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丹参素自氧化与促氧化机理

物理化学学报 2010年第7期26卷 1737-1741页

作者：徐元超杨屹杜立波沈剑刚王广清贺曾田秋刘扬北京化工大学理学院北京100029 中国科学院化学研究所北京100190 香港大学中医药学院

采用过氧化氢电极与电子自旋共振(ESR)技术对不同pH值条件下丹参素的自氧化及Cu2+对丹参素的促氧化反应机理进行了研究.实验结果发现:在碱性条件下(pH=8.5),丹参素自氧化作用异常显著,氧化首先生成O2-·,随后可歧化为H2O2,并且Cu2+对H2O... 详细信息

采用过氧化氢电极与电子自旋共振(ESR)技术对不同pH值条件下丹参素的自氧化及Cu2+对丹参素的促氧化反应机理进行了研究.实验结果发现:在碱性条件下(pH=8.5),丹参素自氧化作用异常显著,氧化首先生成O2-·,随后可歧化为H2O2,并且Cu2+对H2O2信号增强也起着显著的促进作用;在弱酸性条件下(pH=6.5),丹参素自氧化过程受到抑制,主要表现为少许Cu2+的促氧化作用;而在生理条件下(pH=7.4),丹参素的自氧化过程缓慢,有少量H2O2生成,并且Cu2+的促氧化作用非常有限.因此,当丹参素作为一种高效抗氧化剂药用时,其自身的自氧化与金属离子促氧化作用都应有所考虑,尤其在偏碱性体液中,更易产生大量的超氧阴离子自由基,并对生物机体造成某种损害.

关键词：丹参素过氧化氢电极自氧化促氧化超氧阴离子

西洋参、五味子、麦冬提取物介导的促氧化作用对GES-1细胞生长的影响

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西洋参、五味子、麦冬提取物介导的促氧化作用对GES-1细胞生长的...

健康食品研发与产业技术创新高峰论坛暨2022年广东省食...

作者：王敏许泳钊 William Kwame Amakye 廖林锋任娇艳华南理工大学食品科学与工程学院中新国际联合研究院

该研究探讨了西洋参、五味子和麦冬提取物对胃粘膜上皮细胞(GES-1)生长的影响及可能机理。采用氧自由基吸收能力法(ORAC法)评价了各提取物的抗氧化能力;通过细胞活力、活性氧(ROS)水平、线粒体膜电位和内源性抗氧化酶活力等指标观察不... 详细信息

该研究探讨了西洋参、五味子和麦冬提取物对胃粘膜上皮细胞(GES-1)生长的影响及可能机理。采用氧自由基吸收能力法(ORAC法)评价了各提取物的抗氧化能力;通过细胞活力、活性氧(ROS)水平、线粒体膜电位和内源性抗氧化酶活力等指标观察不同条件下(未损伤和鱼藤酮损伤的GES-1细胞)各提取物预干预对GES-1细胞生长的影响。结果表明,西洋参、五味子和麦冬提取物具有一定的氧自由基吸收能力,但可显著提升GES-1细胞内ROS水平,并抑制线粒体膜电位的功能,表现出一定的促氧化作用。结合细胞活力结果可发现,西洋参、五味子和麦冬提取物介导的上述细胞内促氧化作用并未对细胞生长产生不利影响,还可通过提升GES-1细胞内的活性氧水平,抑制线粒体膜电位功能,起到保护鱼藤酮氧化损伤细胞的作用。本研究从新的角度为西洋参、五味子和麦冬等天然抗氧化剂的开发提供数据支撑。

关键词：促氧化西洋参五味子麦冬提取物细胞生长

来源： cnki会议评论

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铜离子与黄酮类配合物的促氧化作用

武汉大学学报（理学版） 2008年第2期54卷 197-201页

作者：蔡小强潘逆娜汪红霞刘德清邹国林武汉大学生命科学学院湖北武汉430072 武汉华珍药业有限公司湖北武汉430051

本文研究了3种结构相关的黄酮类化合物:黄芩素(Baicalein)、黄芩苷(Baicalin)和汉黄芩素(Wogo-nin)与Cu2+的配位作用,考察了其络合金属离子的结构特征,并且检测了黄酮类化合物与Cu2+形成配合物后的促氧化活性.用紫外分光光度法扫描黄酮... 详细信息

