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叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2024年第5期52卷 93-101页

作者：王健赵杏花左合君陈士超姚雨薇郭璐内蒙古农业大学沙漠治理学院内蒙古呼和浩特010019 荒漠生态系统保护与修复国家林业和草原局重点实验室内蒙古呼和浩特010019

【目的】研究叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质形成的影响,探明人参果生长所需最佳外源钙浓度。【方法】以‘绿源1号’人参果为试材,在伸蔓期、开花坐果期、第一穗果膨大期及果实成熟期分别使用5,10,15和20 mmol/L的CaCl_(2)水溶... 详细信息

【目的】研究叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质形成的影响,探明人参果生长所需最佳外源钙浓度。【方法】以‘绿源1号’人参果为试材,在伸蔓期、开花坐果期、第一穗果膨大期及果实成熟期分别使用5,10,15和20 mmol/L的CaCl_(2)水溶液进行叶面喷施,并以喷施清水为对照(CK),测定人参果植株生长指标及产量、叶片光合色素含量、果实品质指标和矿质元素含量,研究喷施不同浓度CaCl_(2)对人参果植株生长及果实品质的影响。【结果】与CK相比,在一定浓度范围(5~15 mmol/L)内随CaCl_(2)叶施浓度增加,其对人参果株高、基径、叶厚、叶片数量的促进作用逐渐增强,但超出适宜范围(>15 mmol/L)后,CaCl_(2)对植株生长的促进作用减弱。叶施15 mmol/L CaCl_(2)对人参果果实的增产效应最显著,单果质量、单株果数、单株产量较CK分别增加23.02%,157.14%和235.26%。人参果叶片光合色素含量随着CaCl_(2)施用浓度的增加而逐步提高,在20 mmol/L时光合色素提升效果最佳。在15 mmol/L CaCl_(2)处理下,果肉厚度(2.17 cm)和果实硬度(3.80 kg/cm 2)达到最佳,果实贮藏性能得到有效改善,且此浓度下果实品质显著提升,可溶性糖、Vc、可溶性蛋白和可溶性固形物含量较CK分别增加22.96%,24.64%,38.71%和86.28%;可滴定酸、脂肪含量随CaCl_(2)施用浓度的增加而降低,在20 mmol/L时降幅最大。果实中硒、钙、钠、镁含量随CaCl_(2)施用浓度的增加均相应提升,但当浓度超过15 mmol/L时促进作用减弱。【结论】合理施用CaCl_(2)对人参果植株生长及果实发育有积极作用,可以提高叶片光合色素含量、促进植株生长、提高产量,且果实硬度增加使其贮藏性能得到有效提升,果实品质及矿质元素含量均有改善。综合考虑各方面因素,生产中喷施15 mmol/L CaCl_(2)对人参果的生长发育最为有利。

关键词：人参果外源钙叶面施肥植株生长发育光合色素果实品质

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主成分分析γ-氨基丁酸-壳聚糖涂膜对人参果贮藏品质的影响

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包装工程 2024年第1期45卷 165-173页

作者：梁金甜曾丽萍赵文汇潘艳南熊雪淇王晓华红河学院化学与资源工程学院云南蒙自661199 昆明咚咚食品有限公司昆明603205

目的探究γ-氨基丁酸(GABA)–壳聚糖涂膜对人参果的保鲜效果。方法将人参果在12℃下贮藏28 d,研究10 mmol/L GABA-壳聚糖涂膜处理对人参果贮藏期间营养品质和生理生化指标的影响。结果与对照组相比,采用GABA-壳聚糖涂膜处理能显著提高... 详细信息

