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膜技术在处理大豆乳清废水中的应用

中国油脂 2007年第1期32卷 68-70页

作者：徐朝辉万端极崔朝亮程新华中国地质大学(武汉)材料科学与化学工程学院武汉市430074 湖北工业大学膜技术研究所武汉市430064

大豆乳清废水经预处理后,采用超滤膜技术回收含低聚糖废水中的乳清蛋白,再用纳滤膜脱盐、浓缩低聚糖,滤液过反渗透膜即可达到回用或排放要求。探讨了预处理工序的必要性,考察了不同型号膜的运行情况并进行了选择。实验证明,该工艺简单... 详细信息

大豆乳清废水经预处理后,采用超滤膜技术回收含低聚糖废水中的乳清蛋白,再用纳滤膜脱盐、浓缩低聚糖,滤液过反渗透膜即可达到回用或排放要求。探讨了预处理工序的必要性,考察了不同型号膜的运行情况并进行了选择。实验证明,该工艺简单、节能、易操作,污水零排放,且回收产品质量有较大提高,中试数据可供工业化参考与借鉴。

关键词：乳清废水预处理超滤纳滤反渗透

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冷冻浓缩法处理大豆乳清废水的研究初探

食品研究与开发 2005年第4期26卷 25-27页

作者：高锋孙洁心张永忠东北农业大学理学院哈尔滨150030

应用冷冻浓缩的方法处理大豆乳清废水。实验结果表明,经过冷冻处理后的大豆乳清废水,可以较大地降低其COD值,又可以使乳清废水中乳清蛋白、大豆低聚糖及大豆异酮的最高浓缩倍数分别达到乳清原液浓度的2.737、3.858和3.120倍。

关键词：冷冻浓缩法大豆乳清废水乳清蛋白低聚糖环境保护

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乳清废水提取大豆低聚糖的开发和生产

化学工程师 2005年第6期19卷 39-40页

作者：张国强齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司黑龙江齐齐哈尔161000

利用大豆蛋白加工中排放的乳清废水开发大豆低聚糖,实验结果表明,该法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、生产效率高等优点。

关键词：大豆低聚糖开发水提取大豆蛋白加工乳清废水操作安全产品质量生产效率

大豆分离蛋白的乳清废水中提取大豆低聚糖的研究

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黑龙江粮食 2014年第4期 48-50页

作者：张元生孙立斌关忠刘丹怡于殿宇黑龙江龙江福粮油集团有限公司黑龙江哈尔滨150069 东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

研究采用离心分离和气浮技术,进一步加强了对大豆乳清废水的净化预处理,防止膜污染;并采用膜集成分离技术,即把几种膜有机的结合在一起,将大豆乳清废水中的大豆低聚糖分离出来,再经过负压蒸发浓缩,就可获得76％～78％大豆低聚糖浆,同时... 详细信息

研究采用离心分离和气浮技术,进一步加强了对大豆乳清废水的净化预处理,防止膜污染;并采用膜集成分离技术,即把几种膜有机的结合在一起,将大豆乳清废水中的大豆低聚糖分离出来,再经过负压蒸发浓缩,就可获得76％～78％大豆低聚糖浆,同时,90％以上的大豆乳清废水得到净化处理,作为工艺回收再利用.

关键词：大豆分离蛋白低聚糖膜乳清废水集成分离技术

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利用膜技术对乳清废水的综合利用

黑龙江粮油科技 2001年第2期12卷 52-52页

作者：林杨汪庆辉刘跃泉黑龙江省哈高科大豆食品有限责任公司 150036

以大豆分离蛋白生产中的乳清废水为原料，利用膜分离设备分别对乳清蛋白、异黄酮、低聚糖进行回收利用，对生产工艺进行了探讨，对所生产的产品进行了分析。

关键词：大豆分离蛋白生产乳清废水膜分离综合利用乳清蛋白异黄桐

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基于膜技术分离纯化乳清蛋白的研究进展

化工进展 2022年第6期41卷 2826-2838页

作者：马镓莉卢会霞苗晓雪天津市跨介质复合污染环境治理技术重点实验室南开大学环境科学与工程学院天津300350

乳清废水有机负荷高,若直接排放将引起严重的环境污染,且造成蛋白质资源的浪费。因此,乳清废水资源化利用日益受到人们的关注。本文简要介绍了乳清蛋白组成、特性及其应用,归纳了近年来膜技术在乳清资源化利用方面的应用。首先介绍了压... 详细信息

