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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 中西医结合

主题

  • 1 篇 亚麻荠饼粕
  • 1 篇 抗氧化活性
  • 1 篇 多酚
  • 1 篇 抑菌作用

机构

  • 1 篇 河南省纳普生物技...

作者

  • 1 篇 景炳年
  • 1 篇 于立芹
  • 1 篇 朱杰
  • 1 篇 王伟
  • 1 篇 刘雨晴
  • 1 篇 谢晓阳
  • 1 篇 范毅
  • 1 篇 魏磊

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=亚麻荠饼粕"
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响应面优化亚麻荠饼粕多酚提取工艺及其抑菌和抗氧化活性研究
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中国食品添加剂 2022年 第6期33卷 37-44页
作者： 景炳年 魏磊 王伟 于立芹 朱杰 谢晓阳 刘雨晴 范毅 河南省纳普生物技术有限公司/河南省植物天然产物开发工程技术研究中心 郑州450002
以多酚得率为评价指标,单因素试验结合响应曲面分析法优化亚麻荠饼粕多酚提取工艺参数,并分别采用倍比稀释法、ABTS自由基清除能力测定法及总抗氧化性能测定法评价其体外抑菌和抗氧化活性。结果表明:在乙醇浓度45%、料液比1∶45g/mL、... 详细信息
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