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宝墩文化早期的农业实践——来自大邑高山古城遗址的植物遗存证据

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第四纪研究 2023年第5期43卷 1429-1443页

作者：王潇滨刘祥宇闫雪姜铭周志清陈剑靳桂云山东大学文化遗产研究院山东青岛266237 成都文物考古研究院四川成都610015

宝墩文化(4500~3700 a B. P.)是成都平原史前农业转型的关键阶段。成都市大邑县高山古城遗址(30°27′09.5″N, 103°34′46.3″E)主体遗存属于宝墩文化早期,部分遗存早于宝墩文化,是成都平原重要的史前遗址。本研究对该遗址2015~2017... 详细信息

宝墩文化(4500~3700 a B. P.)是成都平原史前农业转型的关键阶段。成都市大邑县高山古城遗址(30°27′09.5″N, 103°34′46.3″E)主体遗存属于宝墩文化早期,部分遗存早于宝墩文化,是成都平原重要的史前遗址。本研究对该遗址2015~2017年发掘时采集的106份浮选土样(来自75个灰坑、 10个灰沟和21个地层)和111份植硅体土样(来自76个灰坑、 13个灰沟和22个地层)进行了分析,鉴定出6233粒炭化植物种子,包括稻、粟、黍、大豆等农作物,以及禾本科、豆科、蓼科、莎草科等非农作物;还有26种植硅体类型,它们分别来自稻、粟、黍这3种农作物和芦苇、竹亚科等非农作物。研究结果显示:1)农业种植和家畜饲养是高山古城聚落生业经济的主体,同时先民也采集利用一些野生动植物资源;2)高山古城遗址农作物的结构以稻为主,粟、黍次之,少量大豆;从早到晚,稻在农作物中的占比逐渐提高;作物加工的分析显示,发掘区的植物遗存多数来自作物加工的后期阶段,少数由前期加工产生,大部分植物遗存属于加工废弃物;3)对比高山古城与宝墩古城两个遗址的植物考古研究结果发现,成都平原史前时期农作物结构有明显的共性,都是以稻为主的、稻旱混作模式;但是,高山古城出土更多的旱作遗存可能与其地理位置有关,一方面是位于成都平原西北更容易受到甘青地区和川西北高原的影响,另一方面则是靠近山地更适合发展旱作农业;而高山古城遗址农作物多样性高于宝墩古城遗址,则可能与宝墩古城遗址的核心聚落地位有关。高山古城遗址植物遗存的分析结果为了解成都平原新石器时代晚期的农业提供了重要资料,对探索中国西南地区史前农业的发展及其与文明演进的关系有重要意义。

关键词：成都平原宝墩文化高山古城遗址农业作物加工

豫东地区早期社会复杂化进程的农业经济基础——以河南淮阳平粮台遗址为例

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第四纪研究 2022年第6期42卷 1697-1708页

作者：胡好玥邓振华秦岭张海张弛曹艳朋北京大学考古文博学院北京100871 北京大学中国考古学研究中心北京100871 河南省文物考古研究院河南郑州450002

新石器时代晚期开始的社会复杂化进程是探索中华文明起源的关键所在。作为社会变革的经济基础,这一时期的农业发展状况自然成为众多相关研究中不可或缺的一环。豫东地区的淮阳平粮台遗址因其中轴对称的城市布局、成熟完备的排水系统,被... 详细信息

新石器时代晚期开始的社会复杂化进程是探索中华文明起源的关键所在。作为社会变革的经济基础,这一时期的农业发展状况自然成为众多相关研究中不可或缺的一环。豫东地区的淮阳平粮台遗址因其中轴对称的城市布局、成熟完备的排水系统,被认为开创了中国城市规划的先河,在中华文明起源的研究中占据着特殊的地位。本研究通过对2016~2019年平粮台遗址发掘中系统获取的植物遗存进行鉴定和分析,揭示了豫东地区早期复杂社会形成到早期国家阶段的生业经济基础。平粮台遗址龙山文化时期的农业结构以粟黍为主,兼有少量水稻和大豆,这一作物结构在商周时期也未发生显著的变化。直到战国秦汉时期,粟仍然是当地最主要的农作物,同时小麦所占比重大幅提升,重要性仅次于粟。区域性的比较分析显示,这一农业模式在豫东及其邻近地区具有较高的一致性,旱作农业是当地早期社会复杂化进程的经济基础。

