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  • 1 篇 医学
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主题

  • 1 篇 食品添加剂
  • 1 篇 信息与监测体系
  • 1 篇 化学污染
  • 1 篇 食品
  • 1 篇 产业链

机构

  • 1 篇 辽宁省食品质量与...
  • 1 篇 沈阳农业大学

作者

  • 1 篇 孙炳新
  • 1 篇 冯叙桥
  • 1 篇 郑艳

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=信息与监测体系"
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我国食品产业链化学性污染分析及其应对措施
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沈阳农业大学学报（社会科学版） 2012年 第5期14卷 542-545页
作者： 郑艳 孙炳新 冯叙桥 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161 辽宁省食品质量与安全学会 辽宁沈阳110161
中国食品产业链中化学性污染主要通过农业种植、养殖阶段的源头污染,环境污染造成的食品化学污染,滥用及违规使用食品添加剂带来的污染,新工艺、新方法带来的附带污染,以及食品包装引起的污染等几个方面而产生,建立、加强或完善与食品... 详细信息
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