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五指山猪与临高猪杂交利用效果研究

猪业科学 2023年第6期40卷 120-122页

作者：王峰孙瑞萍晁哲刘海隆刘圈炜海南省农业科学院畜牧兽医研究所海南海口571100 海南省热带动物繁育与疫病控制重点实验室海南海口571100

五指山猪(Wuzhishan pig)因原产于海南省五指山区而得名,是我国著名珍稀地方小型猪种,因肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,尤其白切或红焖五指山猪已成为当地餐桌上的必备佳肴,作为中高档肉用产品开发着广阔的前景。临高猪(LinGao pig)是海... 详细信息

五指山猪(Wuzhishan pig)因原产于海南省五指山区而得名,是我国著名珍稀地方小型猪种,因肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,尤其白切或红焖五指山猪已成为当地餐桌上的必备佳肴,作为中高档肉用产品开发着广阔的前景。临高猪(LinGao pig)是海南特有的地方优良猪种,其乳猪产品“临高烤乳猪”为海南“四大名吃”之一。

关键词：五指山猪优良猪种杂交利用临高猪小型猪烤乳猪产品开发海南省

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重庆荣昌:乡村振兴腾“云”驾“数”

农产品市场 2024年第1期 53-55页

作者：刘磊不详

重庆荣昌与四川隆昌的接合部,远山如黛,林深径幽。刚刚投产的“双昌”智慧猪场,建在荣昌普陀村一处山坡上,这里藏着当地人的宝贝——世界八大、中国三大优良猪种之一的荣昌猪。2023年12月,一场冬雨过后,天气显得阴冷潮湿,猪场却一直保... 详细信息

重庆荣昌与四川隆昌的接合部,远山如黛,林深径幽。刚刚投产的“双昌”智慧猪场,建在荣昌普陀村一处山坡上,这里藏着当地人的宝贝——世界八大、中国三大优良猪种之一的荣昌猪。2023年12月,一场冬雨过后,天气显得阴冷潮湿,猪场却一直保持干燥。得益于数字化应用,在荣昌,猪过上了“饮温水、睡温床、享空调”的“五星级”生活。

关键词：优良猪种荣昌数字化应用乡村振兴接合部猪场

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嘉定区梅山猪种质资源保护开发模式的探讨

中国畜牧业 2023年第14期 61-62页

作者：史子学甘叶青卫金良沈燕燕徐根华上海市嘉定区农业农村委员会上海市嘉定区动物疫病预防控制中心上海嘉定维高蔬果专业合作社

誉为国宝的梅山猪是我国地方猪种的优秀代表,原产于上海市嘉定和江苏的太仓两县,毗邻的青浦、宝山、昆山和常熟等县也有饲养。梅山猪是太湖猪种的典型代表,以繁殖力高著称于世,是迄今国际上已知产仔数最高的品种,兼有肉质好、耐粗饲和... 详细信息

誉为国宝的梅山猪是我国地方猪种的优秀代表,原产于上海市嘉定和江苏的太仓两县,毗邻的青浦、宝山、昆山和常熟等县也有饲养。梅山猪是太湖猪种的典型代表,以繁殖力高著称于世,是迄今国际上已知产仔数最高的品种,兼有肉质好、耐粗饲和抗病力强等特点。嘉定梅山猪作为高产母本被各地广泛引种,1970年以来,还多次出口欧洲、美洲和亚洲其他国家,作为母本培育出多种优良猪种。当前在国家加强种质资源保护利用和优良品种选育推广的大好形势下,嘉定区努力构建政产学研深度融合的梅山猪保种开发体系,成功走出了一条都市现代保种场创新发展道路。

关键词：种质资源保护梅山猪优良品种选育优良猪种地方猪种太湖猪产仔数保种场

大山深处追梦人——潘鸿与他的糯谷猪纯种保护事业

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源流 2022年第9期 34-37页

作者：李霓毕节试验区

在纳雍县董地乡沙落林场,有一个端着“铁饭碗”的农技干部在这里一住就是30年。在他的执着坚守下,一个濒临灭绝的优良猪种——糯谷猪得以繁衍,在守护纯正美味中奏响了产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴交响曲。随着纯种糯谷猪保护工作... 详细信息

在纳雍县董地乡沙落林场,有一个端着“铁饭碗”的农技干部在这里一住就是30年。在他的执着坚守下,一个濒临灭绝的优良猪种——糯谷猪得以繁衍,在守护纯正美味中奏响了产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴交响曲。随着纯种糯谷猪保护工作价值的不断彰显并日益受到有关部门的高度重视,特别是以产品质量为核心的糯谷猪产业的发展壮大,他的名字也走出了大山、走出了毕节、走向了世界,他就是潘鸿。结缘糯谷猪纯种保护事业潘鸿是纳雍县锅圈岩乡人。

关键词：优良猪种乡村振兴纳雍县潘鸿产品质量濒临灭绝追梦人

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屯昌猪研究进展

猪业科学 2022年第9期39卷 121-123页

作者：冀凤杰胡诚军颜莹莉候冠彧夏万良周汉林中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南海口571101 中国热带农业科学院湛江实验站广东湛江524013 海南省屯昌县现代农业检验检测预警防控中心海南屯昌571627