本文研究了3种结构相关的黄酮类化合物:黄芩素(Baicalein)、黄芩苷(Baicalin)和汉黄芩素(Wogo-nin)与Cu2+的配位作用,考察了其络合金属离子的结构特征,并且检测了黄酮类化合物与Cu2+形成配合物后的促氧化活性.用紫外分光光度法扫描黄酮类化合物与Cu2+形成配位后的吸光曲线变化;用电泳法检测了黄酮类化合物与Cu2+形成配合物后对DNA链的氧化损伤.结果表明,这3种黄酮主要是通过A环鳌合Cu2+.黄芩素和汉黄芩素与Cu2+形成配合物后不具有促氧化作用,而黄芩苷与Cu2+形成配合物后仍然具有一定的促氧化作用,能够导致DNA的氧化损伤.

关键词：铜离子黄酮类化合物配位作用促氧化

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叶黄素的抗氧化促氧化作用研究

食品工业科技 2014年第9期35卷 68-71,77页

作者：苏卿李谦陈浩张文众李宁贾旭东周志钦西南大学园艺园林学院重庆400716 卫生部食品安全风险评估重点实验室(国家食品安全风险评估中心) 北京100021 四川大学华西公共卫生学院四川成都610041

以叶黄素为受试物,采用抗氧化能力评价化学方法,包括氧自由基吸收能力法(ORAC方法)、Trolox Equivalent Antioxidant Capacity Assay(TEAC法)、Folin-Ciocalteu法(FCR实验法)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法(DPPH法),同时采用评价生物大分子损伤的脱细胞彗星实验,对叶黄素的抗氧化-促氧化作用进行探索。结果表明,ORAC法和DPPH法表明不同浓度叶黄素分别呈现出抗氧化和促氧化的双重作用;TEAC法表明叶黄素具有抗氧化作用、FCR实验表明叶黄素含有酚类物质较少,酚类物质不是叶黄素抗氧化作用的主要因素;脱细胞彗星实验表明高剂量叶黄素对DNA分子具有损伤。因此,叶黄素在不同浓度表现出抗氧化—促氧化的双重作用。

关键词：叶黄素抗氧化促氧化化学法脱细胞彗星实验

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EGCG对细胞的促氧化作用研究进展

茶叶科学 2015年第2期35卷 130-136页

作者：陈怡君熊立瑰黄建安龚雨顺刘仲华湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南农业大学湖南长沙410128 国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学湖南长沙410128 植物功能成分利用协同创新中心湖南农业大学湖南长沙410128

EGCG是茶叶中主要的儿茶素类物质,具有多种生物活性。近年来,EGCG促氧化作用得到了广泛关注。本文对国内外细胞实验中EGCG的促氧化作用进行综述。EGCG在细胞培养基中发生自动氧化可以形成细胞外氧化应激环境,这种自动氧化受到培养基种类... 详细信息

EGCG是茶叶中主要的儿茶素类物质,具有多种生物活性。近年来,EGCG促氧化作用得到了广泛关注。本文对国内外细胞实验中EGCG的促氧化作用进行综述。EGCG在细胞培养基中发生自动氧化可以形成细胞外氧化应激环境,这种自动氧化受到培养基种类、EGCG浓度与处理时间、血清含量及p H值等因素影响。在细胞内,EGCG直接提高细胞内活性氧(Reactive Oxidative Species,ROS)和线粒体ROS,或者通过Fenton反应间接产生OH-。EGCG可以影响细胞内转录因子、信号通路与表面生长因子受体的表达与传递,从而影响细胞的一系列生命活动。

关键词： EGCG 促氧化细胞生物活性自动氧化活性氧

姜黄素在生化和细胞体系的抗氧化与促氧化作用

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西北师范大学学报（自然科学版） 2020年第3期56卷 82-89页

作者：刘国安许欣欣李贵琛安浩李正刚西北师范大学生命科学学院甘肃兰州730070

采用3个生物化学反应体系及细胞学方法探讨姜黄素的抗氧化或促氧化作用.甲基紫法检测显示,姜黄素在低浓度(1~5μmol·L-1)时清除羟自由基活性随浓度升高而增强,但浓度达7μmol·L-1时作用反而下降.在大鼠肝微粒体脂质过氧化实验中,姜黄... 详细信息

