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乳品加工企业科技创新能力评估研究

湖北农业科学 2012年第17期51卷 3887-3890页

作者：林丽张润清张岩峰李彦宁河北农业大学商学院河北保定071000 河北农业大学经济贸易学院河北保定071000

分析了乳品加工企业科技创新的基本概念、乳品加工科技创新类型和乳品加工企业创新面临的新特点以及影响乳品加工企业科技创新能力的因素。在此基础上,运用模糊综合评价方法建立了乳品加工企业科技创新能力综合评判体系,该模型将乳品加... 详细信息

分析了乳品加工企业科技创新的基本概念、乳品加工科技创新类型和乳品加工企业创新面临的新特点以及影响乳品加工企业科技创新能力的因素。在此基础上,运用模糊综合评价方法建立了乳品加工企业科技创新能力综合评判体系,该模型将乳品加工企业的科技创新能力划分为4个等级,利用德尔菲法和数据统计得到评价体系中的数据,并对数据进行拟合运算,最后得出乳品加工企业科技创新能力的等级。在分析了乳品加工企业面临的内外环境之后,结合乳品加工企业科技创新能力影响因素,提出了提升乳品加工企业科技创新能力的对策与建议。

关键词：乳品加工企业科技创新模糊综合评判德尔菲法拟合运算

中国乳品加工企业合作联盟:缘起、范围与方式

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上海经济研究 2008年第3期20卷 17-25页

作者：倪学志内蒙古财经学院经济学系 010051

中国乳品消费市场和国外乳制品、国外乳业巨头的双重考验,决定乳品加工企业必须在竞争的基础上寻求联盟合作。乳品加工企业可以在开拓乳品消费、供需平衡、技术创新/基础服务设施供给与生产合作等方面进行合作联盟,以扩展中国乳品消费... 详细信息

中国乳品消费市场和国外乳制品、国外乳业巨头的双重考验,决定乳品加工企业必须在竞争的基础上寻求联盟合作。乳品加工企业可以在开拓乳品消费、供需平衡、技术创新/基础服务设施供给与生产合作等方面进行合作联盟,以扩展中国乳品消费和提升中国乳业的市场竞争力。

关键词：乳品加工企业合作联盟缘起范围与方式

我国奶业发展面临的新问题与对策建议——对“奶农与乳品加工企业两头不见利”现象的思考

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农业经济问题 2005年第12期26卷 69-72页

作者：李建平刘冬梅中国农业科学院区划所北京100081 科技部研究中心北京100038

本文依据对我国主要乳品生产基地河北、内蒙古和黑龙江等省份的实地调研数据,深入分析了产生奶牛养殖户和乳品加工企业效益的双重下降这种阶段性现象的根本原因,并提出了从完善乳品企业与奶农的风险共担机制入手推进奶业产业化进程,建... 详细信息

本文依据对我国主要乳品生产基地河北、内蒙古和黑龙江等省份的实地调研数据,深入分析了产生奶牛养殖户和乳品加工企业效益的双重下降这种阶段性现象的根本原因,并提出了从完善乳品企业与奶农的风险共担机制入手推进奶业产业化进程,建设有利于我国奶业发展的政策支持体系以提高奶业的生产力水平的政策建议。

关键词：奶业乳品加工企业产业化

黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力影响因素研究

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黑龙江畜牧兽医 2022年第22期 19-25页

作者：杨辉郑卓航焦燕妮马香鑫东北农业大学经济管理学院哈尔滨150030

为提升黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力,本研究首先基于可持续发展理论构建了黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力评价指标体系,然后采用层次分析法分析黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力的影响因素,最后采用TOPSIS法对黑龙江省4... 详细信息

