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中链三酰甘油对力竭游泳小鼠抗疲劳的作用研究

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中链三酰甘油对力竭游泳小鼠抗疲劳的作用研究

作者：齐阳第二军医大学

学位级别：硕士

一、研究背景现代社会人们生活节奏加快，工作压力越来越大。疲劳作为一种慢性疾病，在逐渐侵蚀着人们的健康。疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其原来从事正常活动或工作的能力。如运动员运动能力下降，一般人... 详细信息

一、研究背景现代社会人们生活节奏加快，工作压力越来越大。疲劳作为一种慢性疾病，在逐渐侵蚀着人们的健康。疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其原来从事正常活动或工作的能力。如运动员运动能力下降，一般人工作效率降低或在工作中容易犯错。因而如何延缓运动性疲劳的发生和促进疲劳的恢复成为航天医学、军事医学及运动医学等学科的研究重点。疲劳产生的原因很多，主要是能源物质耗竭，代谢产物积累，神经递质失衡和自由基产生加剧等。脑力和体力疲劳发生的同时也会伴随诸多生理生化指标的改变。运动性疲劳恢复需要快速修复体内发生的损伤或促进运动中积累的代谢产物清除。目前营养添加剂在耐力运动中的积极作用已被广泛认可。中链三酰甘油(MCT)是含有6-10个碳原子的三酰甘油，不同于长链三酰甘油，因水溶性高可在小肠内快速水解和吸收。后通过门静脉转运到肝，因对激素敏感性脂肪酶不敏感，不会在脂肪组织中贮存。据以上特性，MCT现已广泛用于对运动训练和健康影响的实验研究。但关于其可能作为运动中能量来源通过增加脂肪酸供应，减少运动员肝糖原耗竭，进而延长耐力时间的研究却鲜见报道。实验研究证明中链三酰甘油对小鼠运动性疲劳的作用。但将中链三酰甘油作为日常食物油脂长期摄入，其缓解运动性疲劳效果仍有争议，且就其缓解运动性疲劳的有效剂量也缺乏可靠的科学依据。本课题基于对运动性疲劳研究进展，采用动物实验的方法，通过在小鼠饲料中混合添加中链三酰甘油，取代饲料中猪油组成比例。3周后利用小鼠负重游泳力竭实验和运动后30min小鼠模型，观察中链三酰甘油对改善血清LDH和CK活性，调节血糖、肝脏和腓肠肌糖脂代谢，降低肝脏氧化压力的作用。用实时荧光定量PCR技术，探讨中链三酰甘油对小鼠腓肠肌PPAR-α和PGC-1α表达的调控作用。利用Westernblot技术，分析中链三酰甘油对肝PPAR-α和腓肠肌AMPK-α蛋白表达的影响。以上研究为中链三酰甘油缓解运动性疲劳作用的研究提供新的实验依据和理论支持。二、研究内容 (一)目的 1.观察评价中链三酰甘油对运动性疲劳的缓解作用;2.研究中链三酰甘油缓解运动性疲劳的作用机制;3.为中链甘油三酯和运动性疲劳的研究提供科学依据。 (二)方法 1.实验动物和分组健康雄性ICR小鼠72只，体重(18±4)g,由第二军医大学实验动物中心提供。实验前适应性喂养1w。随机分配到12笼中，每笼6只。每笼小鼠称体重，用苦味酸标记为1号。分组如下：空白对照组g11和g12、游泳对照组g21和g22、MCT6%组g31和g32、MCT18%组g41和g42、MCT30%组g51和g52、MCT44.4%组g61和g62。饲料量4.5g/(只·天)，自由饮水。同时每周1、3、5进行无负重游泳训练，每间隔2次训练后游泳训练时间延长10min，训练时间依次为20min，30min，40min。实验期为21d。空白对照组和游泳对照组：喂养D12450B饲料(蛋白质供能比为20%，碳水化合物供能占70%，脂肪供能占10%)，不含MCT。平时进行游泳训练，实验时空白对照组作为空白游泳组的运动前状态。 MCT各实验组饲喂添加不同剂量MCT后制成的D12450B鼠粮。在D12450B饲料基础上，用MCT取代部分猪油，其MCT含量分别占总脂肪量的6%、18%、30%、44.4%。实验时与游泳对照组做对照。 2.负重游泳力竭实验 5个游泳组各选取6只小鼠进行负重游泳力竭实验。在小鼠尾根部各负荷其体重4%的螺帽作为重物，放入385mm×380mm×387mm的游泳箱内，水深35cm，水温(30±1)℃，保证小鼠在水中不能用尾巴接触箱底。每箱放入3只。当小鼠头部沉入水中，10s内不能浮出水面自由呼吸做为力竭标准。 3.样本收集各组小鼠放入385mm×380mm×387mm的游泳箱内，水温(30±1)℃。空白对照组水深4cm，其他各游泳组水深35cm。游泳30min后，取出将其吹干，摘眼球取血，血清在4℃3000r/min离心20min。迅速解剖，取小鼠肝脏组织在冰冷的生理盐水中冲净血渍，放入冻存管后投入液氮罐中保存待测;取小鼠腓肠肌放入冻存管中再投入液氮罐中保存待测。 4.指标测定 (1)生化指标检测：利用日立HITACHI7600-120全自动生化分析仪进行血清乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)、血糖(GLU)和乳酸(LAC)含量检测。肝糖原和肌糖原含量以及非酯化脂肪酸含量按照试剂盒方法测定。 (2)肝脏组织抗氧化水平检测：按试剂盒操作方法检测GSH-Px、MDA和SOD活性。 (3)基因表达调控检测：采用实时荧光定量PCR技术，探讨中链三酰甘油对小鼠腓肠肌PPAR-α和PGC-1α表达的调控作用。 (4)蛋白表达的检测利用Western blot技术：分析中链三酰

