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复合益生菌对奶牛生产性能、乳品质及血清生化指标的影响

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中国饲料 2023年第10期 18-21页

作者：曾晓李允刘洁南阳农业职业学院河南南阳473000

文章旨在研究复合益生菌对奶牛生产性能、乳品质及血清生化指标的影响。试验选取60头胎次、产奶量接近的泌乳期奶牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。其中,对照组、试验1、2、3组奶牛分别在基础日粮中添加0、1、2、3 g/kg的复合... 详细信息

文章旨在研究复合益生菌对奶牛生产性能、乳品质及血清生化指标的影响。试验选取60头胎次、产奶量接近的泌乳期奶牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。其中,对照组、试验1、2、3组奶牛分别在基础日粮中添加0、1、2、3 g/kg的复合益生菌,试验为期42 d。结果显示:(1)在奶牛生产性能方面,试验2组(2 g/kg复合益生菌)奶牛的4%乳脂校正乳(4%FCM)显著高于对照组(0 g/kg复合益生菌)(P乳品质方面,试验1组(1 g/kg复合益生菌)、试验2组(2 g/kg复合益生菌)、试验3组(3 g/kg复合益生菌)的乳蛋白率(MPP)显著高于对照组(0 g/kg复合益生菌)(P乳品质,改善奶牛血清生化指标,且复合益生菌的适宜添加量为2 g/kg。

关键词：复合益生菌奶牛生产性能乳品质血清生化指标

苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响

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草业学报 2016年第5期25卷 156-164页

作者：朱晓艳赵诚史莹华王成章姚国磊吕先召韩康康李栋栋河南农业大学牧医工程学院河南郑州450002 河南省郑州种畜场河南郑州450008

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1... 详细信息

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂4.0kg苜蓿青干草,试验A、B组分别用4.4,8.8kg苜蓿青贮料代替2.0和4.0kg等干物质的苜蓿青干草,正试期64d。结果表明,1)各组间干物质采食量差异不显著(P>0.05),B组产奶量显著低于对照组(P0.05);2)用50%,100%的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草,其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善,但只有B组的乳脂率显著高于对照组(P0.05);3)A、B组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异(P>0.05),A、B组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著(P>0.05),但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组(P0.05);5)试验A、B组经济效益均有所增加,其中A组的净增收益最高,为0.61元/(头·d)。综上,用4.4kg苜蓿青贮料代替2.0kg苜蓿青干草对中高产奶牛是适宜的,能提高其生产性能,改善乳品质,增加收益。

关键词：奶牛青贮苜蓿苜蓿青干草生产性能乳品质

发酵小麦酒精糟对泌乳奶牛产奶量和乳品质的影响

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动物营养学报 2020年第1期32卷 259-266页

作者：代张超闫一博陈美琪盛环宇丁小玲郝胜平吴相民李吕木安徽农业大学动物科技学院合肥230036 安徽滁州南谯奶牛场滁州239063

本试验旨在研究发酵小麦酒精糟对泌乳奶牛产奶量和乳品质的影响。试验选用1~3胎、泌乳180 d左右、平均泌乳量(33.58±7.44)kg相近、体重相近的荷斯坦黑白花奶牛180头,随机分为对照组、试验1组和试验2组,对照组饲喂原场全混合日粮,试验1... 详细信息

本试验旨在研究发酵小麦酒精糟对泌乳奶牛产奶量和乳品质的影响。试验选用1~3胎、泌乳180 d左右、平均泌乳量(33.58±7.44)kg相近、体重相近的荷斯坦黑白花奶牛180头,随机分为对照组、试验1组和试验2组,对照组饲喂原场全混合日粮,试验1组和试验2组每头牛每天分别用1和2 kg发酵小麦酒精糟等能等氮替代原场基础精料,预试期4 d,正试期24 d。正试期每天记录奶牛的采食量,每6天测定1次产奶量,每8天采集1次乳样,测定乳品质。结果表明:试验各个阶段及全期,各组间采食量和产奶量差异均不显著(P>0.05),但试验1组各个阶段及全期的产奶量较高。第8、16天,各组间乳成分含量差异不显著(P>0.05)。第24天,试验2组乳尿素氮含量显著高于对照组和试验1组(P乳品质。

关键词：发酵小麦酒精糟泌乳奶牛产奶量乳品质

发酵金针菇菌糠对母猪生产性能、抗氧化性能、免疫性能及初乳品质的影响

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上海畜牧兽医通讯 2022年第2期 21-23页

作者：张洪才沈城马升魏言正张志通韩营喻琪徐建雄上海交通大学农业与生物学院上海市兽医生物技术重点实验室上海200240 光明农牧科技有限公司上海崇明分公司上海202179

