探讨了五种常用渔药对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的药物敏感性试验和池塘集约化养殖不同规格的兴凯湖翘嘴鲌以及不同兴凯湖翘嘴鲌混养方式的的研究,其研究结果如下:(1)兴凯湖翘嘴鲌属中、上层淡水鱼类,行动迅猛、易受惊。野生兴凯湖翘嘴鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,苗期以浮游生物,即浮游植物和浮游动物为饵料,主要捕食小鱼小虾,也吞食少许幼嫩植物。野生兴凯湖翘嘴鲌经过驯养后完全可以以活鱼状态进入各大酒楼饭店的水族箱和寻常百姓家的餐桌。通过人工繁殖的兴凯湖翘嘴鲌鱼苗,在生长期的大部分阶段,完全可以摄食人工饲料或全人工配合饲料。(2)在p H 7.1～7.9,溶解氧5mg/L以上、水温20-24℃的静水条件下,采用急性毒性试验方法进行车轮净、复合H高聚碘、特效杀虫灵、二氧化氯、正功夫等五种特定水产药物对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的急性毒性试验。试验结果显示,各药物的TLm24、TLm48、SC分别为:车轮净0.0096mg/L、0.0057mg/L、0.0006mg/L;复合H高聚碘46.66mg/L、39.99mg/L、8.818mg/L;特效杀虫灵0.566mg/L、0.528mg/L、0.138mg/L;二氧化氯4.843mg/L、4.196mg/L、0.945mg/L;正功夫0.027mg/L、0.018mg/L、0.0027mg/L。依据以上各水产药物对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼48h TLm的大小排列可知,其毒性大小依次为:车轮净>正功夫>特效杀虫灵>二氧化氯>复合H高聚碘;各药物对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼SC大小依次为:车轮净兴凯湖翘嘴鲌的耐药性较好,但养殖过程中仍需要慎用药物。(3)兴凯湖翘嘴鲌抗病力强、个体大、生长速度较快,有较强的耐氧能力,亦可在池塘中进行高密度养殖。在养殖过程中再加以采用科学养殖技术,全程以人工配合饲料投喂,同时套养一定比例的鲢、鳙等,充分利用饵料及池塘水体空间,可使效益最大化,以达到养殖高产的目的。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌养殖模式敏感性试验安全浓度

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兴凯湖翘嘴鲌消化系统及其生长的研究

兴凯湖翘嘴鲌消化系统及其生长的研究

作者：崔中倩东北农业大学

学位级别：硕士

兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus in Khanka Lake)，俗称兴凯湖大白鱼，是翘嘴鲌的一个地理种群，主要分布在黑龙江省的兴凯湖，因兴凯湖具有独特的地域和水域环境，使其在生理性状上形成一个独立品种，常与乌苏里江的大麻哈鱼(Oncorhynch... 详细信息

兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus in Khanka Lake)，俗称兴凯湖大白鱼，是翘嘴鲌的一个地理种群，主要分布在黑龙江省的兴凯湖，因兴凯湖具有独特的地域和水域环境，使其在生理性状上形成一个独立品种，常与乌苏里江的大麻哈鱼(Oncorhynchus keta)、绥芬河的三块鱼(Tribolodon brandti)并称“边塞三珍”。由于多年掠夺性捕捞、水位下降和环境破坏等因素，兴凯湖翘嘴鲌的野生群体逐渐减少。为了养护鱼类资源和不断满足人们生活的需要，兴凯湖翘嘴鲌的人工养殖发展迅速，已成为东北地区尤其是黑龙江省重要的养殖对象。兴凯湖翘嘴鲌集约化养殖水平与人工配合饲料研究水平密切相关，而研究兴凯湖翘嘴鲌消化生理及生长则是实现其人工配合饲料科学研发与合理投喂的基础。本论文采用形态测量和生物化学的方法，研究了兴凯湖翘嘴鲌仔、稚鱼生长阶段消化酶的活性变化、碱性磷酸酶活性变化及肠道发育和不同年龄(1龄、2龄、3龄及4龄)兴凯湖翘嘴鲌的消化道指数、肥满度、消化组织的消化酶活性分布及不同年龄体长与体质量关系。结果如下： 1.在兴凯湖翘嘴鲌仔稚鱼发育过程中，消化酶及碱性磷酸酶活性随日龄的增加以及酶类不同呈现出不同的变化趋势，且表现出一定的波动性。整体上看，兴凯湖翘嘴鲌从出苗后6日龄起，除脂肪酶活性外，仔稚鱼的各种消化酶活性均表现出上升的趋势。其中蛋白酶活性6日龄至10日龄出现波动性变化，随后稳步上升，20日龄后，增加的幅度有所放缓;淀粉酶活性6日龄至11日龄表现出稍微下降的趋势，随后活性稳步上升;随着日龄的增加，仔稚鱼脂肪酶活性表现出逐渐下降的趋势，最后稳定在一定的水平。仔稚鱼碱性磷酸酶活性呈现出增长的趋势，6日龄至18日龄阶段增长加速度较快，18日龄后增长加速度开始放缓。 2.兴凯湖翘嘴鲌4个年龄组的脏体指数1龄鱼最低，2龄至4龄呈下降趋势;肠体指数3龄鱼最低;肝体指数随着年龄的增长呈现出下降的趋势;肠长指数随着年龄的增长表现出上升的趋势。说明在兴凯湖翘嘴鲌1龄至2龄的生长过程中，内脏团的生长速率大于体重的生长速率，表明此时期内主要是通过摄取大量的食物来满足其生长发育的需要。2龄至4龄鱼随着年龄的增长，其脏体指数和肠体指数则相对降低，说明此时鱼体通过提高对饲料的消化能力，提高饲料利用率来满足自身发育的需要。 3.兴凯湖翘嘴鲌前肠和中肠的蛋白酶活性大小相当，后肠次之，肝胰脏最小，各消化组织的蛋白酶活性2龄至4龄鱼随年龄增长而升高。兴凯湖翘嘴鲌的肠道是淀粉酶生成的主要器官，整体而言，各消化组织的淀粉酶活性随着年龄的增长而逐渐升高。各年龄组的脂肪酶活性大小依次为中肠、后肠、前肠和肝胰脏。各消化组织的脂肪酶活性随着年龄的增长呈现出逐渐升高的趋势。 4.1龄至4龄兴凯湖翘嘴鲌的体长与体质量的幂函数关系式：W=0.022L(R=0.989)，式中b=2.818与3接近，说明兴凯湖翘嘴鲌群体性属于匀速生长的鱼类。1龄至2龄兴凯湖翘嘴鲌的体长与体质量的幂函数关系式：W=0.047L(R=0.966)，式中b=2.339比3要小的多，说明兴凯湖翘嘴鲌在1龄和2龄幼鱼阶段呈强异速生长。3龄至4龄兴凯湖翘嘴鲌的体长与体质量的幂函数关系式：W=0.010L3.049(R=0.936)式中b=3.049与3基本相等，说明随着年龄的增长，兴凯湖翘嘴鲌异速生长减弱，发育趋向均匀。1龄至4龄鱼随着年龄的增加，肥满度有升高的趋势。分析认为，在幼鱼阶段，吸收的营养主要用于幼鱼骨骼的生长，鱼体体长的增长大于体重的增长，故肥满度低龄鱼较低，但这更加有利于鱼后期的生长速率，为后期适宜体型的形成打下基础，随着鱼体的发育其体高和体宽的增长快于体长的增长。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌消化酶消化道指数体长-体质量肥满度

兴凯湖翘嘴鲌养殖模式与药物急性毒性试验的研究

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兴凯湖翘嘴鲌养殖模式与药物急性毒性试验的研究

作者：李琳琳东北农业大学

学位级别：硕士

兴凯湖翘嘴鲌(Topmouth culter)是翘嘴鲌(Culter albumus)中的一个地理种群,又称兴凯湖大白鱼,是一种名贵的经济鱼类。其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,被奉为鱼中上品并深受人们青睐。由于多年掠夺性捕捞、水位下降和环境破坏等因素,兴凯湖... 详细信息

