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京白鸡肉理化性状的研究

中国家禽 1996年第2期18卷 23-24页

作者：马鸿胜杨笃宝王振勇吴玉泉牛庆恕山东农业大学动物科技学院

本试验对９８日龄的３０（公母鸡各１５）只京白鸡胸、腿两个部位肌肉的９项物理性状和６项化学性状进行了测定，求得各项理化性状的基本参数。通过新复极差检验等生物统计学处理，结果表明：肉包、大理石纹、白度、嫩度、干物质和粗蛋... 详细信息

本试验对９８日龄的３０（公母鸡各１５）只京白鸡胸、腿两个部位肌肉的９项物理性状和６项化学性状进行了测定，求得各项理化性状的基本参数。通过新复极差检验等生物统计学处理，结果表明：肉包、大理石纹、白度、嫩度、干物质和粗蛋白等主要理化指标，在同性别和不同性别的不同部位之间，均具有极显著（Ｐ＜０．０１）或显著（Ｐ＜０．０５）差异性，只有灰分均无显著差异性。对京白鸡肉品质起显著或极显著主效应作用的是部位，性别仅影响其个别理化性状，部位和性别的交互作用对肉质无显著影响，而灰分不受任何因素的影响。白度与色差、白度与系水力之间，干物质与粗蛋白之间，在各部位均具有显著相关性，而其他理化性状的相关性，只有少数两两性状间、在个别部位呈现显著相关，这反映出一定程度的不一致性。

关键词：鸡京白鸡肉品质理化性状

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抑制素基因免疫对京白鸡产蛋性能的影响

中国兽医学报 2009年第2期29卷 238-241页

作者：吴结革张红琳霍淑娟薛建平王锋朱秋凤茆达干南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 金陵科技学院动物科学与技术学院江苏南京210038 南京晓庄学院生命科学系江苏南京211171 江苏省溧阳市兴竹畜禽养殖研究中心江苏溧阳225231

120只380 d京白鸡随机分为4组,分别腿部肌肉注射0、50、100、150μg抑制素真核表达质粒pcISI,20 d后加强免疫1次。ELISA检测抗抑制素抗体水平,观察产蛋量,并进行鸡蛋品质测定。免疫4个月后全部捕杀,统计各级卵泡数。结果表明,抑制素基... 详细信息

120只380 d京白鸡随机分为4组,分别腿部肌肉注射0、50、100、150μg抑制素真核表达质粒pcISI,20 d后加强免疫1次。ELISA检测抗抑制素抗体水平,观察产蛋量,并进行鸡蛋品质测定。免疫4个月后全部捕杀,统计各级卵泡数。结果表明,抑制素基因加强免疫后抗体水平显著升高(P0.05)。试验组全期产蛋量极显著高于对照组(P0.05)。表明抑制素基因免疫京白鸡可产生抗抑制素抗体,并能提高京白鸡的产蛋性能。

关键词：抑制素基因免疫京白鸡生产性能

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无特定病原体京白鸡的核型研究

中国家禽 2005年第Z1期27卷 98-101页

作者：韩凌霞高鹏飞关云涛曲连东中国农业科学院哈尔滨兽医研究所实验动物中心哈尔滨150001

采用腹腔注射秋水仙素,取骨髓细胞制备染色体标本,对无特定病原体京白鸡的核型进行了分析。并根据前10对染色体相对长度、臂比值及着丝点指数的测量结果,与已公布的其它地方鸡品种进行了比较。

关键词：京白鸡染色体核型

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用2.5%氧化锌饲喂京白鸡强制换羽试验

中国畜牧杂志 1993年第1期29卷 22-23页

作者：刘进忠宁夏中宁县种畜场 751200

换羽是鸡的一种生理现象,产蛋母鸡经一个产蛋期周转后,因体质衰弱,其产蛋力显著下降,若让其自然换羽需4个月,不但停产时间长,浪费饲料多,而且在换羽过程中鸡群产蛋不整齐,在第2个产蛋期的产蛋高峰来得晚,高峰也比较低。人工强制换羽与... 详细信息

换羽是鸡的一种生理现象,产蛋母鸡经一个产蛋期周转后,因体质衰弱,其产蛋力显著下降,若让其自然换羽需4个月,不但停产时间长,浪费饲料多,而且在换羽过程中鸡群产蛋不整齐,在第2个产蛋期的产蛋高峰来得晚,高峰也比较低。人工强制换羽与自然换羽的区别在于促进整个产蛋鸡群同时换羽,有利于鸡群更好的休息和同时进入下一个产蛋周期。一、试验材料 1.试验鸡:宁夏中宁县种鸡场饲养的1180只京白父母代蛋鸡,经挑选、淘汰了病弱、瘦小的鸡和一小部分低产鸡,选留了950只母鸡。