为提升黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力,本研究首先基于可持续发展理论构建了黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力评价指标体系,然后采用层次分析法分析黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力的影响因素,最后采用TOPSIS法对黑龙江省4家乳品加工企业可持续发展能力进行评价。结果表明:在黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力评价指标体系中,衡量经济可持续性最重要的指标是利润率,然后依次是总产值、主营业务收入和资产总额;衡量社会可持续性最重要的指标是公共事业投入,然后依次是法律法规遵守程度、纳税总额和就业人数;衡量技术可持续性最重要的指标是科研投入,然后依次是专利数、技术人员占总人员的比例和生产技术水平;衡量环境可持续性最重要的指标是环保投入率,然后依次是废水达标率、废气达标率和废渣达标率。从各级指标的排序综合来看,经济可持续性对黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力的影响最大,技术可持续性和环境可持续性居中,社会可持续性最小。企业1的经济可持续性、社会可持续性和技术可持续性指标具有一定优势,但环境可持续性各项指标有待提升;企业2在就业人数和专利数方面较为突出,应对经济可持续性和环境可持续性指标加以重视;企业3的环境可持续性指标最为突出,在专利数方面表现最差,同时其经济可持续性、社会可持续性和技术可持续性指标均有待提升;企业4的各个指标均有待提升。综合来看,企业1的可持续发展能力最强,其次是企业2和企业3,企业4相对最弱。鉴于此,笔者提出了拓宽销售渠道,提升企业综合效益;注重技术创新,提高生产效率;加强绿色生产意识,明确企业发展模式;提高社会责任意识,加大公共事业投入力度的对策建议。

关键词：乳品加工企业可持续发展黑龙江省 TOPSIS法层次分析法

基于Bootstrap-DEA方法的中国乳品加工企业的效率分析

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湖北农业科学 2013年第12期52卷 2947-2950页

作者：孙振内蒙古农业大学经济管理学院呼和浩特010018 内蒙古工业大学管理学院呼和浩特010051

利用2008-2010年中国97家乳制品企业面板数据,使用Bootstrap-DEA方法估算了其效率值,并考察了这些企业效率的规模效应和影响因素。研究表明,中国乳品加工企业的效率随企业规模变化呈现倒U结构,中等规模企业效率最高,大规模企业效率次之... 详细信息

利用2008-2010年中国97家乳制品企业面板数据,使用Bootstrap-DEA方法估算了其效率值,并考察了这些企业效率的规模效应和影响因素。研究表明,中国乳品加工企业的效率随企业规模变化呈现倒U结构,中等规模企业效率最高,大规模企业效率次之,小规模企业效率最低;不同规模乳品加工企业效率的影响因素也存在差异,市场销售策略对小规模企业的效率影响显著,人力资本投入对中等和大规模企业的效率影响显著。

关键词：乳品加工企业技术效率规模效率

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内蒙古乳品加工企业发展策略研究

内蒙古乳品加工企业发展策略研究

作者：安旭涛内蒙古农业大学

学位级别：硕士

中国加入 WTO 和国家西部大开发战略的实施,为内蒙古畜牧业带来了大发展的机遇。奶业是内蒙古畜牧业中具有比较优势产业。奶业是高效的畜牧产业,在国民经济中占有重要地位。改革开放以来,我国乳品行业产销两旺,已经成为国家大力鼓励发... 详细信息

中国加入 WTO 和国家西部大开发战略的实施,为内蒙古畜牧业带来了大发展的机遇。奶业是内蒙古畜牧业中具有比较优势产业。奶业是高效的畜牧产业,在国民经济中占有重要地位。改革开放以来,我国乳品行业产销两旺,已经成为国家大力鼓励发展的朝阳产业。中国加入 WTO 以后将会有更多的外国乳品企业参与中国乳品市场的竞争,这势必会给中国的乳品企业带来一定的压力。面对挑战,年轻的中国乳品企业优势与不足并存,优势集中体现在对奶源和营销网络的控制,对市场环境的了解,以及本地消费者的地域情结。同时与发达国家的乳品企业相比,中国乳品企业在规模、管理水平、市场营销、发展战略等诸方面都存在着明显的差距。面对巨大的市场潜力和对外开放的市场环境,中国乳品企业必须正视不足,积极探索提高竞争力的有效途径,从而制定相应的发展对策,把未来战略当作当前经营的目标。没有发展策略的企业是危险的,但不同规模的乳品企业需要根据各自不同的资源禀赋设计出切合自身条件的发展策略,只有这样中国乳品企业才能做大做强。本文拟从分析内蒙古乳品加工企业所面临市场及发展前景入手,分析内蒙古乳品市场运作过程中所面临的一些问题,通过系统分析的基础上,寻找其合理发展的有效途径,并提出了促进内蒙古乳品加工企业产品市场合理运作及健康发展的战略对策及建议。

关键词：内蒙古乳品加工企业发展策略

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乳品加工企业不一定非要做大

中国乳业 2008年第2期 28-29页

作者：王桂桢南阳农校绿白乳制品厂

企业都想做大做强，都想成为行业的龙头企业，乳品加工企业也不例外。近几年，少数几家乳品企业为了尽快成为行业老大，不惜血本挑起价格战，抢夺市场份额，而其它企业为了保住已有的市场，只能跟进，大小乳品企业一起打响价格战，欲将... 详细信息