兴凯湖翘嘴鲌(Topmouth culter)是翘嘴鲌(Culter albumus)中的一个地理种群,又称兴凯湖大白鱼,是一种名贵的经济鱼类。其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,被奉为鱼中上品并深受人们青睐。由于多年掠夺性捕捞、水位下降和环境破坏等因素,兴凯湖翘嘴鲌的野生群体逐渐减少。进行兴凯湖翘嘴鲌集约化养殖试验是提高兴凯湖翘嘴鲌集约化养殖水平的基础。本实验通过进行兴凯湖翘嘴鲌集约化养殖试验,以期为进一步推广兴凯湖翘嘴鲌人工养殖,探索翘嘴鲌池塘养殖高产技术,为提高池塘养殖经济效益提供帮助。近年来随着兴凯湖翘嘴鲌人工繁殖技术的突破,市场需求量的增加,集约化养殖兴凯湖翘嘴鲌已经逐渐兴起。目前对兴凯湖翘嘴鲌的药物试验方面少见报道。为此,本试验通过兴凯湖翘嘴鲌的幼鱼对常用渔用药物的急性毒性实验以及安全用量研究,旨在为高效集约化健康养殖兴凯湖翘嘴鲌提供技术支撑。论文主要从两个方面对兴凯湖翘嘴鲌进行了研究,第一,池塘集约化养殖不同规格的兴凯湖翘嘴鲌及不同套养模式的的研究;第二,几种常用渔药对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的急性毒性试验,研究结果如下：(1)野生翘嘴鲌的天然饵料主要以中上层鱼类为主,难以大规模在池塘养殖,随着兴凯湖翘嘴鲌养殖技术不断提高,通过驯食可以完全摄食配合饲料。兴凯湖翘嘴鲌对水体溶解氧要求较高,但同时又耐低氧,适合在池塘高密度养殖。由于以上优势,池塘主养兴凯湖翘嘴鲌成鱼将会成为一种新的名特优养殖模式。本试验经过池塘养殖不同规格的兴凯湖翘嘴鲌以及不同养殖模式探索,取得了预期的目标,对广大养殖户具有借鉴和指导作用。(2)本试验采用粗蛋白为40%的配合饲料,饵料系数1.56。兴凯湖翘嘴鲌对饲料中粗蛋白的要求较高,约为40%-45%,本试验饲料粗蛋白含量比较接近。兴凯湖翘嘴鲌饲料粗蛋白含量应为43%以上,以提高翘嘴舶产量,同时提高商品鱼价格,增加养殖效益。(3)要提高池塘主养兴凯湖翘嘴鲌成鱼的产量和经济效益,关键是投放大规格鱼种。由于翘嘴鲌繁殖季节迟(6-7月),如果按常规的苗种培养方法,秋片鱼种规格在7-11cm之间,池塘养殖期需要2年,不能当年养成商品鱼。因此可采取低密度培养鱼苗的方法,培养出15cm以上的大规格鱼种,满足池塘主养翘嘴鲌的需求。(4)通过三种渔用药物对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的急性毒性试验,得到二氧化氯、聚维酮碘、氯溴异氰尿酸对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的安全浓度分别为2.58mg/L、3.95mg/L、0.51mg/L。兴凯湖翘嘴鲌对三种药物的敏感性依次为：氯溴异氰尿酸>二氧化氯>聚维酮碘。兴凯湖翘嘴鲌对二氧化氯的敏感性较其他养殖驯化时间较短的鱼类高,对聚维酮碘的敏感性较低。虽然兴凯湖翘嘴鲌的耐药性较好,但养殖过程中也要注意慎用药物。(5)翘嘴鲌性情暴躁,易掉鳞,但与长江水系的翘嘴鲌相比,拉网时极少跳跃。在拉网起捕时的操作会对鱼体造成损伤,影响鲌鱼正常摄食,甚至导致鱼的死亡,不利于兴凯湖翘嘴鲌的生长和养殖,因此在操作过程中应特别注意保护兴凯湖翘嘴鲌。池塘主养兴凯湖翘嘴鲌成鱼,应采用成鱼一次性拉网干塘,集中销售的模式。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌养殖敏感性

