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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 产品企业内控标准
  • 1 篇 醇法大豆浓缩蛋白
  • 1 篇 生产过程检验标准
  • 1 篇 原料检验标准

机构

  • 1 篇 黑龙江双河松嫩大...
  • 1 篇 黑龙江省粮食科学...

作者

  • 1 篇 白志明
  • 1 篇 戴劲松
  • 1 篇 田娟娟
  • 1 篇 宋宏哲

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=产品企业内控标准"
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醇法大豆浓缩蛋白企业内控标准的建立
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中国油脂 2009年 第1期34卷 38-40页
作者： 戴劲松 宋宏哲 田娟娟 白志明 黑龙江双河松嫩大豆生物工程有限责任公司 哈尔滨150001 黑龙江省粮食科学研究所 哈尔滨150001
生产原料、生产过程直接影响醇法大豆浓缩蛋白的成本和质量。对影响醇法大豆浓缩蛋白质量的各因素进行了分析,建立了醇法大豆浓缩蛋白原料检验标准、生产过程检验标准和产品企业标准,并对其中的关键项目和指标的设立及控制进行了重点阐... 详细信息
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