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果园生态养鸡综合技术

农村实用技术 2013年第5期 19-20页

1、合理选择场地、饲养品种及规模放养果园附近最好有清洁的水源,若没有可在果园中每隔一定的距离放一个饮水器,使鸡有充足的饮水。果园内用丝网等围栏限定鸡群放养范围,以防鸡只乱窜。在果园内搭临时避雨(暑)棚,供鸡防风避雨、烈日暴... 详细信息

1、合理选择场地、饲养品种及规模放养果园附近最好有清洁的水源,若没有可在果园中每隔一定的距离放一个饮水器,使鸡有充足的饮水。果园内用丝网等围栏限定鸡群放养范围,以防鸡只乱窜。在果园内搭临时避雨(暑)棚,供鸡防风避雨、烈日暴晒。鸡的品种以抗逆性(适应性)强、抗病力强、耐粗饲的地方优质土鸡为宜。

关键词：生态养鸡综合技术鸡的品种优质土鸡三黄饲养品种脱温育雏期兽害抗逆性

浙江十个土鸡种的屠宰、肉质指标测定及相关性分析

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杭州农业与科技 2011年第6期 30-32,48页

作者：章学东郑伏徐晓斌楼立峰范京辉林长安徐章龙杭州市农业科学研究院浙江杭州310024 杭州市标准化研究院浙江杭州310006

试验选用浙江省内10个优质土鸡种，同日出雏，分组放养，分别于120日龄、150日龄屠宰测定，经肉质理化指标分析，并进行熟化品质评分。结果表明：母鸡半净膛率低于公鸡；腹脂率高于公鸡，150日龄的母鸡腹脂率极显著地高于120日龄（P〈0... 详细信息

试验选用浙江省内10个优质土鸡种，同日出雏，分组放养，分别于120日龄、150日龄屠宰测定，经肉质理化指标分析，并进行熟化品质评分。结果表明：母鸡半净膛率低于公鸡；腹脂率高于公鸡，150日龄的母鸡腹脂率极显著地高于120日龄（P〈0．01）。母鸡腿肌率极显著地低于公鸡（P〈0．01）；胸肌率极显著地高于公鸡（P〈0．01），胸肌剪切力值极显著地低于公鸡（P〈0．01）。120日龄的母鸡胸肌肌苷酸含量极显著地低于公鸡（p〈0．01）；150日龄的母鸡胸肌肌苷酸含量显著地高于公鸡（P〈0．05）。胸肌率与腿肌率、胸肌剪切力值之间存在极显著的负相关（-0．592、-0．589）；腹脂率与胸肌失水率、肌苷酸、肌内脂肪、谷氨酸含量之间存在极显著的正相关（0．784～0．569）。本研究认为，在120～150日龄阶段，优质土鸡的脂肪沉积增加，母鸡沉脂性能高于公鸡，公鸡肉质嫩度下降；4g质土鸡的体型外貌和胴体表观与肉的肌苷酸含量、品尝口感结果相关性不强。

关键词：优质土鸡屠宰肉质

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土鸡的饲养管理技术

贵州畜牧兽医 2012年第1期36卷 57-58页

作者：王勇尚以顺朱丽莉贵州省册亨县者楼镇畜牧兽医站贵州册亨552200 贵州省畜牧兽医研究所贵州贵阳550005

与快大型肉鸡比较,土鸡虽然生长速度较慢,饲料报酬较低,但肉质细嫩、口感香醇,顺应目前绿色健康的消费理念,具有广阔的市场前景和良好的社会经济效益。近年来,饲养优质土鸡已成为广大农民脱贫致富的短平快项目,成为养鸡业中独具特色的... 详细信息

与快大型肉鸡比较,土鸡虽然生长速度较慢,饲料报酬较低,但肉质细嫩、口感香醇,顺应目前绿色健康的消费理念,具有广阔的市场前景和良好的社会经济效益。近年来,饲养优质土鸡已成为广大农民脱贫致富的短平快项目,成为养鸡业中独具特色的一个新兴产业,越来越受养殖户的青睐。笔者多年从事土鸡的饲养工作,积累了丰富的实践经验,现将土鸡的饲养管理和疫病防控工作介绍如下,供参考。