关键词：豫东地区平粮台遗址农业结构作物加工经济基础

河南鹿台遗址炭化植物遗存揭示的新石器时代晚期的人类生计活动

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人类学学报 2022年第1期41卷 73-84页

作者：陶大卫刘雪玲肖艺琦陈朝云郑州大学历史学院考古系郑州450001

鹿台遗址出土了丰富的炭化植物遗存,作物组合显示仰韶时期农业经济是单纯的种植粟黍的旱作农业,龙山时期农作物新品种开始出现,作物种植结构趋于多样化。基于龙山时期成熟粟类作物和不成熟粟类作物的量化分析,鹿台遗址龙山时期聚落很可... 详细信息

鹿台遗址出土了丰富的炭化植物遗存,作物组合显示仰韶时期农业经济是单纯的种植粟黍的旱作农业,龙山时期农作物新品种开始出现,作物种植结构趋于多样化。基于龙山时期成熟粟类作物和不成熟粟类作物的量化分析,鹿台遗址龙山时期聚落很可能存在作物加工活动,不同阶段的加工活动可能是在聚落内不同区域,以小规模的核心家庭为基础开展。综合相关研究,豫北地区仰韶时期仍是单一的种植小米的旱作农业经济,稻作农业并未影响到这一区域,龙山时期水稻、大豆和小麦等新农作物开始出现,农业多样化逐渐显现。与此同时,豫北地区龙山时期不同遗址在农作物种植结构方面存在些许差异,这一差异很可能与遗址微观地貌、聚落和特定人群的主观选择有关。鹿台遗址炭化植物遗存研究深化了对中原地区新石器时代晚期环境、生业与社会关系的认识。

关键词：炭化植物鹿台遗址作物加工农业多样化

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城子崖遗址植硅体反映的生业经济模式

人类学学报 2022年第5期41卷 883-898页

作者：葛利花朱超安静平王振祥靳桂云中国社会科学院大学历史学院北京102400 山东大学历史文化学院济南250100 山东省文物考古研究院济南250100 德国基尔大学史前与历史考古学院/杰出青年“ROOTS”学院德国基尔D-24118 河北省文物保护中心石家庄050000 山东大学文化遗产研究院青岛266237

龙山文化是中国史前社会形态演进的关键阶段,亦是农业强化生产的关键时期。城子崖遗址是鲁北平原史前区域中心城址,其生业经济研究有助于理解该地区社会复杂化及文明进程。本文对城子崖遗址龙山时期不同遗迹单位的15份土样进行了系统的... 详细信息

龙山文化是中国史前社会形态演进的关键阶段,亦是农业强化生产的关键时期。城子崖遗址是鲁北平原史前区域中心城址,其生业经济研究有助于理解该地区社会复杂化及文明进程。本文对城子崖遗址龙山时期不同遗迹单位的15份土样进行了系统的植硅体分析,尝试探讨了该遗址龙山文化时期的社会发展和生业经济水平、农作物生产和加工方式、野生植物资源利用情况以及各遗迹堆积及其所反映的人类行为活动信息。结果显示,该遗址龙山文化时期已形成粟、黍、稻、小麦、稗(可能)的农作物组合方式;同时,广泛采集利用聚落周边的自然植物资源,是农业与采集业并存发展的生业经济模式。先民在作物栽培中进行了锄草、灌溉等较为精细的管理,其中,黍较粟更具耐旱抗病特性,加上田间管理需求较低而被优先选择栽培。先民在收获作物时,采用类似割穗、掐穗等方法以减少作物茎秆及杂草混入,随后在户外进行小规模地脱壳、扬场工作。此外,根据灰坑中植硅体的组合特征可将其分为生活垃圾、谷物加工、蓄水淘米三个类型,水井和墓葬内的植硅体则分别与生活环境和丧葬环节等信息相关。

关键词：城子崖遗址龙山文化植硅体分析生业经济作物加工

炭化植物遗存揭示河南鹿台遗址新石器时代晚期生计活动

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人类学学报 2021年

作者：陶大卫刘雪玲肖艺琦陈朝云郑州大学历史学院考古系

鹿台遗址出土了丰富的炭化植物遗存，作物组合显示仰韶时期农业经济是单纯的种植粟黍的旱作农业，龙山时期农作物新品种开始出现，作物种植结构趋于多样化。基于龙山时期成熟粟类作物和不成熟粟类作物的量化分析，鹿台遗址龙山时期聚落... 详细信息