关键词：运动性疲劳中链三酰甘油力竭游泳时间 AMPK-α PGC-1α PPAR-α

中链三酰甘油对脑力疲劳大鼠抗氧化和认知能力的影响

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中链三酰甘油对脑力疲劳大鼠抗氧化和认知能力的影响

作者：马双双第二军医大学

学位级别：硕士

一、研究背景人体的活动大体上分为体力和脑力劳动2种,都是在中枢神经系统(由脑和脊髓组成)的统一协调下完成的。现代社会中,虽然大多数人的体力劳动强度有所减轻,但脑力劳动强度却明显加重,再加上生活节奏加快和社会竞争等压力的增大... 详细信息

一、研究背景人体的活动大体上分为体力和脑力劳动2种,都是在中枢神经系统(由脑和脊髓组成)的统一协调下完成的。现代社会中,虽然大多数人的体力劳动强度有所减轻,但脑力劳动强度却明显加重,再加上生活节奏加快和社会竞争等压力的增大,最终导致脑力疲劳的人群不断扩大,脑力疲劳程度也不断加重。因此,脑力疲劳以及由此发展而来的慢性疲劳综合征,已经严重威胁着普通人群的身心健康。同时,新形势下武警部队执勤、处突、反恐任务增强,部队训练任务日趋繁重,训练项目增多,强度也不断加大,由军事训练引发的运动性疲劳和精神性疲劳在基层部队时常可见。因此,研究脑力疲劳发生机制及其预防策略具有重要的现实意义。目前国内外对疲劳的研究主要在对天然动植物、天然动植物提取物,还有氨基酸、维生素、辅酶Q咖啡因等,仅有数篇关于对中链脂肪酸能提高运动能力的报道。中链脂肪酸(MCFA)是由6～12个碳原子构成的,是自然界中含量比较少的脂肪酸,来源于棕榈油、椰子油、乳类及其制品等,主要有辛酸(C8H16O2)和癸酸(C10H20O2)。MCFA在食物中以三酰甘油的形式存在,即中链三酰甘油(MCT)。中链三酰甘油消化吸收及利用途径特殊,能够被机体迅速的吸收利用,快速提供能量。查阅文献可知,中链三酰甘油能够降低血清三酰甘油和低密度脂蛋白;改善糖尿病人的胰岛素抵抗;减少体脂肪积累,预防肥胖;提高免疫功能,防止细菌感染等。也有人体实验证明,运动员食用中链脂肪酸,可以提高其运动能力。本实验采用动物实验方法,通过在对大鼠饲料中添加中链三酰甘油并对大鼠进行睡眠剥夺来造成脑力疲劳模型,观察研究中链三酰甘油对大鼠各项血脂生理指标、抗氧化能力和学习认知能力的影响,并推测其作用机制,为中链三酰甘油是否具有缓解或加重脑力疲劳作用提供实验依据和理论支持。二、研究内容 (一)目的 1、观察评价中链三酰甘油对脑力疲劳是否具有缓解或加重作用;2、推测中链三酰甘油对脑力疲劳作用的机制;3、为中链三酰甘油与脑力疲劳间关系提供科学依据。 (二)方法 1、实验动物和分组健康雄性Sprague-Dawley大鼠35只,体重(150-160)g,由第二军医大学实验动物中心购买。在实验开始前,先行适应性喂养1周。1w后,将35只大鼠进行迷宫测试,淘汰迟钝者,留下30只,随机分成5组,每组6只。