兴凯湖翘嘴鲌肌苷酸含量变化及AMPD1基因克隆与表达

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兴凯湖翘嘴鲌肌苷酸含量变化及AMPD1基因克隆与表达

作者：张红东北农业大学

学位级别：硕士

翘嘴鲌(Culter alburnus)是中国名贵的鲤科(Cyprinidae)淡水鱼类,具有很高的经济价值。兴凯湖翘嘴鲌体银白色,肉质细嫩,其优良的肉质性状受到广泛关注。但由于过度捕捞,导致其天然资源日益减少,市场需求日趋紧张。因此,翘嘴鲌的人工养... 详细信息

翘嘴鲌(Culter alburnus)是中国名贵的鲤科(Cyprinidae)淡水鱼类,具有很高的经济价值。兴凯湖翘嘴鲌体银白色,肉质细嫩,其优良的肉质性状受到广泛关注。但由于过度捕捞,导致其天然资源日益减少,市场需求日趋紧张。因此,翘嘴鲌的人工养殖前景较好。鱼肉受消费者欢迎主要由于其营养丰富,肉质及风味良好。当前,国内外对体肌中肌苷酸(Inosine-5'-Monophosphate,IMP)水平的研究较多,从分子水平展开对鱼类肉质相关基因的研究也越来越多,越来越多的鱼类风味候选基因被逐步发掘出来,但不同储藏温度下IMP含量变化规律、不同生长时期IMP含量差异以及与IMP生成代谢密切相关的腺苷一磷酸脱氨酶(Adenosine5'-monophosphate deaminase,AMPD1)基因的研究还很少。本研究运用高效液相色谱技术测定翘嘴鲌2龄、3龄、4龄养殖群体及4龄野生群体,在(20±1)℃、4℃、-20℃贮存条件下肌肉组织中肌苷酸(IMP)含量及其变化规律。根据Genbank中已知的鲤科鱼类AMPD1基因序列设计引物,采用PCR技术和RACE技术首先克隆出翘嘴鲌腺苷一磷酸脱氨酶(AMPD1)的部分c DNA序列,再利用获得的序列设计引物扩增出包含3’UTR和5’UTR的其他部分的cDNA序列,将所得序列进行拼接,得到全序列;采用荧光定量PCR技术(Real-time PCR)检测AMPD1基因在兴凯湖翘嘴鲌肌肉组织中的表达量。试验结果如下:(1)2龄未经贮存(0h)肌肉组织IMP含量为3.4297mg/g,2龄和3龄群体IMP含量显著高于4龄IMP含量(p翘嘴鲌AMPD1基因c DNA序列全长2592bp,Genbank登录号为KP735961。其中包括完全的CDS区序列长度为2154bp,完整的3’UTR区片段大小为351bp,5’UTR区片段大小为87bp。预测编码717个氨基酸和一个终止密码子。(3)通过Blast比对显示翘嘴鲌AMPD1基因核苷酸序列CDS区与斑马鱼(Danio rerio)的同源性高达89%;而其氨基酸同源性比对结果显示与欧洲川鲽(Platichthys flesus)同源性为84%;与斑马鱼(Danio rerio)氨基酸同源性较高为93%,且编码的氨基酸数目与斑马鱼相同,均编码717个氨基酸。比对兴凯湖翘嘴鲌AMPD1基因的核苷酸序列和氨基酸序列均显示,其与鲤科鱼类的同源性更高。(4)对兴凯湖翘嘴鲌2龄、3龄、4龄养殖群体和4龄野生群体肌肉组织进行AMPD1基因表达分析。Real-time PCR结果表明,2龄翘嘴鲌AMPD1基因mRNA表达量最高,3龄表达量次之,显著高于野生和养殖群体4龄肌肉组织表达量(p<0.05);4龄野生群体肌肉组织表达量显著高于4龄养殖群体肌肉组织表达量(p<0.05)。AMPD1基因表达量随年龄递减。AMPD1表达量与IMP含量呈正相关。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌 IMP AMPD1 基因克隆 Real-time PCR

