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文献类型

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 交汇对撞阀
  • 1 篇 均质阀
  • 1 篇 超微细化
  • 1 篇 高压均质
  • 1 篇 纤维素

机构

  • 1 篇 北京工商大学

作者

  • 1 篇 刘斌
  • 1 篇 王骁
  • 1 篇 吴雪
  • 1 篇 徐彦喆

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=交汇对撞阀"
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短程射流共点交汇对撞阀超微细化作用强化与效果
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引用
食品研究与开发 2022年 第23期43卷 34-41页
作者： 徐彦喆 王骁 吴雪 刘斌 北京工商大学人工智能学院 北京100048
阀体结构是高压均质过程影响食品原料超微细化效果的关键。该文应用多物理场仿真软件COMSOL,对新型的短程射流共点交汇对撞阀(简称交汇对撞阀)内流体的剪切、撞击、空化和湍动效应进行分析,并进行纤维素高压射流均质超微细化试验。结果... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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