分组情况如下：空白正常睡眠组(NC组)、空白睡眠剥夺组(SD组)、低剂量MCT组(LD组)、中剂量MCT组(MD组)和高剂量MCT组(HD组)。 2、实验方法用MCT粉剂订制特定的饲料,用含低、中、高剂量MCT的饲料分别喂养LD组、MD组和HD组的大鼠,NC组和SD组大鼠则用不含MCT的原配方饲料喂养。每只大鼠每天限定饲料15g,饮水不限量。持续喂养4w,每天观察饲料食用情况,每周称量大鼠体重。每周对各组大鼠进行3次Y电迷宫训练,每只每次训练20次。4w后,大鼠禁食12h,麻醉并眼眶取血,血清在4℃3000r/min离心20min。正常饲养3天后,对大鼠进行连续72h睡眠剥夺。睡眠剥夺后,进行电迷宫测试,观察各组大鼠的记忆认知能力;迷宫测试后,立即将大鼠麻醉,采集组织样本。 3、样本采集迷宫测试后,立即将大鼠麻醉,迅速断头,快速在冰袋上分离脑干、海马,在冰冷的生理盐水中冲净血渍,放入冻存管后投入液氮罐中暂时保存。取大鼠肝脏组织,同样冲净血渍后放入冻存管投入液氮罐中保存。所有组织取完时,将液氮中冻存管转移至-75℃冰箱中保存待测。 4、指标测定 (1)血生化指标检测用日立全自动生化仪测定总三酰甘油(total triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol, TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesferol, HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholestorol, LDL-C)含量。 (2)肝脏抗氧化指标检测按试剂盒操作方法检测GSH-Px、SOD活性和MDA含量。 (3)脑干神经递质检测按3-CAT试剂盒说明测定去甲肾上腺素(norepinephrine,NE)、肾上腺素(adrenalin, AD)和多巴胺(dopamine, DA)的含量;按5-羟色胺试剂盒说明检测5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)含量。 (4)海马部分基因表达采用实时荧光定量PCR技术,检测NMDA受体亚单位NR1/NR2AmRNA以及GABA受体GABAARα1mRNA的表达水平。 5、数据处理所有数据以均数±标准差(x±s)表示,采用SPSS18.0统计软件进行方差分析,P三、结果 1、MCT可以延缓大鼠体重增长(P<0.05,P<0.01),升高HDL/L

关键词：中链三酰甘油睡眠剥夺单胺类神经递质抗氧化能力 NMDA NR1/NR2A GABAARα1 认知能力

应用中链三酰甘油膳食治疗子宫内膜癌术后乳糜腹水2例

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肠外与肠内营养 2016年第2期23卷 124-125页