乳清废水有机负荷高,若直接排放将引起严重的环境污染,且造成蛋白质资源的浪费。因此,乳清废水资源化利用日益受到人们的关注。本文简要介绍了乳清蛋白组成、特性及其应用,归纳了近年来膜技术在乳清资源化利用方面的应用。首先介绍了压力驱动膜技术中超滤和荷电超滤在乳清蛋白分离和浓缩方面的应用,此后重点介绍了电驱动膜过程中电超滤(EUF)和电渗析耦合超滤体系(EDUF)在乳清蛋白以及活性肽分离回收领域的应用最新进展,并针对乳清蛋白分离过程中的膜污染现象进行了分析,提出膜污染过程的影响因素及控制措施,以期为乳清的资源化利用提供有益参考。最后指出了膜技术在单个乳清蛋白的分离回收方面以及工业化放大等方面仍存在一定局限性,并对此提出了解决方案及其未来的发展方向。

关键词：乳清废水乳清蛋白膜分离纯化

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现代膜分离技术及其在大豆加工中的应用

食品工业科技 2012年第5期33卷 380-383页

作者：李琦李军霞郑州市质量监督检验测试中心河南郑州450006

膜分离技术是一种应用在食品工业的新技术。介绍了膜分离技术及其在大豆油脂精炼、制备大豆分离蛋白和多肽、处理大豆乳清废水方面等大豆加工领域的应用情况和存在问题,并展望了膜分离技术在大豆加工中的应用前景。

关键词：膜分离技术油脂精炼大豆分离蛋白多肽乳清废水磷脂低聚糖应用

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豆制品生产中高浓度废水的检测与分析

食品与发酵工业 2006年第1期32卷 68-71页

作者：赵冬梅刘凌张京健中国食品发酵工业研究院

为了深入探讨豆制品生产废水的再资源化价值,文中对豆腐和大豆分离蛋白生产过程中所排放高浓废水的成分和水质进行了检测与分析。结果显示,高浓乳清废水的COD、BOD远远高于国家规定的排放标准,其主要成分为糖、乳清蛋白、脂肪以及含量... 详细信息

为了深入探讨豆制品生产废水的再资源化价值,文中对豆腐和大豆分离蛋白生产过程中所排放高浓废水的成分和水质进行了检测与分析。结果显示,高浓乳清废水的COD、BOD远远高于国家规定的排放标准,其主要成分为糖、乳清蛋白、脂肪以及含量相对丰富的生物活性成分。在豆腐生产所排放的黄浆水中含有的大豆皂苷占大豆原料中皂苷原含量的58%、大豆异黄酮的50%,功能性低聚糖———水苏糖和棉籽糖分别占83%和94%;蛋白质占17%,脂肪占17%。一步碱溶酸沉法生产大豆分离蛋白时所排放的乳清废水中含有的大豆皂苷、异黄酮、水苏糖、棉籽糖、蛋白质、脂肪分别占豆粕中的38%、34%、87%、65%、8%、28%。说明豆制品生产废水中的大豆皂苷、大豆异黄酮以及大豆低聚糖等生物活性成分的含量颇高、具有回收价值。

关键词：豆制品乳清废水大豆皂苷大豆异黄酮大豆低聚糖

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膜分离技术在大豆精深加工中的应用

中国油脂 2007年第2期32卷 82-85页

作者：徐朝辉王华周蓝剑强万端极中国地质大学材料科学与化学工程学院武汉市430074 杭州传化华洋化工有限公司浙江省萧山市311231 湖北工业大学膜技术研究所武汉市430064

通过实验室小试、中试,实现了将膜分离技术应用于大豆油脂精炼及其乳清废水的治理中。对膜除杂、分离磷脂胶束、纯化低聚糖等工序进行了研究,获得了切实可行的工业化膜运行参数。膜技术的应用提高了精炼油、分离蛋白的品质,杜绝了碱炼... 详细信息

通过实验室小试、中试,实现了将膜分离技术应用于大豆油脂精炼及其乳清废水的治理中。对膜除杂、分离磷脂胶束、纯化低聚糖等工序进行了研究,获得了切实可行的工业化膜运行参数。膜技术的应用提高了精炼油、分离蛋白的品质,杜绝了碱炼废水的产生,治理了乳清废水达标排放的问题,同时得到了高品质的大豆磷脂、溶血磷脂及副产物大豆低聚糖等,为大豆精深加工膜技术产业化奠定了基础。

关键词：膜技术精炼油乳清废水磷脂低聚糖