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南山楂鲜食新品种——中田大山楂的选育

果树学报 2011年第1期28卷 186-187,4页

作者：潘中田贺州学院广西贺州542800

中田大山楂是笔者从1988—2008年,用20 a时间从南方野生山楂选择育出的可以直接鲜食的非常罕见的山楂新品种。该品种抗寒、抗旱、抗病、抗虫、抗环境污染能力特强,且早产、高产、优质,可以直接鲜食。中田大山楂果实长椭球形,平均单果质... 详细信息

中田大山楂是笔者从1988—2008年,用20 a时间从南方野生山楂选择育出的可以直接鲜食的非常罕见的山楂新品种。该品种抗寒、抗旱、抗病、抗虫、抗环境污染能力特强,且早产、高产、优质,可以直接鲜食。中田大山楂果实长椭球形,平均单果质量100 g,最大果质量225 g,果皮青黄色,果肉白色,山楂香味浓郁,石细胞少,肉质细嫩,集香、甜、脆于一身,可以直接鲜食,药、食同源,医用、保健内容物丰富,风味特佳,成熟果实可溶性固形物含量为14%~16%,在广西贺州10月下旬成熟。自然贮藏时间为2~4个月。是目前岭南地区群众致富的最佳选择之一。

关键词：山楂新品种鲜食中田大山楂

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壳聚糖复合涂膜对中田大山楂的保鲜效果

北方园艺 2017年第20期 135-139页

作者：何忠伟何彩梅吴桂容陈春岚秦瑞祥潘中田贺州学院食品与生物工程学院广西贺州542899

以中田大山楂为试材,采用9组不同配方的壳聚糖复合涂膜处理,将试材置于4℃、相对湿度为80%~90%的条件下贮藏,分别在2014年12月、2015年1月和3月测定山楂腐烂率、可溶性固形物含量、维生素C含量、原花色素含量、可滴定酸含量、游离氨基... 详细信息

以中田大山楂为试材,采用9组不同配方的壳聚糖复合涂膜处理,将试材置于4℃、相对湿度为80%~90%的条件下贮藏,分别在2014年12月、2015年1月和3月测定山楂腐烂率、可溶性固形物含量、维生素C含量、原花色素含量、可滴定酸含量、游离氨基酸含量及多酚氧化酶活性,研究了不同配方壳聚糖复合涂膜对中田大山楂的保鲜效果。结果表明:在4℃贮藏条件下,壳聚糖复合涂膜处理可减少中田大山楂的腐烂率,延缓可溶性固形物、维生素C、原花色素、可滴定酸、游离氨基酸含量的下降,降低多酚氧化酶活性。其中,2%壳聚糖+1.5%CaCl_2+1.0%甘油配方处理的保鲜效果最好。因此,壳聚糖复合涂膜处理有利于中田大山楂的保鲜。

关键词：壳聚糖复合涂膜中田大山楂保鲜

中田大山楂提取物对肝脏脂肪变性的保护作用分析

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天津科技大学学报 2018年第4期33卷 14-19页

作者：胡海杰董青青王秋彤潘立文张同存罗学刚工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院天津300457 贺州学院贺州542800

利用逆转录PCR(RT-PCR)方法与定量逆转录PCR(q RT-PCR)方法对高血脂小鼠脂肪代谢关键基因激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive triglayceride lipase,HSL)、脂肪酸转运蛋白(fatty acid transport protein,FATP)、乙酰辅酶A羧化酶(acetyl Co A carboxylase,ACAC)等进行检测,结果表明:喂食小鼠中田大山楂提取物可上调FATP、HSL的表达,抑制脂肪合成的限速酶ACAC的表达.同时,病理切片分析显示,给药剂量为90,mg/(kg·d)、130,mg/(kg·d)的中田大山楂提取物与10,mg/(kg·d)的辛伐他汀均能够显著缓解高脂饲喂所引起的小鼠肝脏病变.为进一步明确中田大山楂提取物对肝脏脂肪变性的保护作用,利用体外培养的人肝癌细胞Hep G2优化,建立了高脂肝细胞模型,油红染色分析表明中田大山楂提取物能够剂量依赖性地直接抑制肝细胞脂肪合成过程.

关键词：中田大山楂肝脏脂肪变性乙酰辅酶A羧化酶

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中田大山楂林土壤团聚体结构研究

贺州学院学报 2018年第1期34卷 149-153页

作者：王素娟严小威梁琼芳陈伟玲贺州学院食品与生物工程学院广西贺州542899 贺州学院材料与环境工程学院广西贺州542899

文章以15年龄中田大山楂林为研究对象,以中田大山楂林附近荒地作为对照,运用湿筛法,对比分析中田大山楂林对土壤团聚体结构的影响。研究结果表明,中田大山楂林样地的土壤团聚体组分质量百分含量大小依次为:大团聚体组分>砂和粘粒组分>... 详细信息