作者：张鑫庄媛媛大连医科大学附属第一医院营养科辽宁大连116012

乳糜腹水是指富含脂质的淋巴液聚集在腹腔的一种少见的临床表现[1]。其形成有两方面的原因,即先天性（淋巴管畸形）和获得性（因结核、肝硬化、恶性肿瘤等造成的淋巴管受压、梗阻、血流动力学改变或淋巴管损伤等）[2-3]。妇科肿瘤术后... 详细信息

乳糜腹水是指富含脂质的淋巴液聚集在腹腔的一种少见的临床表现[1]。其形成有两方面的原因,即先天性（淋巴管畸形）和获得性（因结核、肝硬化、恶性肿瘤等造成的淋巴管受压、梗阻、血流动力学改变或淋巴管损伤等）[2-3]。妇科肿瘤术后发生乳糜腹水的相关报道较少[2,4-5]。由于乳糜液含有丰富的蛋白质和三酰甘油,若不及时给予治疗,病人很容易出现蛋白质-能量营养不良[6]。

关键词：乳糜腹水子宫内膜癌膳食治疗中链三酰甘油

中链三酰甘油对短肠综合征大鼠脂肪代谢和肠道代偿的影响

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肠外与肠内营养 2007年第6期14卷 334-337页

作者：蒋小华朱维铭李宁黎介寿东南大学附属中大医院普通外科江苏南京210009 南京军区南京总医院解放军普通外科研究所江苏南京210002

目的：研究肠内营养（EN）中添加中链三酰甘油（MCT）对广泛肠切除术后大鼠脂肪代谢和肠道代偿的影响。方法：体质量220～250gSD大鼠27只，随机分为三组。假手术对照组（Con组）行空肠横断吻合，长链三酰甘油（LCT）短肠组（LSB组）和... 详细信息

目的：研究肠内营养（EN）中添加中链三酰甘油（MCT）对广泛肠切除术后大鼠脂肪代谢和肠道代偿的影响。方法：体质量220～250gSD大鼠27只，随机分为三组。假手术对照组（Con组）行空肠横断吻合，长链三酰甘油（LCT）短肠组（LSB组）和中、长链甘油三酯（MCT／LCT）短肠组（MSB组）均行85％中段小肠切除。各组大鼠于术后第2～14天，分别给予等氮和等热量的EN支持，其中Con组和LSB组EN的脂肪均为LCT，MSB组EN的脂肪含50％LCT和50％MCT。术后每天监测体质量变化；术后第12～14天检测脂肪吸收率；术后第15天处死动物，取血检测血浆总游离脂肪酸及必需脂肪酸水平，称量空肠及回肠重量、空肠及回肠黏膜重量，检测空肠及回肠黏膜DNA及蛋白质含量；行小肠病理检查，测量空肠及回肠黏膜绒毛高度、隐窝深度和黏膜厚度，并检测空肠和回肠黏膜增殖细胞核抗原（PCNA）和细胞凋亡情况。结果：大鼠广泛肠切除术后出现明显的肠道代偿。MSB组的脂肪吸收率、血清总游离脂肪酸及必需脂肪酸水平显著高于LSB组；MSB组在体质量、肠黏膜重量、肠黏膜DNA及蛋白质含量、肠黏膜病理（绒毛高度、隐窝深度和黏膜厚度）、肠黏膜细胞增殖及凋亡与LSB组比均无显著性差异。结论：添加50％MCT的EN较单纯LCT的EN更能增加短肠综合征大鼠对脂肪的吸收，增加血清游离脂肪酸水平，而不影响肠道代偿。

