咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 5 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 5 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 4 篇 工学
    • 3 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 轻工技术与工程
  • 1 篇 文学
    • 1 篇 新闻传播学

主题

  • 5 篇 中美饮食
  • 2 篇 文化差异
  • 2 篇 差异
  • 1 篇 美味
  • 1 篇 跨文化交际
  • 1 篇 饮食文化
  • 1 篇 烹饪专业
  • 1 篇 耶鲁大学
  • 1 篇 出版发行
  • 1 篇 文化比较
  • 1 篇 终身教授
  • 1 篇 香料
  • 1 篇 餐桌礼仪
  • 1 篇 文化
  • 1 篇 比较探究
  • 1 篇 东西方文化
  • 1 篇 跨文化
  • 1 篇 饮食观念

机构

  • 1 篇 桂林电子科技大学
  • 1 篇 四川旅游学院
  • 1 篇 北华大学
  • 1 篇 湖北科技学院

作者

  • 1 篇 刘媛萍
  • 1 篇 张维益
  • 1 篇 冯雪阳
  • 1 篇 estelle
  • 1 篇 paul freedman
  • 1 篇 唐瑞
  • 1 篇 宗莲籽

语言

  • 4 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"主题词=中美饮食"
共 5 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
中美饮食文化差异性研究
收藏
分享
引用
青年文学家 2020年 第12期 182-183页
作者： 刘媛萍 湖北科技学院
在许多世界文化和习俗中,饮食文化是非常重要且具有代表性的方面。在跨文化交流中,文化的广泛传播可以加深人们对国家的了解,而最具代表性的饮食文化可以激发外国学生学习语言的热情。中美食品各有特色。中国饮食文化历史悠久。美国的... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
跨文化交际视阈下中美饮食文化的差异研究
收藏
分享
引用
海外英语 2017年 第2期 165-166页
作者： 唐瑞 四川旅游学院外语系 四川成都610100
中美两大强国之间各个方面的交流在全球一体化发展中发挥着重要的作用,而饮食文化作为一种重要的跨文化交际现象,也在其中扮演着重要的角色。该文试图从跨文化交际角度,对中美两国在饮食观念、饮食对象、饮食习惯、餐桌礼仪等方面存在... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
品一段别样的美味历史 领略中美饮食文化的碰撞
收藏
分享
引用
餐饮世界 2019年 第9期 62-63页
作者： Paul Freedman Estelle 宗莲籽(摄影) 不详
8月16日晚,耶鲁历史学教授Paul Freedman受耶鲁北京中心的邀请,分享了东西方文化各自对食物的理解,以及美食在历史中扮演的重要角色,展开一场别具一格的美味之旅。Paul Freedman是耶鲁大学Chester ***历史学终身教授,2007年主编的《食物... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
跨文化视角下中美饮食文化比较探究
收藏
分享
引用
文化创新比较研究 2023年 第34期7卷 101-104页
作者： 张维益 桂林电子科技大学 广西桂林541004
在世界多极化及全球一体化深入发展的背景下,更多的中国人到美国学习、就业、出差、旅游,他们无时无刻都会接触到美国的饮食文化。并且,随着中国经济的高速增长与社会的不断进步,越来越多的美国人也到中国生活、学习与就业,他们在中国生... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Differences on Food Culture Between China and The United States
收藏
分享
引用
科技信息 2012年 第23期 200-201,231页
作者： 冯雪阳 北华大学 吉林吉林132013
中美文化之间的差异造就了中美饮食文化的差异,而这种差异来自中美两国不同的思维方式和处世哲学。本文从中美饮食文化的差异着手,透过有关食物的烹饪历史、方式及不同的文化价值观,着重对不同的饮食文化内涵进行了一定的研究。而对中... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件