咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 3 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 3 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 3 篇 教育学
    • 3 篇 教育学

主题

  • 3 篇 中国烹饪艺术
  • 1 篇 核心素养
  • 1 篇 实践经验
  • 1 篇 校本课程
  • 1 篇 职业教育
  • 1 篇 职业培训
  • 1 篇 语文
  • 1 篇 实践性课程
  • 1 篇 以技能为导向的教...
  • 1 篇 行业需求
  • 1 篇 就业前景

机构

  • 2 篇 夏县职业中学
  • 1 篇 广西柳州市第三中...

作者

  • 1 篇 李雄州
  • 1 篇 凌红
  • 1 篇 高双成

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=中国烹饪艺术"
共 3 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
建设实践性课程促进高中生语文学科核心素养发展——以柳州市第三中学校本课程“中国烹饪艺术”为例
收藏
分享
引用
中学教学参考 2024年 第4期 20-23页
作者： 凌红 广西柳州市第三中学 545001
基于校本课程“中国烹饪艺术”,分析课堂教学方法改革各阶段的主要任务,论述高中语文学科建设实践性课程的策略及意义。“中国烹饪艺术”课程指导学生结合对著名诗词、文学名著、菜名文化等的解读,通过实践体验、情境写作等领悟中国烹... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
职业教育中餐烹饪专业的发展路径探讨
收藏
分享
引用
中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年 第4期 0032-0035页
作者： 高双成 夏县职业中学 山西运城044400
本文深入探讨了中国烹饪艺术职业教育的发展路径、行业需求和挑战。它强调构建健全的教育体系,加强师资力量发展,加强实践培训。该分析还探讨了不断发展的就业市场、教育内容与行业要求保持一致的必要性,并解决了学生能力的多样性问题... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
基于技能导向的中餐烹饪专业职业教育模式探索
收藏
分享
引用
中文科技期刊数据库（引文版）教育科学 2024年 第6期 0073-0076页
作者： 李雄州 夏县职业中学 山西运城044400
本文探讨了以技能为导向的教育概念,强调实践技能和经验而不是理论知识,及其在烹饪行业中的应用,特别是在中国美食的背景下。讨论了该模式对学生的好处,包括实践经验、对中国烹饪遗产的更深入理解以及批判性思维和创造力的培养。文章还... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件