屯昌猪是中国海南地方优良猪种之一,具有性早熟、繁殖力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等中国地方猪种的优点。屯昌猪产业是海南省政府重点支持的具有地方特色的精准扶贫产业。然而由于疫病多发、猪价低迷,屯昌猪产业发展面临保种形势严... 详细信息

屯昌猪是中国海南地方优良猪种之一,具有性早熟、繁殖力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等中国地方猪种的优点。屯昌猪产业是海南省政府重点支持的具有地方特色的精准扶贫产业。然而由于疫病多发、猪价低迷,屯昌猪产业发展面临保种形势严峻、能繁母猪存栏数量锐减、饲料技术落后等诸多问题。

关键词：精准扶贫能繁母猪存栏饲料技术优良猪种性早熟猪价低迷诸多问题

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金华火腿和宣威火腿

科学生活 2022年第2期 53-54页

作者：苏复工刘少伟不详上海市食品安全研究会

冷空气开始呼啸盘旋的季节里,脑海里会不由自主响起关于肉的圆舞曲。家里总得收着藏着一两块上好的火腿,用咸香油脂香气镶嵌一年到头来生活的酸甜苦辣。江浙的两头乌(我国优良猪种之一)和云贵一带的乌头金(乌金猪,高原良种)跑得欢脱,跑... 详细信息

冷空气开始呼啸盘旋的季节里,脑海里会不由自主响起关于肉的圆舞曲。家里总得收着藏着一两块上好的火腿,用咸香油脂香气镶嵌一年到头来生活的酸甜苦辣。江浙的两头乌(我国优良猪种之一)和云贵一带的乌头金(乌金猪,高原良种)跑得欢脱,跑得后腿肉越紧致,距离特级火腿就越靠近.

关键词：宣威火腿金华火腿后腿肉优良猪种乌金猪香气

探寻荣昌昌盛秘诀《经济》杂志、经济网重庆荣昌调研记

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经济 2021年第5期 94-97页

作者：赵琬姝刘成鹏《经济》杂志、经济网调研组

位于重庆最西端的荣昌,无论占地面积还是人口数量,均排在其他区县的“末位”。但就是这个城小、人少的荣昌,近些年来通过高质量发展,却创造出了一连串的不平凡:“国家森林城市”,有它一榜;中国畜牧科技城,独此一地;两年一届、面向全国... 详细信息

位于重庆最西端的荣昌,无论占地面积还是人口数量,均排在其他区县的“末位”。但就是这个城小、人少的荣昌,近些年来通过高质量发展,却创造出了一连串的不平凡:“国家森林城市”,有它一榜;中国畜牧科技城,独此一地;两年一届、面向全国的“中国畜牧科技论坛”,荣昌为定点举办地;“荣昌猪”,进入世界优良猪种原产地……

关键词：畜牧科技优良猪种国家森林城市占地面积荣昌人口数量经济网高质量发展

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乐平农业产业化造就品牌集团军

江西农业 2020年第7期 62-64页

作者：朱小平乐平市农业农村局

乐平市是全国商品粮基地、优良猪种繁育基地、无公害农产品生产示范基地、绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地和江西省重点产棉区。2007年获长江蔬菜协会授予"江南菜乡"称号,2017年经原农业部正式认定为第三批国家现代农业示范区。近年来... 详细信息

乐平市是全国商品粮基地、优良猪种繁育基地、无公害农产品生产示范基地、绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地和江西省重点产棉区。2007年获长江蔬菜协会授予"江南菜乡"称号,2017年经原农业部正式认定为第三批国家现代农业示范区。近年来,乐平市着力农业结构调整,推进农业产业化发展,致力于提升发展品牌农业,全市农业农村的发展迈上一个又一个新台阶。

关键词：商品粮基地农业产业化农业结构调整产棉区绿色食品原料优良猪种品牌农业乐平市

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禄劝猪的生态养殖

中国畜牧业 2019年第13期 78-79页

作者：李天祥云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县科技开发培训中心

随着社会的发展,人们的生活水平提高,对生态、优质、风味独特的农产品需求量增加,规模化、集约化生猪生态养殖的建设也加快了步伐。近年来,为了顺应消费市场的需要,充分利用好当地优良猪种及生态优势,有部分企业、养殖大户开展了撒坝猪... 详细信息

随着社会的发展,人们的生活水平提高,对生态、优质、风味独特的农产品需求量增加,规模化、集约化生猪生态养殖的建设也加快了步伐。近年来,为了顺应消费市场的需要,充分利用好当地优良猪种及生态优势,有部分企业、养殖大户开展了撒坝猪的生态养殖工作。然而,因技术、思想观念等诸多因素所致,存在一些问题,本文针对云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县(以下简称禄劝县)现状及问题提出对策,供广大养殖户或企业参考。

关键词：生态养殖禄劝县生猪消费市场生态优势优良猪种养殖大户思想观念