关键词：短肠综合征肠道代偿中链三酰甘油长链三酰甘油

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中链三酰甘油抗力竭游泳小鼠疲劳的实验研究

海军医学杂志 2013年第2期34卷 73-76页

作者：齐阳马双双王莹徐纪平曹翔蔡东联黄文李兆申第二军医大学附属长海医院上海200433

目的观察中链三酰甘油(MCT)对力竭游泳小鼠疲劳恢复的影响,并探讨其机制。方法 72只雄性ICR小鼠按数字表法随机分为6组,每组12只,分别为空白对照组、游泳对照组、6%MCT游泳组、18%MCT游泳组、30%MCT游泳组和44.4%MCT游泳组,以无负重游... 详细信息

目的观察中链三酰甘油(MCT)对力竭游泳小鼠疲劳恢复的影响,并探讨其机制。方法 72只雄性ICR小鼠按数字表法随机分为6组,每组12只,分别为空白对照组、游泳对照组、6%MCT游泳组、18%MCT游泳组、30%MCT游泳组和44.4%MCT游泳组,以无负重游泳小鼠作为抗疲劳实验的模型。实验第21天,检测各组负重游泳力竭时间,测定血清肌酸激酶(CK)活性、葡萄糖(GLU)含量和肝脏组织中肝糖原(HG)、非酯化脂肪酸(NEFA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、脂质过氧化(MDA)水平。结果 6%MCT组和18%MCT组负重游泳时间较游泳对照组显著延长(P<0.05)。与游泳对照组比较,各MCT组血清CK活性均显著降低(P<0.05),血糖水平均显著增高(P<0.05),6%MCT组、18%MCT组、30%MCT组HG水平显著高于游泳对照组(P<0.05),各MCT组肝脏NEFA含量均显著低于游泳对照组(P<0.05),18%MCT组和30%MCT组GSH-Px和SOD活性均显著升高(P<0.05),MDA含量均显著下降(P<0.05)。结论补充MTC可以明显缓解小鼠力竭游泳疲劳,低剂量组效果更明显,MCT的抗疲劳效应可能与增强肝脏抗氧化能力有关。

关键词：中链三酰甘油力竭游泳疲劳肝功能抗氧化作用

“5+2”间歇性断食联合中链三酰甘油对超重/肥胖患者体脂及糖脂代谢的影响

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广西医学 2020年第21期42卷 2800-2805页

作者：孙桂丽邓志杰黄丽婵卢连黄晓铃广西南宁市第二人民医院临床营养科南宁市530031

目的探讨“5+2”间歇性断食(IF)模式联合中链三酰甘油(MCT)对超重/肥胖患者体脂及糖脂代谢的影响。方法将68例超重/肥胖患者随机分为IF+MCT组和IF组,各34例。IF+MCT组采用“5+2”IF联合MCT方案进行干预,IF组采用“5+2”IF方案干预。比较... 详细信息

目的探讨“5+2”间歇性断食(IF)模式联合中链三酰甘油(MCT)对超重/肥胖患者体脂及糖脂代谢的影响。方法将68例超重/肥胖患者随机分为IF+MCT组和IF组,各34例。IF+MCT组采用“5+2”IF联合MCT方案进行干预,IF组采用“5+2”IF方案干预。比较2组患者干预前及干预12周后体格测量、体成分分析、血液实验室检测指标的变化情况。结果干预后,两组患者的体质指数、体重、肥胖度、腰围、臀围、身体总脂肪、体脂率、内脏脂肪面积、内脏脂肪等级、空腹血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、总胆固醇、三酰甘油、LDL-C水平均下降(均P三酰甘油、LDL-C均低于IF组,HDL-C高于IF组(均P<0.05)。结论“5+2”IF联合MCT与单纯“5+2”IF干预均可降低超重/肥胖患者的体脂,改善糖脂代谢,但联合干预对腰臀比及血脂改善的效果更好。

关键词： “5+2”间歇性断食中链三酰甘油肥胖体脂糖脂代谢

日粮中添加中链三酰甘油对母猪产程及产后恢复的影响

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饲料研究 2017年第23期40卷 16-20页

作者：孙丽华陈少涛黄金凤王勇丁为国邓泉广州市优百特饲料科技有限公司广东广州510000 珠海市茂丰畜牧发展有限公司广东珠海519000

试验旨在研究母猪日粮中添加中链三酰甘油对母猪产程和产后恢复的影响。选取体质量相近、妊娠约105天的美系母猪40头,随机分成2组,每组4个重复,每重复5头,单栏饲养。对照组饲喂哺乳日粮,试验组在哺乳日粮中添加优速能L(中链三酰甘油)。... 详细信息