为研究发酵金针菇菌糠对母猪生产性能、抗氧化性能、免疫性能及初乳品质的影响,选取38头(长白×大约克)初产母猪,随机分为2组:对照组饲喂基础饲粮,实验组饲喂添加发酵金针菇菌糠的基础饲粮[妊娠第35天~第89天,m(基础日粮)∶m(发酵金针... 详细信息

为研究发酵金针菇菌糠对母猪生产性能、抗氧化性能、免疫性能及初乳品质的影响,选取38头(长白×大约克)初产母猪,随机分为2组:对照组饲喂基础饲粮,实验组饲喂添加发酵金针菇菌糠的基础饲粮[妊娠第35天~第89天,m(基础日粮)∶m(发酵金针菇菌糠)=9∶1;妊娠第90天~产后第25天,m(基础日粮)∶m(发酵金针菇菌糠)=19∶1]。结果显示,实验组母猪生产性能与对照组差异不显著,实验组母猪血清中免疫球蛋白G质量浓度、丙二醛浓度和过氧化氢酶活性均显著高于对照组(P品质。

关键词：发酵金针菇菌糠母猪生产性能免疫性能抗氧化性能乳品质

内蒙古地区生鲜乳中体细胞数分析及其对产奶量、乳品质的影响

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动物营养学报 2019年第4期31卷 1904-1909页

作者：宋洁张三粉敖长金王丽芳农业部农产品质量安全风险评估实验室内蒙古农牧业科学院呼和浩特010031 内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

本试验旨在比较2017年内蒙古地区生鲜乳中的体细胞数与主要奶业国体细胞数标准,对比奶罐奶和散卖奶体细胞数,同时分析生鲜乳中的体细胞数与产奶量及乳成分间相关性,旨在为生鲜乳质量安全评定及控制提供参考依据。试验于2017年采集内蒙... 详细信息

本试验旨在比较2017年内蒙古地区生鲜乳中的体细胞数与主要奶业国体细胞数标准,对比奶罐奶和散卖奶体细胞数,同时分析生鲜乳中的体细胞数与产奶量及乳成分间相关性,旨在为生鲜乳质量安全评定及控制提供参考依据。试验于2017年采集内蒙古地区9个盟市673批次生鲜乳样品,采用Foss Mickro-FT120乳成分分析仪测定生鲜乳中乳脂肪、乳蛋白、非脂乳固体、乳糖、总固体含量,同时采用丹麦Chemomete SCC-100体细胞仪进行体细胞计数。结果表明:1) 2017年内蒙古地区生鲜乳中的体细胞数为37. 7×10~4个/mL,低于欧盟(40. 0×10~4个/mL)、新西兰(40.0×10~4个/mL)、加拿大(50.0×10~4个/mL)和美国(75.0×10~4个/mL)的生鲜乳中体细胞限定值。2)家庭散养模式散卖奶中的体细胞数(55.8×10~4个/mL)显著高于规模化牧场奶罐奶中的体细胞数(37.7×10~4个/mL)(P0.05);与乳蛋白、乳糖、非脂乳固体及总固体含量之间存在极显著负相关(P乳品质的改变。

关键词：内蒙古生鲜乳体细胞数产奶量乳品质

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产前驱虫对母羊产奶量和乳品质的影响

动物营养学报 2019年第1期31卷 198-204页

作者：赵雪莉汪水平钟荣珍房义吉林省草地畜牧重点实验室中国科学院东北地理与农业生态研究所长春130012 西南大学动物科学学院重庆402460

本试验旨在研究产前驱虫对母羊产奶量和乳品质的影响。采用2×2因子试验设计,选择自然感染胃肠道线虫(GIN)的小尾寒羊(STH)和乌珠穆沁羊(UJU)母羊各20只,随机分为驱虫组和非驱虫组,驱虫组母羊于产前30 d驱虫。从产羔后开始收集羊奶样品2... 详细信息

本试验旨在研究产前驱虫对母羊产奶量和乳品质的影响。采用2×2因子试验设计,选择自然感染胃肠道线虫(GIN)的小尾寒羊(STH)和乌珠穆沁羊(UJU)母羊各20只,随机分为驱虫组和非驱虫组,驱虫组母羊于产前30 d驱虫。从产羔后开始收集羊奶样品28 d,测定产奶量和乳品质。结果显示:产前驱虫能够显著提高STH和UJU母羊的产奶量(P乳品质,且产前驱虫对STH母羊的影响程度大于UJU母羊。

关键词：绵羊胃肠道线虫驱虫产奶量乳品质

青贮桑叶替代青贮玉米对奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2021年第6期33卷 3389-3399页