不同年龄野生和养殖兴凯湖翘嘴鲌肌肉营养成分分析

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中国水产科学 2012年第5期19卷 906-912页

作者：王琨程宝晶刘斌陈晓婷郝其睿赵荣伟韩英东北农业大学

为评定营养价值、建立种质标准以及研制人工配合饲料,对2龄、4龄和6龄兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)野生和养殖群体的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较,结果显示,2龄兴凯湖翘嘴鲌野生和养殖群体肌肉营养成分含量无显著差异(P>0.05... 详细信息

为评定营养价值、建立种质标准以及研制人工配合饲料,对2龄、4龄和6龄兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)野生和养殖群体的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较,结果显示,2龄兴凯湖翘嘴鲌野生和养殖群体肌肉营养成分含量无显著差异(P>0.05);4龄、6龄野生群体的水分和粗蛋白含量显著高于养殖群体(P兴凯湖翘嘴鲌Ca和P含量较高。野生和养殖群体的氨基酸组成一致,甘氨酸含量最高,谷氨酸和赖氨酸次之。4龄、6龄野生群体氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)和鲜味氨基酸含量显著高于养殖群体(P兴凯湖翘嘴鲌野生与养殖群体蛋白质含量较高,均含有丰富的氨基酸,具有较高的营养价值和食用价值;野生群体肌肉营养价值和肉味鲜美程度明显优于养殖群体,且随年龄增长差异更鲌加明显。在配制兴凯湖翘嘴鲌人工饲料时,应适当添加限制性氨基酸蛋氨酸和胱氨酸,以提高其营养价值;适当添加甘氨酸和谷氨酸,以提高养殖鱼体风味。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌野生群体养殖群体营养成分

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兴凯湖翘嘴鲌的生物学研究与养殖概况

水产学杂志 2014年第5期27卷 59-64页

作者：徐慧东苗畅齐韩英黑龙江省兴凯湖水产养殖有限公司黑龙江密山158326 东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

兴凯湖翘嘴鲌Culter alburnus是淡水珍品,也是黑龙江省鸡西市兴凯湖的特产鱼类。本文概括介绍了兴凯湖翘嘴鲌的生物学研究和养殖概况。兴凯湖翘嘴鲌生长快、快速生长期持续时间长。上世纪的过度捕捞,导致兴凯湖翘嘴鲌资源衰退,近年来采... 详细信息

兴凯湖翘嘴鲌Culter alburnus是淡水珍品,也是黑龙江省鸡西市兴凯湖的特产鱼类。本文概括介绍了兴凯湖翘嘴鲌的生物学研究和养殖概况。兴凯湖翘嘴鲌生长快、快速生长期持续时间长。上世纪的过度捕捞,导致兴凯湖翘嘴鲌资源衰退,近年来采取了多项保护措施,兴凯湖鱼类资源已有所恢复。目前,兴凯湖翘嘴鲌已成为新兴的名优养殖鱼类,实现了全人工繁殖,开展了商品化苗种生产和食用鱼饲养,其增养殖在东北地区得到推广。近年来,诸多学者在兴凯湖翘嘴鲌的生物学特性、渔业资源现状、肉质性状、人工繁殖和胚胎发育特点、营养饲料研制等方面开展了深入研究,为科学保护与有效开发兴凯湖翘嘴鲌这一名贵鱼类资源提供了理论依据。

关键词：兴凯湖翘嘴鲌研究现状养殖概况