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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 保健功能
  • 1 篇 乳过氧化物酶
  • 1 篇 细胞因子
  • 1 篇 免疫球蛋白
  • 1 篇 保健型食品
  • 1 篇 免疫乳
  • 1 篇 生物活性肽
  • 1 篇 乳铁蛋白
  • 1 篇 功能性乳制品
  • 1 篇 抗炎因子

机构

  • 1 篇 黑龙江省福康生物...
  • 1 篇 黑龙江省完达山乳...
  • 1 篇 黑龙江省完达山乳...

作者

  • 1 篇 武宏军
  • 1 篇 李显松
  • 1 篇 李双霞

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=保健型食品"
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免疫乳中功能成分的研究概述
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中国乳业 2005年 第7期 29-31页
作者： 李显松 李双霞 武宏军 黑龙江省福康生物科技有限公司 密山158300 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 密山158307 黑龙江省完达山乳业股份有限公司米粉分公司 密山158307
随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,保健型食品越来越受到人们的青睐。免疫乳作为一种重要的功能性乳制品已经得到了较为深入的研究和中试开发。就免疫乳中的功能成分及其在疾病预防方面的研究进展做一简要概述。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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