文章以15年龄中田大山楂林为研究对象,以中田大山楂林附近荒地作为对照,运用湿筛法,对比分析中田大山楂林对土壤团聚体结构的影响。研究结果表明,中田大山楂林样地的土壤团聚体组分质量百分含量大小依次为:大团聚体组分>砂和粘粒组分>微团聚体组分,其中大团聚体组分的质量百分含量占主导地位>70%,说明其土壤结构合理,肥力好;与对照样地相比较,中田大山楂林样地土壤团聚体结构更加稳定,表明中田大山楂林对土壤结构具有明显的优化作用。

关键词：中田大山楂土壤团聚体湿筛

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中田大山楂的主要特点和栽培育苗技术

广西农学报 2011年第6期26卷 66-69页

作者：潘中田贺州学院广西542800

中田大山楂新品种已获广西农作物品种审定委员会颁发《广西农作物品种审定证书》和广西农业厅《广西农作物品种登记证书》,该品种目前已在贺州市、梧州市、桂林市、广东省种植,并且发展势头较大。为满足广大读者的需要,本文主要介绍中... 详细信息

中田大山楂新品种已获广西农作物品种审定委员会颁发《广西农作物品种审定证书》和广西农业厅《广西农作物品种登记证书》,该品种目前已在贺州市、梧州市、桂林市、广东省种植,并且发展势头较大。为满足广大读者的需要,本文主要介绍中田大山楂新品种的选育过程、品种特点、经济价值、生态效益、栽培要点,同时对标准化育苗技术作了专门的介绍,以满足生产发展的客观要求。

关键词：中田大山楂新品种特点技术

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中田大山楂致富新品种

农家之友 2008年第22期 58-58,63页

作者：潘中田广西梧州农校广西贺州542800

文章介绍中田大山楂的主要特点及其栽培技术。

关键词：中田大山楂特点栽培

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中田大山楂栽培技术

贺州学院学报 2010年第3期26卷 133-136页

作者：潘中田贺州学院化学与生物工程系广西贺州542800

中田大山楂新品种已获广西农作物品种审定委员会颁发《广西农作物品种审定证书》和广西农业厅《广西农作物品种登记证书》,该品种目前已在贺州市、梧州市、桂林市、广东省种植,并且发展势头较大。文章主要介绍中田大山楂新品种的选育过... 详细信息

中田大山楂新品种已获广西农作物品种审定委员会颁发《广西农作物品种审定证书》和广西农业厅《广西农作物品种登记证书》,该品种目前已在贺州市、梧州市、桂林市、广东省种植,并且发展势头较大。文章主要介绍中田大山楂新品种的选育过程、品种特点、经济价值、生态效益、栽培要点,同时对标准化育苗技术作了专门的介绍,以满足生产发展的客观要求。

关键词：中田大山楂新品种特点技术

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中田大山楂育苗试验初报

南方园艺 2010年第6期21卷 9-10页

作者：潘中田左芬李忠芳曲芬霞贺州学院广西贺州542800

中田大山楂是南方野生山楂的芽变鲜食品种。本文从砧木品种、种子处理、嫁接方法、嫁接时期等方面进行了育苗试验研究,取得了较为满意的结果。目前试验的成果已在生产上广为应用。

关键词：中田大山楂种子处理嫁接成活率

不同脱涩处理对中田大山楂采后贮藏品质的影响

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食品工业科技 2021年第17期42卷 316-325页

作者：殷菲胧郑大典刘宇关博洋潘中田刘云芬帅良贺州学院食品与生物工程学院/食品科学与工程技术研究院广西贺州542899 大连工业大学食品学院辽宁大连116034

为研究不同脱涩处理对中田大山楂采后贮藏品质及脱涩效果的影响。以清水浸泡+20℃恒温贮藏为对照组,以40%酒精溶液浸泡+30℃恒温贮藏、0.25%乙烯利溶液浸泡+30℃恒温贮藏和清水浸泡+30℃恒温贮藏为3个不同的处理组,通过测定中田大山楂... 详细信息

为研究不同脱涩处理对中田大山楂采后贮藏品质及脱涩效果的影响。以清水浸泡+20℃恒温贮藏为对照组,以40%酒精溶液浸泡+30℃恒温贮藏、0.25%乙烯利溶液浸泡+30℃恒温贮藏和清水浸泡+30℃恒温贮藏为3个不同的处理组,通过测定中田大山楂硬度、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、类黄酮、单宁含量等指标的变化来分析山楂采后贮藏品质的变化。结果表明:不同脱涩处理中,40%酒精溶液浸泡+30℃恒温贮藏处理在不明显破坏山楂果实贮藏品质的条件下(硬度、可溶性固形物和可滴定酸等变化虽然快于对照组,但显著慢于其他两个处理组),加速了果实中可溶性单宁向不可溶性单宁转化且效果最明显(15 d可溶性单宁含量显著低于对照组(P山楂的贮藏品质,也可在一定程度上从侧面反映山楂可溶性单宁的变化。主成分分析中,40%酒精溶液浸泡+30℃恒温贮藏处理组,脱涩效果最佳。

关键词：中田大山楂脱涩单宁采后贮藏品质主成分分析