关键词：饲养管理技术优质土鸡社会经济效益农民脱贫致富快大型肉鸡生长速度饲料报酬消费理念

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雏鸡的雌雄鉴别有六招

河北农业 2014年第4期 56-57页

作者：李静山东省农科院山亭实验站

在优质土鸡生产上及早鉴别出雌雄雏鸡，具有重要的经济意义，如果不能掌握这门技术，就不容易进一步提高经济效益。

关键词：雌雄鉴别雏鸡经济效益优质土鸡

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三种土鸡生长性能对比试验

广西畜牧兽医 2006年第5期22卷 215-216页

作者：陈震翁志铿福建省福州市农业科学研究所福建福州350018

我国地方鸡品种资源丰富且大都肉质鲜美，深受消费者喜爱。我们通过对优质土鸡资源调查以及查阅国内外有关文献，在同样的饲养环境条件下，进行三黄鸡、崇仁麻鸡和贡川土鸡生长性能对比试验，结果报道如下：

关键词：优质土鸡对比试验生长性能地方鸡品种资源丰富资源调查饲养环境崇仁麻鸡消费者国内外

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我国六个地方鸡种的品种特点

浙江畜牧兽医 2019年第4期44卷 25-27页

作者：肖九梅武汉市汉阳区湖北武汉430055

众所周知,土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美,鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。我国幅员辽阔,地形多样,几千年来经劳... 详细信息

众所周知,土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美,鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。我国幅员辽阔,地形多样,几千年来经劳动人民长期选择和培育,形成了许多各具特色的优良地方鸡种,即优质土鸡。我国土鸡品种多样,据全国品种资源调查确定,我国地方鸡种有64个。世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。因此,我国优质地方鸡种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。

关键词：地方鸡种品种特点优质土鸡品种资源调查长期选择抗病力就巢性肉鸡

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常山县柚园养鸡的发展现状及对策调查

浙江畜牧兽医 2012年第4期37卷 21-22页

作者：黄小春季土明王龙常山县畜牧兽医局浙江常山324200

家禽养殖和胡柚种植是常山县农业的两大传统优势产业。近年来,常山县依托资源情况,探索和实践了胡柚园地放养优质土鸡的生态循环模式,种植、养殖取得了双赢效应。

关键词：常山县养鸡柚园家禽养殖优势产业循环模式优质土鸡种植

“黎村黄”鸡的选育及标准化生产示范的经验与体会

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广西畜牧兽医 2010年第5期26卷 273-275页

作者：曾宪为祝春三洪绍文胡森业黄永欢广西容县祝氏农牧有限责任公司容县537500

2007年,广西容县祝氏农牧有限责任公司承担科技部农业科技成果转化资金项目.广西容县祝氏农牧有限责任公司以霞烟鸡和广西三黄鸡为素材,经精心培育,育成了黎村黄鸡配套系,并通过建立核心群,健全良种繁育体系,配套完善全程规范化生产系... 详细信息

2007年,广西容县祝氏农牧有限责任公司承担科技部农业科技成果转化资金项目优质土鸡新品种'黎村黄'的中试转化项目>.广西容县祝氏农牧有限责任公司以霞烟鸡和广西三黄鸡为素材,经精心培育,育成了黎村黄鸡配套系,并通过建立核心群,健全良种繁育体系,配套完善全程规范化生产系列技术,进行种鸡与技术中试,稳定提高了种的生产性能、均匀度和肉质肉味,进一步提高黎村黄鸡遗传稳定性,降低饲养成本.

关键词：优质土鸡生产示范农业科技成果转化资金项目标准化遗传稳定性选育良种繁育体系规范化生产

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雏鸡的雌雄鉴别有招数

农村百事通 2014年第8期 45-46页

作者：李静山东省农科院山亭实验站 277200

在优质土鸡生产上及早鉴别出雌雄雏鸡具有重要的经济意义，如果不能掌握这门技术，就不容易进一步提高经济效益。

关键词：雌雄鉴别雏鸡经济效益优质土鸡