目的探究γ-氨基丁酸(GABA)–壳聚糖涂膜对人参果的保鲜效果。方法将人参果在12℃下贮藏28 d,研究10 mmol/L GABA-壳聚糖涂膜处理对人参果贮藏期间营养品质和生理生化指标的影响。结果与对照组相比,采用GABA-壳聚糖涂膜处理能显著提高人参果的感官品质,抑制其呼吸作用,降低质量损失率,降低PPO和POD酶活性,维持可溶性固形物和可滴定酸含量,减缓MDA的积累,同时有效保持较高的Vc和总黄酮含量,从而延缓果实软化及品质劣变进程。通过主成分分析(PCA)提取出2个主成分,累计方差贡献率为86.86%,较好地描述了人参果贮藏期间品质的变化。此外,经PCA分析发现,贮藏28 d时处理组的果实品质与贮藏14~21 d时对照组的果实品质较为接近,进一步证实GABA-壳聚糖处理有助于人参果贮藏品质的稳定。结论采用GABA-壳聚糖涂膜处理能够延缓人参果采后软化、褐变及衰老进程,从而提高果实的贮藏期。

关键词： γ-氨基丁酸涂膜人参果主成分分析

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人参果多糖的分级分离纯化及组成成分研究

香料香精化妆品 2024年

作者：冯孟鑫王玲丽钮正睿马长华石钺张凤兰王钢力中国食品药品检定研究院北京中医药大学中国医学科学院药用植物研究所

以人参果为原料，采用水提醇沉法提取人参果水溶性总多糖（the total water-soluble polysaccharide of ginseng fruit，WPGF），并以超滤-纤维素柱层析-凝胶柱层析三级分离模式，对人参果水溶性总多糖WPGF进行全面系统的分级分离纯化... 详细信息

以人参果为原料，采用水提醇沉法提取人参果水溶性总多糖（the total water-soluble polysaccharide of ginseng fruit，WPGF），并以超滤-纤维素柱层析-凝胶柱层析三级分离模式，对人参果水溶性总多糖WPGF进行全面系统的分级分离纯化，得到人参果多糖一级级分（The high-polymer polysaccharide of ginseng fruit，WPGFH）1个、二级级分4个（WPGFH-0、WPGFH-0.04、WPGFH-0.08、WPGFH-0.12）、三级级分1个（WPGFH-0.08-1）。采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生化高效液相色谱法（high performance liquid chromatography for pre-column derivatization of 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone，PMPA-HPLC）和高效凝胶渗透色谱法（high performance gel permeation chromatography，HPGPC）初步分析人参果多糖4个二级级分和1个三级级分的单糖组成、分子质量均一性、分子质量范围，结果表明5个级分均主要含有葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖及少量甘露糖，WPGFH-0和WPGFH-0.04不含糖醛酸，而其他级分含半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。并结合红外光谱分析（Fourier transform infrared spectroscopic investigation，IR）对WPGFH-0.08-1级分进行了结构分析，初步推断其为阿拉伯半乳聚糖型果胶。为人参果多糖的研发提供参考及试验基础。

关键词：人参果多糖提取多级分离理化结构

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人参果组织培养研究进展

现代化农业 2024年第1期 34-36页

作者：卢小亮米兴旺王学强钱宝玲牛晓燕酒泉市农业科学研究院甘肃酒泉735000

建立高效的人参果离体组织培养体系是遗传转化成功的关键性基础,本文综述了人参果组织培养过程中外植体、培养基、植物生长调节剂、培养条件等对植株再生的影响,分析了当前人参果组织培养过程中存在的问题,并指出了今后的研究方向,以期... 详细信息

建立高效的人参果离体组织培养体系是遗传转化成功的关键性基础,本文综述了人参果组织培养过程中外植体、培养基、植物生长调节剂、培养条件等对植株再生的影响,分析了当前人参果组织培养过程中存在的问题,并指出了今后的研究方向,以期为人参果组织培养提供参考依据。

关键词：人参果培养基外植体生长调节物质脱毒培养

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人参果脱毒育苗技术

农村新技术 2024年第1期 17-18页

作者：李蓉甘肃省武威市民勤县薛百镇人民政府 733399

人参果产业是甘肃省民勤县设施农业的主导产业、助农增收的富民产业,然而该县温室人参果曾一度面临种苗退化、种源混杂、品质下降、产量走弱等问题,严重制约人参果产业高质量发展。为破解难题,笔者以脱毒组培、炼苗、移栽及移栽后管理... 详细信息