关键词：京白鸡氧化锌强制换羽鸡

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京白鸡育成期末最适体重和胫长

当代畜牧 1993年第1期22卷 8-9页

作者：王晓霞王平北京农学院牧医系

通过饲养试验对京白鸡生产性能与20周龄体重和胫长关系的研究,认为京白鸡商品蛋鸡育成期末的适宜体重为1345克,适宜胫长为103毫米。

关键词：卵用鸡京白鸡体重胫长

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京白鸡心电图正常值的测定

青海畜牧兽医杂志 1990年第4期20卷 7-9页

作者：张才骏陈有文万成亿马文海青海畜牧兽医学院

采用标准肢导联、加压单极肢导联、心前导联和A-B导联对50只京白鸡心电图的测定结果表明:①窦性心律;②心电轴显著左偏,在-90°左右;③QRS向量的主向是由尾侧指向头侧,略向背侧偏斜;④Ⅱ、Ⅲ、aVF、V_3和A-B导联的QRS综合波呈rS或QS型,... 详细信息

采用标准肢导联、加压单极肢导联、心前导联和A-B导联对50只京白鸡心电图的测定结果表明:①窦性心律;②心电轴显著左偏,在-90°左右;③QRS向量的主向是由尾侧指向头侧,略向背侧偏斜;④Ⅱ、Ⅲ、aVF、V_3和A-B导联的QRS综合波呈rS或QS型,aVR、aVL和V_(10)导联的呈qR或R型;⑤P波与T波波向基本一致,但与QRS综合波主棘波的方向相反;⑥时限和电压存在性别差异。

关键词：京白鸡心电图心电轴 QRS向量

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京白鸡生长发育规律研究

养殖与饲料 2007年第8期6卷 19-21页

作者：马发顺杨前锋毕志杰安阳工学院生物与食品工程系河南安阳455000 安阳县瓦店乡农业服务中心河南安阳455103

对1～20周龄的京白鸡体重和日喂料量进行了测定,计算了绝对生长、相对生长,拟合了Logistic曲线,分析了4个变量间的相关性.结果表明:京白鸡的绝对生长和相对生长均符合生长发育的一般规律;Logistic曲线为:y=1300.55/1+1.0891e-0.3324x;... 详细信息

对1～20周龄的京白鸡体重和日喂料量进行了测定,计算了绝对生长、相对生长,拟合了Logistic曲线,分析了4个变量间的相关性.结果表明:京白鸡的绝对生长和相对生长均符合生长发育的一般规律;Logistic曲线为:y=1300.55/1+1.0891e-0.3324x;日喂料量与体重间的相关系数为:rMy=0.9895(P＜0.01);日喂料量与相对生长间的相关系数为:rMR=-0.9538(P＜0.01).

关键词：京白鸡绝对生长相对生长日喂料量

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京白鸡的饲养管理

山西农业科学 1987年第3期 29-31页

作者：寇琦瑛吴广福山西省农业机械化研究所山西省农业机械化研究所

京白鸡,即北京白鸡,由北京第一种鸡场育成,主要包括京白Ⅰ系、京白Ⅱ系、京白Ⅲ系三个品系及经过配合力测定的Ⅱ、Ⅲ系杂交商品蛋鸡种的总称。 1983年我们引进京白商品蛋鸡300只,利用本所研制的全阶梯式轻型蛋鸡笼试养。一

关键词：饲养管理京白鸡养鸡生产鸡场产蛋鸡饲养密度鸡群光照制度鸡舍畜禽舍商品蛋鸡消毒室

日粮钙、锌对京白鸡增重、体况及组织矿物元素含量的影响

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中国动物营养学报 1994年第1期6卷 33-38页

作者：刘燕强南京农业大学兽医系南京210014

本研究选用72只6周龄京白鸡,随机分为A、B、C、D、E和F六组,分别饲喂钙、锌水平不同的日粮(各组锌、钙分别为:21.5ppm,0.95％;21.5ppm,1.95％;21.5ppm,2.95％;49ppm,0.95％;49ppm,1.95％;49ppm,2.95％),进行为期30天的饲养试验。试验中观察增重和临床变化;饲养结束时,取全血、羽毛、胫骨、肝和肾等组织的样本,测定其锌、钙、铁、铜、锰等元素的含量。试验结果是,D组增重和发育良好;A组稍次于D组;其他各组出现程度不同的临床症状,并且这些组所测组织锌含量明显低于D、A组,且其羽毛铁、骨铜、羽毛锰含量明显升高,而羽毛铜、肾铜及肾锰则显著降低。

关键词：锌钙京白鸡增重体况矿物元素