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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 1 篇 尿素包合
  • 1 篇 乌贼油
  • 1 篇 多不饱和脂肪酸

机构

  • 1 篇 上海良友海狮油脂...

作者

  • 1 篇 沈彩英

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=乌贼油"
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乌贼油中多不饱和脂肪酸的提取
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中国油脂 2008年 第2期33卷 76-79页
作者： 沈彩英 上海良友海狮油脂实业有限公司 上海200231
研究了尿素包合法提取乌贼油中多不饱和脂肪酸的各种影响因素,得到提取的最佳条件:低温贮藏4.5 d,m(乌贼油)∶m(尿素)∶m(乙醇)为1∶2∶4,室温(25℃)下包合1 h,4℃下包合12 h,-20℃下包合8 h。提取物含有82.55%的多不饱和脂肪酸。提取... 详细信息
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