试验旨在研究母猪日粮中添加中链三酰甘油对母猪产程和产后恢复的影响。选取体质量相近、妊娠约105天的美系母猪40头,随机分成2组,每组4个重复,每重复5头,单栏饲养。对照组饲喂哺乳日粮,试验组在哺乳日粮中添加优速能L(中链三酰甘油)。从母猪产前5天开始,对照组正常饲喂,试验组每天饲喂20 g/头优速能L,产仔当天饲喂40 g/头,产后第2天和第3天分别每天饲喂20 g/头,共饲喂8天。结果表明:1)与对照组相比,试验组1~6胎次母猪平均破羊水至产第1头时间、产第1头至产最后1头时间、产最后1头至胎衣排净和整体产程时间,分别缩短29%、35%、51%和39%;试验组6胎次以上母猪的4个产程时间分别缩短18%、28%、69%(P<0.05)和50%。2)与对照组相比,试验组1~6胎次母猪产后7天的平均日采食量提高13%,6胎次以上母猪采食量改善效果更明显,提高17%。3)产后4天至7天,试验组1~6胎次母猪出现严重和轻微炎症分别比对照组降低5%和7%;试验组6胎次以上母猪出现轻微炎症较少,比对照组降低12%。4)与对照组相比,试验组1~6胎次母猪产活仔率提高2%,6胎次以上母猪产活仔率提高1%。

关键词：中链三酰甘油产程产活仔率炎症采食量

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中链三酰甘油治疗小肠淋巴管扩张症1例

肠外与肠内营养 2003年第1期10卷 58-58页

作者：孙艳红胡建民张彩云安阳市人民医院营养科河南安阳455000

用中链三酰甘油（MCT）代替长链脂肪酸治疗小肠淋巴管扩张症1例，取得了显著疗效，现报告如下。

关键词：中链三酰甘油小肠淋巴管扩张症 MCT

1例原发性小肠淋巴管扩张症的营养治疗并文献复习

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肠外与肠内营养 2024年第2期31卷 124-128页

作者：刘晓宁刘丽娟青岛大学附属妇女儿童医院营养科山东青岛266034 青岛市卫生健康委员会医院发展中心山东青岛266071

小肠淋巴管扩张症(intestinal lymphangiectasia,IL)是一种较为罕见的蛋白丢失性肠病,临床上常以腹泻、水肿、淋巴细胞减少、低蛋白血症等为主要表现。根据病因不同,分为原发性IL(primary intestinal lymphangiectasia,PIL)和继发性IL,... 详细信息

小肠淋巴管扩张症(intestinal lymphangiectasia,IL)是一种较为罕见的蛋白丢失性肠病,临床上常以腹泻、水肿、淋巴细胞减少、低蛋白血症等为主要表现。根据病因不同,分为原发性IL(primary intestinal lymphangiectasia,PIL)和继发性IL,原发性多由胸部和(或)腹部淋巴管的先天性异常引起,可同时伴有其他部位的淋巴管发育缺陷,多见于儿童和青少年。继发性常继发于各种导致淋巴管阻塞的疾病,如肠系膜淋巴结病、淋巴引流道纤维化、缩窄性心包炎、炎症性肠病、系统性红斑狼疮、结核病、淋巴瘤、寄生虫和细菌感染等^([1])。因发病率低,国内暂无统计。现就青岛大学附属妇女儿童医院营养科会诊并参与治疗的1例原发性小肠淋巴管扩张症病儿进行回顾性分析,通过个体化营养治疗方案为更多临床医生积累诊疗经验。

关键词：原发性小肠淋巴管扩张症营养治疗中链三酰甘油