采用3个生物化学反应体系及细胞学方法探讨姜黄素的抗氧化或促氧化作用.甲基紫法检测显示,姜黄素在低浓度(1~5μmol·L-1)时清除羟自由基活性随浓度升高而增强,但浓度达7μmol·L-1时作用反而下降.在大鼠肝微粒体脂质过氧化实验中,姜黄素浓度在0.01~100μmol·L-1范围内抑制作用随浓度升高而升高,铜离子的加入增强了其低浓度(0.01~1μmol·L-1)的抑制作用,高浓度(10~100μmol·L-1)时抑制作用减弱.偶氮二异丁脒盐酸盐(AAPH)降解蛋白质实验表明,100~200μmol·L-1的姜黄素可浓度依赖性地保护牛血清白蛋白(BSA)降解,铜离子的加入使其保护作用明显减弱.上述结果说明,姜黄素抗氧化作用在不同生化体系中差异很大,除与其浓度相关外,也与环境中其他因素如铜离子的存在与否有关.姜黄素处理人脑胶质瘤细胞U87时,Hoechst 33258荧光染色与AO/EB双染检测结果显示,H2O2单独作用及较低浓度姜黄素均可以引起细胞核凝集,而二者联合使用加剧了核凝集等细胞凋亡的特征.彗星电泳法检测人脐静脉内皮细胞(HUVEC) DNA损伤时,也发现姜黄素预处理加剧了H2O2的氧化损伤,加入抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)后,损伤作用减弱,提示在此浓度范围内姜黄素具有促氧化特性.这些结果说明,姜黄素在几种生化体系中具有不同的抗氧化作用,但在两种细胞中都具有促进H2O2的氧化作用,显示姜黄素具有通过促氧化作用杀死细胞的潜力.

关键词：姜黄素促氧化抗氧化细胞凋亡 DNA损伤

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抗氧化与促氧化-姜黄素抗癌机制

生命的化学 2019年第3期39卷 472-477页

作者：刘国安冉苗苗许欣欣靳亚东安浩丁兰西北师范大学生命科学学院

姜黄素具有广泛的药理活性,其中抗氧化性和抗癌活性倍受关注。姜黄素可通过抗氧化预防DNA损伤或者抗炎发挥防癌作用。高浓度姜黄素可促进癌细胞活性氧水平增高,激活相关细胞信号通路,诱导癌细胞凋亡,从而发挥抗癌作用。同时,姜黄素也可... 详细信息

姜黄素具有广泛的药理活性,其中抗氧化性和抗癌活性倍受关注。姜黄素可通过抗氧化预防DNA损伤或者抗炎发挥防癌作用。高浓度姜黄素可促进癌细胞活性氧水平增高,激活相关细胞信号通路,诱导癌细胞凋亡,从而发挥抗癌作用。同时,姜黄素也可增加化疗药物的敏感性。但姜黄素因溶解性低、生物利用度低影响了其应用。纳米技术的引入和姜黄素衍生物的合成可以有效改善其溶解性等问题并提高药理活性。

关键词：姜黄素抗氧化促氧化防癌抗癌生物利用度

设计荧光探针检测细胞内硫化氢及发展线粒体靶向的促氧化抗癌诊疗前药

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设计荧光探针检测细胞内硫化氢及发展线粒体靶向的促氧化抗癌诊疗...

作者：李欣蓉兰州大学

学位级别：硕士

硫化氢(HS)作为最简单的巯基类化合物,在维持细胞内氧化还原稳态和正常生命活动中起着至关重要的作用。发展生物体内HS的有效检测方法对于深刻理解其生理和病理作用具有重要意义。而荧光探针因其灵敏度高、选择性好、可视性强、细胞损... 详细信息