人参果产业是甘肃省民勤县设施农业的主导产业、助农增收的富民产业,然而该县温室人参果曾一度面临种苗退化、种源混杂、品质下降、产量走弱等问题,严重制约人参果产业高质量发展。为破解难题,笔者以脱毒组培、炼苗、移栽及移栽后管理等关键环节的具体措施为重点,总结了人参果脱毒育苗技术,为人参果高效优质栽培提供指导。

关键词：人参果脱毒育苗主导产业助农增收炼苗甘肃省民勤县移栽后管理脱毒组培

一声承诺十年坚持——昆明市农业科学研究院为人参果产业发展凝心聚力

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云南农业 2024年第3期 91-92页

作者：李荣琼张丽芳昆明市农业科学研究院云南昆明650034

题记:如婴参果满园芳枝繁叶茂赛牡丹草本灵根势如灌茄科浆果饴含甘丰收时节庆丰收凤果似珠落玉盘一村一品展丰采小小产业带四方人参果原名香艳梨、香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果。20世纪90年代引入昆明石林县栽培。从最初的以农户为主... 详细信息

题记:如婴参果满园芳枝繁叶茂赛牡丹草本灵根势如灌茄科浆果饴含甘丰收时节庆丰收凤果似珠落玉盘一村一品展丰采小小产业带四方人参果原名香艳梨、香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果。20世纪90年代引入昆明石林县栽培。从最初的以农户为主体种植到现在“农户+合作社+企业+市场+消费者”共同参与的产业发展模式;从起初的零星种植,发展到2023年的11.33万hm^(2),农业产值达16亿元,形成了以石林县为中心。

关键词：产业发展模式农业产值一村一品珠落玉盘人参果庆丰收香艳梨赛牡丹

人参果汁浓缩液对环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠免疫功能的影响

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中国食品卫生杂志 2024年第4期36卷 377-382页

作者：石峻岭孙宇立郑志清王婷苏怡上海市预防医学研究院上海200336

目的研究人参果汁浓缩液对环磷酰胺致小鼠免疫损伤的作用及其可能机制。方法将72只SPF级雄性C57BL/6J小鼠随机分成空白对照组、环磷酰胺组、阳性药物组、人参果汁浓缩液低、中、高剂量组(83、166、249 mg/kg),每组12只。第1~14天,人参... 详细信息

目的研究人参果汁浓缩液对环磷酰胺致小鼠免疫损伤的作用及其可能机制。方法将72只SPF级雄性C57BL/6J小鼠随机分成空白对照组、环磷酰胺组、阳性药物组、人参果汁浓缩液低、中、高剂量组(83、166、249 mg/kg),每组12只。第1~14天,人参果汁浓缩液3个剂量组小鼠灌胃相应的人参果汁浓缩液,空白对照组和环磷酰胺组小鼠灌胃等量的水;第1~7天,阳性药物组小鼠灌胃等量的水,第8~14天,阳性药物组小鼠灌胃20 mg/kg盐酸左旋咪唑(LH);第12~14天,环磷酰胺组、阳性药物组和人参果汁浓缩液各剂量组小鼠腹腔注射80 mg/kg环磷酰胺,空白对照组腹腔注射等量的生理盐水。实验结束后,计算小鼠脾脏指数、测定小鼠外周血白细胞(WBC)、淋巴细胞(LYM)和LYM%以及检测小鼠血清和脾脏中乳酸脱氢酶(LDH)和酸性磷酸酶(ACP)活性、小鼠脾脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。结果各组小鼠体质量比较,差异无统计学意义(P>0.05)。与空白对照组比较,环磷酰胺组小鼠脾脏指数降低(P人参果汁浓缩液各剂量组脾脏指数升高(P人参果汁浓缩液低、高剂量组LYM%升高(P人参果汁浓缩液各剂量组血清和脾脏组织中ACP活性呈升高趋势或升高(P人参果汁浓缩液低剂量组SOD和CAT活性呈升高趋势、人参果汁浓缩液各剂量组MDA含量降低(P人参果汁浓缩液在一定程度上可改善环磷酰胺引起的小鼠免疫损伤作用,可能与减轻小鼠免疫器官氧化损伤作用相关。

