检索结果-南通市图书馆

心理学报 2018年第8期50卷 840-847页

作者：耿晓伟张峰王艳净范琳琳姚艳鲁东大学教育科学学院烟台264025

高热量食物摄入导致的能量正平衡是导致肥胖的原因之一。本研究通过3个实验考察了健康目标启动能否以及如何降低高热量食物的消费,提高低热量食物的消费。结果发现:(1)健康目标启动能够显著减少人们对高热量食物的消费,增加对低热量食... 详细信息

高热量食物摄入导致的能量正平衡是导致肥胖的原因之一。本研究通过3个实验考察了健康目标启动能否以及如何降低高热量食物的消费,提高低热量食物的消费。结果发现:(1)健康目标启动能够显著减少人们对高热量食物的消费,增加对低热量食物的消费。(2)对食物的情感预测分别在健康目标启动减少高热量食物消费、增加低热量食物消费中起中介作用。因此,健康目标启动可以通过降低(增加)对高(低)热量食物的情感预测来帮助人们减少(增加)高(低)热量食物的选择和消费。

关键词：健康目标启动高热量食物低热量食物情感预测

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背景颜色和健康目标启动对食物偏好的影响:基于健康目标启动范式

背景颜色和健康目标启动对食物偏好的影响:基于健康目标启动范式

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第二十五届全国心理学学术会议

作者：邓芝彤闻涛罗晶晶田汶冉冯果西南交通大学心理研究与咨询中心成都611756 西南交通大学心理研究与咨询中心成都611756 西南交通大学应用心理学研究院成都611756

背景:健康是一切生命活动的基石。探讨食物偏好的影响因素和干预办法,有利于不良饮食者和减重需求者采取有效的策略减轻或改善这些不良饮食行为,对促进健康饮食具有重要的现实意义。食物偏好受到许多因素的影响,包括个体因素和环境因素... 详细信息

背景:健康是一切生命活动的基石。探讨食物偏好的影响因素和干预办法,有利于不良饮食者和减重需求者采取有效的策略减轻或改善这些不良饮食行为,对促进健康饮食具有重要的现实意义。食物偏好受到许多因素的影响,包括个体因素和环境因素。其中,情境线索这一环境因素在食物偏好中起着至关重要的作用。研究发现,只要注意到与饮食健康相关的线索,个体对体重的意识就会被激活,进而倾向于选择健康的食物。健康目标启动是一种很受关注的情境因素。因此,本研究通过操纵被试的健康目标启动,探究其在不同背景颜色下对高低热量食物的食欲评分是否存在差异,来明确背景颜色和健康目标启动对食物偏好的影响,并进一步验证视觉和味觉的跨通道整合效应。方法:通过健康目标启动范式,采用2(背景颜色:红色、绿色)×2(热量:高、低)×2(健康目标启动:健康目标启动组、控制组)的混合设计,招募60名大学生被试,随机分为健康目标启动组和控制组(每组30人),要求被试对不同背景颜色下的高低热量食物图片进行0—100的食欲评分。结果:(1)背景颜色与健康目标启动有显著的交互作用(F(1,60)=33.819,p启动健康目标显著增加了被试对绿色背景下食物的喜好程度。(2)背景颜色与食物热量也有显著的交互作用(F(1,60)=19.716,p健康目标启动和背景颜色可以共同影响个体的食物偏好,这可为未来视味觉联合通道、健康饮食干预以及食品包装的研究提供新的思路。

关键词：背景颜色健康目标启动食物偏好健康饮食干预

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胖负面身体自我中学生对不同类型食物的注意偏向 ——健康目标启动的作用

胖负面身体自我中学生对不同类型食物的注意偏向 ...

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作者：巩建婷天津师范大学

学位级别：硕士

纵观人类历史,文明的不断进步相应的带来社会的发展,食物已经不再是制约人类的因素,相反,极大丰富的物质环境导致人们更多的暴露在诱人的食物线索下,人们的目光则会在无意识中被吸引到食物线索上去,即产生了对食物线索的注意偏向,让人... 详细信息

纵观人类历史,文明的不断进步相应的带来社会的发展,食物已经不再是制约人类的因素,相反,极大丰富的物质环境导致人们更多的暴露在诱人的食物线索下,人们的目光则会在无意识中被吸引到食物线索上去,即产生了对食物线索的注意偏向,让人们激活对美食的享乐目标,进而导致不利于健康的饮食行为,以至于使得流行性肥胖成为一种社会问题,而处于初中阶段的学生有着空前高涨的自我意识,对自己的身材和体型,即身体意象格外关注,若体型偏胖,则容易对自身产生消极的认知、情感体验和以及采取消极的行为进行调控,即胖负面身体自我。本研究旨在探讨胖负面身体自我中学生对不同类型食物线索的注意偏向特点;以及健康目标启动在注意偏向的矫正方面发挥的作用。实验一采用空间线索提示范式,以27名高胖负面身体自我中学生即实验组和25名低胖负面身体自我中学生即对照组为被试,采用3（图片类型:低热量食物图片,高热量食物图片,中性图片）×2（线索类型:线索有效,线索无效）×2（被试类型:实验组,对照组）的混合实验设计,将线索呈现时间设置为500 ms,以对探测刺激的反应时为因变量,探讨实验组对照组在面对不同高低热量食物图片时的注意偏向的差异。结果发现:在线索提示类型为无效条件下,实验组被试对图片刺激的反应时显著大于对照组被试对图片刺激的反应时;虽然被试类型与线索提示类型的交互作用不显著,但无论是实验组被试还是对照组被试对高热量食物图片的反应时均高于对低热量食物图片以及中性图片的反应时,说明存在这样的一种倾向,即被试的注意更多的被吸引到高热量食物上去。实验二结合眼动技术,以26名高胖负面身体自我中学生即实验组和28名低胖负面身体自我中学生即对照组为被试,采用2（图片类型:低热量食物,高热量食物）×2（启动类型:启动,无启动）×2（实验分组:实验组,对照组）的混合实验设计,利用模拟网上超市购物的形式,旨在探讨无意识的健康目标启动是否会对实验组被试的视觉注意以及食物选择产生影响。结果发现:与无启动组相比,健康目标启动会增加不同类型被试对低热量食物的平均总注视时长,且实验组被试对低热量食物的平均总注视时长显著大于对照组被试,但是对于低热量食物选择的比例上,却没有显著多于对照组被试。综合两个实验结果,得到如下结论:无论是实验组被试还是对照组被试都表现出对高热量食物的注意脱离困难的倾向;健康目标启动会增加实验组被试对低热量食物的注意偏向,但对于其对低热量食物的选择上却没有表现出显著差异。

关键词：胖负面身体自我初中生注意偏向健康目标启动食物选择平均总注视时间

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