检索结果-南通市图书馆

中国麻业科学 2020年第2期42卷 83-90页

作者：王亚惠谢纯良周映君龚文兵朱作华彭源德中国农业科学院麻类研究所湖南长沙410205

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种重要的食药用真菌,在化妆品领域有广泛的应用。本实验以红麻副产品栽培中华红芝子实体为研究对象,利用酿酒酵母和保加利亚乳杆菌进行发酵试验,即分别向灵芝浆液中接种6.5%酿酒酵母,6.5%保加利亚乳杆菌,6.5... 详细信息

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种重要的食药用真菌,在化妆品领域有广泛的应用。本实验以红麻副产品栽培中华红芝子实体为研究对象,利用酿酒酵母和保加利亚乳杆菌进行发酵试验,即分别向灵芝浆液中接种6.5%酿酒酵母,6.5%保加利亚乳杆菌,6.5%酿酒酵母和6.5%保加利亚乳杆菌,并对三种接种方式的发酵液美白与抗氧化效果进行了评价。结果表明:酿酒酵母和保加利亚乳杆菌复合发酵中华红芝子实体,其发酵液抗氧化能力和美白功效最好,其总糖含量为369.6μg/mL,三萜含量为249.3μg/mL,DPPH自由基清除率为40.5%、超氧阴离子清除率为20.96%,酪氨酸酶抑制率为42.4%,显著高于中华红芝子实体水/醇提取液,具有良好的化妆品应用前景。此外,中华红芝子实体发酵液中灵芝三萜为其主要美白功效成分。

关键词：中华红芝子实体酿酒酵母保加利亚乳杆菌抗氧化酪氨酸酶抑制率

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：