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学科分类号

  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学

主题

  • 1 篇 丹泉酒的酿造工艺
  • 1 篇 高中化学
  • 1 篇 项目式教学
  • 1 篇 传统工艺

机构

  • 1 篇 广西东兰高中
  • 1 篇 南宁师范大学
  • 1 篇 广西都安瑶族自治...

作者

  • 1 篇 唐柳梅
  • 1 篇 唐明珠
  • 1 篇 刘志平
  • 1 篇 汤希雁
  • 1 篇 王彩传

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=丹泉酒的酿造工艺"
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传统工艺视域下高中化学项目式教学设计——以“揭秘丹泉酒的酿造工艺”为例
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理科考试研究 2024年 第3期31卷 49-53页
作者： 唐明珠 刘志平 汤希雁 唐柳梅 王彩传 南宁师范大学 广西南宁530001 广西都安瑶族自治县高级中学 广西都安530700 广西东兰高中 广西东兰547499
传统工艺是中华优秀传统文化的重要组成部分,凝聚着先辈劳动人民的智慧和血汗.传统技艺承载着重要的学科思想与方法,通过深度挖掘工艺中的化学资源,以“揭秘丹泉酒的酿造工艺”为项目主题,拆分项目为“了解丹泉酒的历史”“分析丹泉酒... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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