咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 7 篇 期刊文献
  • 1 篇 会议

馆藏范围

  • 8 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 5 篇 工学
    • 4 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 机械工程
  • 2 篇 经济学
    • 2 篇 应用经济学
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 公共卫生与预防医...

主题

  • 8 篇 乳品设备
  • 1 篇 营养
  • 1 篇 国家标准
  • 1 篇 中国
  • 1 篇 液态奶
  • 1 篇 波兰
  • 1 篇 计算
  • 1 篇 干酪
  • 1 篇 cip
  • 1 篇 gbl2073—89
  • 1 篇 卫生设计
  • 1 篇 高压灭菌锅
  • 1 篇 降膜蒸发器
  • 1 篇 牛乳质量
  • 1 篇 应用
  • 1 篇 phonix型
  • 1 篇 安全卫生
  • 1 篇 清洗程序
  • 1 篇 乳品安全
  • 1 篇 食品机械

机构

  • 1 篇 天津轻工业学院
  • 1 篇 上海乳品培训研究...
  • 1 篇 伊利欧洲创新中心
  • 1 篇 北京三元食品股份...
  • 1 篇 内蒙古乳业技术研...
  • 1 篇 内蒙古伊利实业集...
  • 1 篇 广东燕塘乳业股份...
  • 1 篇 天津科技大学
  • 1 篇 北京农学院

作者

  • 1 篇 黄小平
  • 1 篇 张祁
  • 1 篇 武建义
  • 1 篇 王文智
  • 1 篇 房玉国
  • 1 篇 张红雨
  • 1 篇 张春贤
  • 1 篇 matthias eisner
  • 1 篇 陈松林
  • 1 篇 裴晓燕
  • 1 篇 余志宝
  • 1 篇 刘彦廷
  • 1 篇 张红星
  • 1 篇 刘振义
  • 1 篇 滕国新

语言

  • 8 篇 中文
检索条件"主题词=乳品设备"
共 8 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
乳品设备的清洗
收藏
分享
引用
内蒙古科技与经济 2007年 第21期 273-274页
作者： 刘彦廷 天津科技大学食品科学与生物技术学院 天津300457
与产品直接接触的设备的清洗是食品生产过程中必不可少的环节。食品生产者必须要经常保持高的卫生标准。本文对乳品设备的清洗程序和就地清洗系统进行了详细的介绍。
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全面生产维护在乳品设备管理上的应用
收藏
分享
引用
中国乳业 2023年 第8期 94-98页
作者： 陈松林 广东燕塘乳业股份有限公司 广东广州510000
乳品设备的运行状态关乎乳品的质量安全与生产效率,是生产设备部门日常高度重视和严格监控的重点。保持设备良好运行状态的关键在于维护保养工作,这需要系统地、全面地、多元地进行设备管理优化。针对乳品设备管理上存在的全员参与度不... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 博看期刊 评论
中华人民共和国国家标准 乳品设备安全卫生GB12073-89
收藏
分享
引用
中国乳业 2005年 第1期 14-17页
1主题内容与适用范围本标准规定了乳品加工专用设备的材料卫生要求、机械设计原则和设备安全要求.
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
PHONlX自动高压灭菌锅
收藏
分享
引用
食品科学 1991年 第4期12卷 53-54页
作者： 王文智 上海乳品培训研究中心
上海乳品培训研究中心从丹麦PHONlXA/S公司引进一台高压灭菌锅,型号:R_6,5——66_V.该机可调工作范围大。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
分隔式降膜蒸发器及其计算
收藏
分享
引用
中国乳品工业 1991年 第4期19卷 168-172页
作者： 刘振义 天津轻工业学院
一、引言降膜蒸发器具有传热系数高、料液一次通过、受热时间短、无静压损失、可在小温差下进行操作等特点,能保持热敏性物料原有的质量、风味和颜色,因而在乳品工业中得到广泛的应用。现代乳品工业一般是采用多效蒸发和二次蒸汽压缩法... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
液体乳制品设备卫生设计、安装与应用实践
收藏
分享
引用
现代食品 2022年 第1期28卷 99-104页
作者： 张红雨 张祁 Matthias Eisner 黄小平 武建义 余志宝 张春贤 裴晓燕 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 内蒙古呼和浩特010110 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 内蒙古呼和浩特010110 伊利欧洲创新中心 荷兰瓦赫宁根6708WH
卫生设计是乳制品设备设计的重要原则,是食品安全的最基础保障。本文以常用液体乳品设备为例,站在乳品设备的使用者视角,从乳品设备的材料选择、设备安装过程中安装位置要求、焊接质量、设备的排水设计等影响设备清洁的几个关键要素,介... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 博看期刊 评论
干酪产品的营养健康作用及发展趋势
干酪产品的营养健康作用及发展趋势
收藏
分享
引用
2008’中国食物与营养高层论坛
作者： 滕国新 张红星 北京三元食品股份有限公司 北京农学院食品系
本文对干酪和乳清产品对人体的营养保健作用进行了阐述,提出牛奶深加工产品乳清蛋白和干酪是未来小康社会的健康蛋白质来源,提出大力发展干酪产品的生产和消费可以促进奶业的健康发展、增加奶农的收入,提高奶源质量,减少竞争的"同质化"... 详细信息
来源： cnki会议 评论
为满足欧盟（EU）要求用以保证牛乳质量的技术条件和有害物质分析临界控制点系统
收藏
分享
引用
中国乳品工业 2003年 第1期31卷 52-52页
作者： 房玉国
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件