企业都想做大做强，都想成为行业的龙头企业，乳品加工企业也不例外。近几年，少数几家乳品企业为了尽快成为行业老大，不惜血本挑起价格战，抢夺市场份额，而其它企业为了保住已有的市场，只能跟进，大小乳品企业一起打响价格战，欲将价格降到底，这严重违背了价值规律。而乳品企业又不敢轻易打破僵局，怕失去市场份额。没有利润或是微利的龙头企业，外面威风八面内部却度日如年，这对企业自身和行业都是不利的。企业做强是对的，未必一定要做大，大不等于强，小不等于弱。

关键词：乳品加工企业乳品企业市场份额龙头企业价格战价值规律行业不等

基于营销道德视角的我国乳品加工企业营销决策研究

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基于营销道德视角的我国乳品加工企业营销决策研究

作者：孙亚男内蒙古财经学院

学位级别：硕士

我国乳业经过连续多年高速增长后,正处于从单纯的数量扩张向整体优化结构转变以及全面提升产业素质和竞争力的关键时期。基于营销道德视角的我国乳品加工企业营销决策研究,对促进乳品产业发展、促进乳品企业增效具有重要现实意义。近年... 详细信息

我国乳业经过连续多年高速增长后,正处于从单纯的数量扩张向整体优化结构转变以及全面提升产业素质和竞争力的关键时期。基于营销道德视角的我国乳品加工企业营销决策研究,对促进乳品产业发展、促进乳品企业增效具有重要现实意义。近年来,我国乳品行业发展态势良好,发展速度极快,乳品消费市场的需求迅速扩大,带动了周边许多相关产业的发展。然而伴随着乳业高速发展出现了许多乳品加工企业缺失营销道德的问题。所以,加强基于营销道德视角的我国乳品加工企业营销决策研究是十分必要的。这既能够使乳品加工企业意识到营销道德的重要性,塑造其形象,促进其良好发展,又能推动乳业市场公平竞争完善其市场机制与体系,同时还能保障社会稳定与消费者权益免受侵害。本文共分为六章:第一章,绪论。阐述了本文的选题背景及意义。运用比较的方法分析了国内外营销道德研究现状,介绍了本文的研究方法、创新之处和文章结构与框架。第二章,营销道德相关理论综述。界定了本文相关的理论综述,介绍营销道德决策方面的模型框架。第三章,阐述了我国乳品加工企业营销决策缺失营销道德的现状,并分析了其成因。第四章,分析了对我国乳品加工企业营销决策导入营销道德因素的原因,构建了基于营销道德的乳品加工企业营销决策模型,指导乳品加工企业营销决策注重道德因素。第五章,建立了乳品加工企业营销道德决策指数评价模型及其指标体系,进一步细分和量化企业营销道德决策指标。第六章,对提高乳品加工企业营销道德提出了相应的建议与对策。论文中归纳总结了前人、学者的理论,整理了相关的图形框架;在此基础上针对乳品加工企业提出了新的营销道德决策模型,并构建指标体系将影响其道德决策的因素细分之后,进一步量化。有利于乳品加工企业审视自身营销决策的道德与否,找出其影响因素,进而提高企业的营销道德,树立良好企业形象,增强企业竞争力,使企业更好的发展,从而达到促进行业进步与发展的目的。

关键词：企业伦理营销道德乳品加工企业营销决策

一种多层次供应商管理网络的构建及应用——以某乳品加工企业为例

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安徽农业科学 2010年第13期38卷 7005-7006,7026页

作者：杨怀珍李雷廖杰龙桂林电子科技大学商学院广西桂林541004 桂林电子科技大学信息科技学院广西桂林541004

通过分析"供应商管理"中存在的问题,指出研究"供应商管理"的必要性。结合ABC分析法与XYZ分析法构建了一种实用的多层次供应商管理网络,以某乳品加工企业为例,对该网络的实际应用进行了分析,证明了其可行性和有效性,并对该网络的应用进... 详细信息

通过分析"供应商管理"中存在的问题,指出研究"供应商管理"的必要性。结合ABC分析法与XYZ分析法构建了一种实用的多层次供应商管理网络,以某乳品加工企业为例,对该网络的实际应用进行了分析,证明了其可行性和有效性,并对该网络的应用进行了总结与展望。

关键词：供应链多层次供应商管理网络乳品加工企业