咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学

主题

  • 2 篇 乳脂成分
  • 1 篇 生脂营养素
  • 1 篇 能量平衡
  • 1 篇 磷脂
  • 1 篇 生糖营养素
  • 1 篇 检测方法
  • 1 篇 乳制品
  • 1 篇 乳

机构

  • 1 篇 内蒙古伊利实业集...

作者

  • 1 篇 段国霞
  • 1 篇 刘丽君
  • 1 篇 张喜武
  • 1 篇 李翠枝
  • 1 篇 a.t.m.v.knegsel
  • 1 篇 吕志勇
  • 1 篇 唐烁
  • 1 篇 胡雪

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=乳脂成分"
共 2 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
乳及乳制品中磷脂的含量、功能、分离及检测技术研究进展
收藏
分享
引用
食品科学 2021年 第19期42卷 350-361页
作者： 胡雪 段国霞 刘丽君 李翠枝 吕志勇 唐烁 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 内蒙古呼和浩特010110
乳脂含量是乳中一项重要的营养和风味指标,其所含的磷脂因具有多项生理活性功能,近年来受到越来越广泛的关注。由于磷脂种类繁多,且乳及乳制品基质相对复杂,分析其含量是一项难度较大的工作。目前,乳及乳制品中的磷脂检测的中文文献相... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
奶牛泌乳早期日粮能量类型对机体能量分配和乳成分的影响
收藏
分享
引用
中国畜牧兽医 2007年 第5期34卷 156-156页
作者： A.T.M.V.Knegsel 张喜武
通过对能量负平衡与代谢失调之间的关系研究显示,日粮中生脂和生糖营养素的平衡在泌乳早期奶牛日粮中有着重要作用。为了证实生脂营养素和生糖营养素对机体能量分配和能量平衡及氮平衡的影响。16头泌乳奶牛,饲养于环控仓中,通过间接热... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件