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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 胞外糖苷酶
  • 1 篇 原人参二醇型皂苷
  • 1 篇 生物转化
  • 1 篇 卵形孢霉
  • 1 篇 人参皂苷c—k

机构

  • 1 篇 东北师范大学
  • 1 篇 辽宁工程技术大学

作者

  • 1 篇 胡彦波
  • 1 篇 赵雪淞
  • 1 篇 孟凡琳

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=人参皂苷C—K"
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排序：
酶法转化原人参二醇型皂苷为稀有人参皂苷c-k的研究
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食品工业科技 2013年 第14期34卷 205-208页
作者： 赵雪淞 胡彦波 孟凡琳 辽宁工程技术大学矿业学院 辽宁阜新123000 东北师范大学生命科学学院 吉林长春130024
通过比较PDA培养基和V8汁培养基对卵形孢霉产酶的影响,确定V8汁培养基培养卵形孢霉,糖苷酶活性更高。在该条件下培养卵形孢霉,通过DEAE-纤维素柱层析和30%～80%(NH4)2SO4沉淀,从其培养液中部分纯化出一种能够高效转化原人参二醇型皂苷... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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