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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 理论经济学

主题

  • 1 篇 内容分析法
  • 1 篇 网购食品供应链
  • 1 篇 关键环节识别法
  • 1 篇 网购食品质量安全

机构

  • 1 篇 国家海洋食品工程...
  • 1 篇 绍兴文理学院

作者

  • 1 篇 金璐瑶
  • 1 篇 晚春东

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=关键环节识别法"
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供应链视角下网购食品质量安全关键环节及控制研究
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绍兴文理学院学报 2024年 第2期44卷 99-110页
作者： 晚春东 金璐瑶 绍兴文理学院商学院 浙江绍兴312000 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连116034
由于网络交易存在虚拟性等原因,导致网购食品存在较严重的质量安全问题.在梳理网购食品供应链的基础上,运用内容分析法、关键环节识别法,构建关键环节责任主体间的演化博弈模型,探索提升网购食品质量安全水平的有效控制措施.结果表明:... 详细信息
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