关键词：人参果环磷酰胺免疫抑制氧化损伤免疫调节

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8个人参果品种(系)的果实品质评价

热带作物学报 2024年第3期45卷 524-532页

作者：张子琛王玉英张晚秋伍全会黄兴龙张青华云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201 云南省农业广播电视学校富源县分校云南曲靖655500 石林县经济作物站云南昆明652200

对石林县现有栽培人参果的不同品种(系)开展果实品质检测与评价分析,为人参果产业发展提供指导依据。以石林县大田栽培的大圆果、圆果1号、圆果2号、圆果3号、石优1号、石优2号、石优3号和瑞玉8个主栽的人参果品种(系)为试材,测定可溶... 详细信息

对石林县现有栽培人参果的不同品种(系)开展果实品质检测与评价分析,为人参果产业发展提供指导依据。以石林县大田栽培的大圆果、圆果1号、圆果2号、圆果3号、石优1号、石优2号、石优3号和瑞玉8个主栽的人参果品种(系)为试材,测定可溶性糖、可溶性蛋白、可溶性固形物、矿质元素、维生素C、纤维素和氨基酸7项果实品质指标,并对各项品质指标进行多重比较、相关性和主成分分析。果实品质指标多重比较结果显示:圆果2号的可溶性糖含量最高,大圆果和圆果3号的含量最低;石优2号的可溶性蛋白含量最高,石优1号和瑞玉含量最低;圆果2号的可溶性固形物含量最高,大圆果含量最低;石优3号维生素C含量最高,圆果3号含量最低;圆果2号的粗纤维含量最高,石优1号的含量最低;圆果2号的微量元素含量最高,圆果3号的含量最低;大圆果的氨基酸含量最高,石优2号的氨基酸含量最低。果实品质指标间的相关性分析结果显示:不同品种(系)的各品质指标之间存在相关性,其中可溶性糖和可溶性固形物彼此间存在显著相关性(P果实品质指标主成分分析提取了前3个主成分且累积贡献率达到83.955%,能够反映原品质指标的大部分信息。以提取主成分总的特征值之和中各主成分对应的特征值所占的比例作为权重,最终建立综合评价体系对8个不同品种(系)的人参果进行综合评价。综上,供试8个人参果品种(系)均含有丰富的营养成分,其中圆果2号综合品质最好,可优选作为主栽品种或新种质创制的亲本材料。

关键词：人参果不同品种(系) 品质评价主成分分析

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人参果白粉虱绿色防控

云南农业 2024年第6期 88-88页

作者：陈新党张文忠李孟航袁翠连石林县西街口镇农业综合服务中心云南石林652209 石林县农产品质量安全检测站云南石林652200

2022年石林县人参果种植面积11267 hm^(2),产量30.08万t,产值16.66亿元,已成为全国乃至全世界最大的人参果种植基地、集散地、销售中心和人参果优质种苗繁育中心。1发生特点。石林县白粉虱发生时期集中在每年的8-10月,主要为害人参果、... 详细信息

2022年石林县人参果种植面积11267 hm^(2),产量30.08万t,产值16.66亿元,已成为全国乃至全世界最大的人参果种植基地、集散地、销售中心和人参果优质种苗繁育中心。1发生特点。石林县白粉虱发生时期集中在每年的8-10月,主要为害人参果、番茄、辣椒等蔬菜和果树。人参果白粉虱繁殖能力极强,繁殖最适温度18~21℃,约1个月就可以完成1代繁殖,每年可繁殖5代以上,雌虫1次可产卵50~100粒,增长速度快。

关键词：白粉虱人参果繁育中心优质种苗绿色防控种植基地最适温度繁殖能力