作者：凌浩郭水强李鑫垚屈金涛李飞鸣张佩华湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 城步羴牧牧业有限公司邵阳422500 湖南桑叶加农业科技有限公司宁乡610604

本试验旨在研究青贮桑叶替代青贮玉米对奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响。试验选择30头胎次、产羔日期、产奶量、体重相近的西农萨能奶山羊,随机分成2组,每组15头。玉米组饲喂青贮玉米全混... 详细信息

本试验旨在研究青贮桑叶替代青贮玉米对奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响。试验选择30头胎次、产羔日期、产奶量、体重相近的西农萨能奶山羊,随机分成2组,每组15头。玉米组饲喂青贮玉米全混合日粮,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗蛋白质含量和消化能分别为26.97%、47.05%、17.54%和5.56 MJ/kg;桑叶组饲喂青贮桑叶全混合日粮,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗蛋白质含量和消化能分别为25.62%、46.85%、17.88%和5.67 MJ/kg。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)桑叶组的干物质采食量极显著高于玉米组(P0.05)。2)桑叶组的乳蛋白率极显著高于玉米组(P0.05)。3)桑叶组的粗蛋白质表观消化率极显著高于玉米组(P0.05)。4)桑叶组的瘤胃液pH极显著低于玉米组(P0.05)。5)桑叶组的血清高密度脂蛋白含量极显著高于玉米组(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,青贮桑叶同比例替代青贮玉米可以促进奶山羊瘤胃发酵,提高养分表观消化率,增加产奶量,改善乳品质。

关键词：青贮桑叶奶山羊乳品质养分表观消化率血清生化指标瘤胃发酵

CXCR2基因多态性与奶牛乳房炎和乳品质的关联

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遗传 2008年第4期30卷 463-468页

作者：徐敏平富强陈仕毅赖松家刘益平四川农业大学动物科技学院雅安625014

采用PCR-SSCP技术研究了荷斯坦牛、西门塔尔牛和通江黄牛3个品种共160头个体CXCR2基因多态性与乳房炎抗性性状和对牛奶品质性状的遗传效应。结果表明:CXCR2基因有3个SNP多态位点,分别位于序列的第685bp、777bp和861bp位点,确定了5个等... 详细信息

采用PCR-SSCP技术研究了荷斯坦牛、西门塔尔牛和通江黄牛3个品种共160头个体CXCR2基因多态性与乳房炎抗性性状和对牛奶品质性状的遗传效应。结果表明:CXCR2基因有3个SNP多态位点,分别位于序列的第685bp、777bp和861bp位点,确定了5个等位基因A、B、C、E和F。685bp位点表现为BC和CC基因型,777bp位点表现为AA和AB基因型,861bp位点为CC和BC基因型。与奶牛乳房炎敏感性有关的基因型主要是BC、CC和FF,可能对乳房炎有抗性的是AA、AB和EE基因型。据不同基因型对乳品质的遗传效应分析来看,AA、AB和EE基因型的乳品质性状极显著或显著优于其他基因型。

关键词： CXCR2基因多态性奶牛乳房炎乳品质

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娟珊牛与牦牛杂交后代泌乳量和乳品质分析

中国草食动物科学 2023年第1期43卷 19-21页

作者：吴晓云刘东花梁春年郭宪马晓明褚敏阎萍中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所兰州730050 农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室兰州730050 甘肃省牦牛繁育工程重点实验室兰州730050 甘肃省畜牧技术推广总站兰州730050

为研究娟珊牛和牦牛的杂交一代(娟犏牛)的泌乳性能和乳品质,选择健康状况良好的娟犏牛和甘南牦牛各10头,于2020年测定6—10月的挤奶量,并检测其常乳中乳蛋白、乳脂、乳糖等营养成分的含量和乳脂中脂肪酸的组成。结果表明:娟犏牛在6—10... 详细信息

为研究娟珊牛和牦牛的杂交一代(娟犏牛)的泌乳性能和乳品质,选择健康状况良好的娟犏牛和甘南牦牛各10头,于2020年测定6—10月的挤奶量,并检测其常乳中乳蛋白、乳脂、乳糖等营养成分的含量和乳脂中脂肪酸的组成。结果表明:娟犏牛在6—10月的产奶量为972.60 kg,极显著高于甘南牦牛(P0.05);娟犏牛乳脂中的正癸酸、月桂酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和芥酸含量均显著或极显著高于甘南牦牛(P乳品质与甘南牦牛相当,更适宜于作为乳用犏牛在高寒牧区进行生产推广。

关键词：娟姗牛甘南牦牛犏牛产奶量乳品质脂肪酸组成