硫化氢(HS)作为最简单的巯基类化合物,在维持细胞内氧化还原稳态和正常生命活动中起着至关重要的作用。发展生物体内HS的有效检测方法对于深刻理解其生理和病理作用具有重要意义。而荧光探针因其灵敏度高、选择性好、可视性强、细胞损伤小等的优点,已成为当前生命科学领域不可或缺的检测手段之一。抗癌诊疗前药不仅能够被癌细胞特有的微环境激活,而且具有诊断和治疗的双重功能,特别契合当前提倡的精准靶向治疗和个性化医学治疗的主题和概念。线粒体是细胞的能源动力工厂、活性氧(ROS)产生的主要场所,同时也是细胞凋亡信号的枢纽。癌细胞通过线粒体功能的紊乱来维持其恶性表型,其线粒体功能的维系依赖于氧化还原稳态的控制,这为发展线粒体靶向的促氧化抗癌诊疗前药提供了机遇。据此,本论文围绕设计HS荧光探针和发展线粒体靶向的促氧化抗癌诊疗前药开展工作。主要内容如下:(1)以二氰基异氟尔酮骨架为荧光团和7-硝基-1,2,3-苯并噁二唑(NBD)为响应基团构建了一种新型近红外荧光探针DPCM-HS。该探针表现出许多优良性质:如选择性高、检测限低(0.44μM)、斯托克斯位移大(205 nm)和细胞毒性较低等。该探针也被成功用于检测HeLa细胞中外源性和内源性的HS产生。(2)以萘基甲基吡啶基乙烯作为荧光骨架和2,4-二硝基苯醚作为响应基团,发展了“Turn-On”型荧光探针HNMP-HS。该探针主要有以下特点:a)具有线粒体靶向的功能,有助于研究线粒体内HS的分布情况;b)能够高灵敏度和高选择性地检测线粒体内HS;c)分子合成步骤简洁、高效。(3)针对线粒体微碱性环境(pH≈8),我们利用谷胱甘肽(GSH)介导的2,4-二硝基苯磺酸酯转化为相应的酚的反应设计了前邻苯二酚型二苯已三烯Mito-PDHH作为线粒体靶向的促氧化抗癌诊疗前药。该分子具有以下特点:a)凭借三苯基膦基团实现有效靶向癌细胞线粒体;b)能够利用线粒体中的GSH实现原位激活和释放邻苯二酚单元;c)激活后呈现“Turn-On”的荧光响应,示踪其定位和治疗效率;d)线粒体的碱性环境有效促进了邻苯二酚的脱质子化产生酚氧负离子,它是比母体分子更强的电子给体,随后经历两电子氧化产生邻醌和ROS,优先崩溃癌细胞的氧化还原平衡稳态,并诱导能量危机实现选择性杀死癌细胞。由于时间的限制,目前该分子的合成仍在进行中。

关键词：荧光探针硫化氢谷胱甘肽线粒体靶向促氧化抗癌诊疗前药

蒸煮腌肉色素氧化与脂肪氧化互促效应关系的研究动态

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食品工业科技 2009年第2期30卷 348-351页

作者：孙卫青樊康顾炜徐幸莲周光宏南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室江苏南京210095 长江大学生命科学学院湖北荆州434025

色泽是肉及肉制品的最重要的一个品质指标,因为它是消费者用来判断其新鲜度和是否购买的一个最直观的指标。蒸煮腌肉制品在贮藏过程中会发生褪色,主要是蒸煮腌肉色素(CCMP)的降解和氧化所致,其中脂肪氧化与CCMP的氧化关系密切,许多有关... 详细信息

色泽是肉及肉制品的最重要的一个品质指标,因为它是消费者用来判断其新鲜度和是否购买的一个最直观的指标。蒸煮腌肉制品在贮藏过程中会发生褪色,主要是蒸煮腌肉色素(CCMP)的降解和氧化所致,其中脂肪氧化与CCMP的氧化关系密切,许多有关脂肪氧化与肉色变化之间的关系问题还不很明确。本文主要综述了CCMP氧化与脂肪氧化之间的相互诱导和激发、促使关系研究现状,为研究蒸煮腌肉制品贮藏期间色泽变化理论以及确定有效的护色技术提供一些指导。同时,肉类研究者在发展新型稳定肉色方法的同时,需更进一步关注CCMP的化学变化理论研究。

关键词：蒸煮腌肉色素 NO-血色原脂肪氧化促氧化抗氧化