鹿台遗址出土了丰富的炭化植物遗存，作物组合显示仰韶时期农业经济是单纯的种植粟黍的旱作农业，龙山时期农作物新品种开始出现，作物种植结构趋于多样化。基于龙山时期成熟粟类作物和不成熟粟类作物的量化分析，鹿台遗址龙山时期聚落很可能存在作物加工活动，不同阶段的加工活动可能是在聚落内不同区域，以小规模的核心家庭为基础开展。综合相关研究，豫北地区仰韶时期仍是单一的种植小米的旱作农业经济，稻作农业并未影响到这一区域，龙山时期水稻、大豆和小麦等新农作物开始出现，农业多样化逐渐显现。与此同时，豫北地区龙山时期不同遗址在农作物种植结构方面存在些许差异，这一差异很可能与遗址微观地貌、聚落和特定人群的主观选择有关。鹿台遗址炭化植物遗存研究深化了对中原地区新石器时代晚期环境、生业与社会关系的认识。

关键词：炭化植物鹿台遗址作物加工农业多样化

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云南澄江学山遗址植物大遗存分析

云南澄江学山遗址植物大遗存分析

作者：王祁山东大学

学位级别：硕士

学山遗址是一处位于云南澄江县境内的石寨山文化(滇文化)遗址。本文从云南省文物考古研究所2011年发掘采集的浮选土样中,选择23份有代表性的样品,进行了系统分析。上述样品共发现15300余粒炭化植物种子,包括7种农作物和近30种杂草,另外... 详细信息

学山遗址是一处位于云南澄江县境内的石寨山文化(滇文化)遗址。本文从云南省文物考古研究所2011年发掘采集的浮选土样中,选择23份有代表性的样品,进行了系统分析。上述样品共发现15300余粒炭化植物种子,包括7种农作物和近30种杂草,另外发现少量果类遗存。农作物以小麦数量最为丰富,也最普遍;其次是稻谷。其他农作物遗存还包括粟、黍、荞麦和大豆。小麦是学山遗址最为重要的粮食作物。针对学山遗址出土小麦粒形大小不一的情况,本文尝试对现代小麦进行了炭化实验,分析炭化环境对考古遗址出土炭化小麦的影响。并结合考古出土的农具和图像、浮选发现的小麦穗轴等资料,考查了滇池区青铜时代小麦的收获和加工方式。最后,结合文献与浮选结果,本文进一步探讨了云南青铜时代农作物结构的形成和演变历程,并指出这种演变背后,政治因素发挥了重要的影响作用。

关键词：学山遗址植物考古学研究滇文化农业先秦小麦作物加工

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淄博张店黄土崖遗址先秦农业的植物考古研究

淄博张店黄土崖遗址先秦农业的植物考古研究

作者：程慕言山东大学

学位级别：硕士

黄土崖遗址位于鲁北地区,是小清河流域一处规模较大的遗址。该遗址文化堆积丰富,存续时间长,从龙山一直延续到商周。本文通过植物大遗存和植物微体遗存两种方法,对黄土崖遗址在龙山、岳石、商、周四个时期内的植物利用情况和作物加工模... 详细信息

黄土崖遗址位于鲁北地区,是小清河流域一处规模较大的遗址。该遗址文化堆积丰富,存续时间长,从龙山一直延续到商周。本文通过植物大遗存和植物微体遗存两种方法,对黄土崖遗址在龙山、岳石、商、周四个时期内的植物利用情况和作物加工模式进行了探讨。我们发现,黄土崖遗址保持了一个较为稳定的作物结构,即以粟、黍为主,辅以大豆、小麦。从龙山到商周,该遗址的作物加工模式变化也不明显。先民们主要在遗址内进行小规模的作物加工,且多为去壳、扬场等作物加工的后期阶段,早期作物加工的证据并不丰富。同时,本文还探究了社会组织结构的变化对农业产生的影响,涉及到土地、食物资源的分配,劳动力组织模式和商人在山东地区的统治方式。在资源分配上,我们试图从粟的颗粒均匀度和小麦、大豆同出概率这两个角度来进行分析。结果发现,从龙山到周,粟的颗粒不均匀的情况整体呈上升趋势;小麦、大豆的同出概率四个时期都很低。这种结果可能表明不同的群体可获得的资源是不均衡的。在劳动力组织上,龙山、岳石时期植物大遗存数据和植硅体数据更倾向于作物加工的后期阶段,意味着该遗址在收获季节动员了大批劳动力;商、周时期的植硅体数据更多的反映了作物加工的早期阶段,意味着人们更多的进行日常加工,减少了收获季节劳动力的调配。晚商时期,商人在山东地区采取有限控制。关注重点在军事、文化领域,而不是农业生产方面。在大的政治景观上,表现为一种蜂窝状统治。

关键词：作物加工黄土崖遗址植物大遗存植硅体