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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 1 篇 进展
  • 1 篇 共轭亚油甘油酸酯
  • 1 篇 合成

机构

  • 1 篇 浙江工业大学

作者

  • 1 篇 方梅
  • 1 篇 俞卫华
  • 1 篇 周春晖
  • 1 篇 童东绅

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=共轭亚油甘油酸酯"
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排序:
共轭油酸甘油酯的合成研究概况
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化工生产与技术 2010年 第3期17卷 49-50页
作者: 方梅 俞卫华 童东绅 周春晖 浙江工业大学化学工程与材料学院先进材料和绿色催化技术研究组 杭州310032
共轭油酸甘油酯具有优良的生理和营养功能,性质稳定,并有优异的亲脂性,受到人们的日益重视。共轭油酸甘油酯叙述了共轭油酸甘油酯的合成技术研究概况,主要通过酯化反应、酯交换反应制得。认为目前应用固定化脂肪酶合成共轭油酸... 详细信息
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