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脂肪:其实我没那么坏
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家庭医学（上半月） 2010年 第10期25卷 40-40页
作者： 贾庆军 白求恩军医学院
印象中，脂肪不仅与心脑血管疾病形影不离，而且专门摧毁婀娜身姿。不健康的它被许多人视为大敌，大呼“拒绝高脂”，力行“低脂膳食”，甚至忍饥挨饿以求降脂。事实上，脂肪和蛋白质、碳水化合物一样。是人体主要的能量来源和基本营养... 详细信息
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糖尿病病人饮食指导
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全科护理 2008年 第23期6卷 2117-2117页
作者： 姜凤华 黑龙江省肇源县人民医院
饮食治疗是糖尿病综合治疗的基本措施,糖尿病饮食治疗的基本原则是控制总热量。采用高碳水化合物、高纤维素、低脂膳食。值得注意的是绝大多数糖尿病病人是接受院外治疗,这样就使饮食治疗由于病人不能很好掌握方法,而达不到治疗目的。... 详细信息
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红烧兔
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家庭医药（快乐养生） 2011年 第7期 I0004-I0004页
兔肉蛋白质含量丰富，每百克达21．2克，脂肪含量又不高，适合需要低脂膳食的人选用。但此菜搭配欠佳，兔肉太多，配菜太少，建议在兔肉烧好收汁后，再放入青椒（量稍多）短时翻炒。
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