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电感耦合等离子体发射光谱法测定东北大豆中微量元素

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光谱学与光谱分析 2002年第4期22卷 673-675页

作者：张卓勇陈杭亭王丹郭黎平刘思东刘杰曾宪津首都师范大学化学系北京100037 中国科学院长春应用化学研究所吉林长春130022 东北师范大学化学学院吉林长春130024

用电感耦合等离子体原子发射光谱法 (ICP AES)测定了 11种东北大豆中大量、小量和微量元素。比较了两种湿法消解方法 ,HNO3 HClO4,HNO3 H2 SO4和干灰化法对分析结果的影响。由于大豆含有较多的油脂 ,用混合酸消解时费时较长且需加入... 详细信息

用电感耦合等离子体原子发射光谱法 (ICP AES)测定了 11种东北大豆中大量、小量和微量元素。比较了两种湿法消解方法 ,HNO3 HClO4,HNO3 H2 SO4和干灰化法对分析结果的影响。由于大豆含有较多的油脂 ,用混合酸消解时费时较长且需加入较多的酸 ,从而可能产生较高的背景空白 ,因此对大豆样品的前处理采用干灰法较为合适。大豆中钾和磷是大量元素 ,本工作还研究了钾和磷对其他元素测定的影响。结果表明 ,大豆中钾和磷对其他微量元素的测定没有影响。结果还表明 ,这

关键词：电感耦合等离子体发射光谱法测定东北大豆微量元素元素分析食品分析

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我国东北大豆品种与豆腐加工特性分析

食品科学 2018年第17期39卷 32-39页

作者：徐婧婷谢来超陈辰王睿粲郭顺堂中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室北京100083 北京康得利智能科技有限公司北京100074

东北是我国重要的大豆产区,但该地区大豆品种丰富多样,为明确该如何选择该区的大豆食品加工原料和育种目标,本研究选取32个东北大豆品种,对各品种的籽粒粗蛋白、脂肪、钙、磷含量和豆乳可溶性蛋白质量浓度等理化指标及加工制豆腐的得率... 详细信息

东北是我国重要的大豆产区,但该地区大豆品种丰富多样,为明确该如何选择该区的大豆食品加工原料和育种目标,本研究选取32个东北大豆品种,对各品种的籽粒粗蛋白、脂肪、钙、磷含量和豆乳可溶性蛋白质量浓度等理化指标及加工制豆腐的得率、保水性、含水量、质构等指标进行了分析。研究发现,当大豆品种具有较高的豆乳可溶性蛋白质量浓度(大于26 mg/m L)、脂肪含量(18~22 g/100 g)、钙含量(大于200 mg/100 g)和磷含量(大于700 mg/100 g)时,可加工出得率较高、质地较软的豆腐产品;反之亦然。说明大豆理化成分含量,特别是可溶性蛋白质量浓度(豆乳)和磷含量对豆腐品质具有重要影响作用。

关键词：东北大豆理化指标豆腐品质特性

东北大豆种质群体生态性状在北安地区的表现及其潜在的育种意义

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大豆科学 2018年第6期37卷 829-838页

作者：宋豫红白艳凤包荣军王燕平单利民任海祥谭淑玲傅蒙蒙王晓梅赵团结杜维广盖钧镒黑龙江省农垦总局北安农业科学研究所黑龙江北安164009 黑龙江省农业科学院牡丹江分院/国家大豆改良中心牡丹江试验站黑龙江牡丹江157041 北大荒垦丰种业股份有限公司北安分司黑龙江北安164009 南京农业大学大豆研究所/表业部大豆生物学与遗传育种重点实验室/国家大豆改良中心/作物遗传与种质创新国家重点实验室江苏南京210095

大豆种质资源的鉴定、挖掘及利用对新品种选育及品种遗传改良具有重要的意义。为明确东北大豆种质资源群体生态性状在北安地区生态条件下的表现及其育种潜势,本研究以东北三省一区361份大豆种质资源群体为材料,2012-2014年在北安地区采... 详细信息

大豆种质资源的鉴定、挖掘及利用对新品种选育及品种遗传改良具有重要的意义。为明确东北大豆种质资源群体生态性状在北安地区生态条件下的表现及其育种潜势,本研究以东北三省一区361份大豆种质资源群体为材料,2012-2014年在北安地区采用重复内分组试验设计,针对主要生态性状进行了3年精准表型鉴定。结果表明:东北大豆种质资源群体在北安地区全生育期为127. 3 d(96. 8～143. 0 d),当地最适宜熟期组为MG00组,全生育期平均为117. 4 d。地上部生物量随熟期组变晚而增大,产量则为当地最适宜熟期组(MG00)最高。生育期、株高、主茎节数、百粒重遗传率超过75%,遗传进度相对较大;蛋白质含量、脂肪含量、蛋脂总量遗传率超过60%,遗传进度相对较低。同时探讨了北安地区大豆育种目标及第一亚区种质群体遗传构成,并选出优异种质资源。本研究旨在为该生态区大豆种质资源利用及品种遗传改良提供理论参考。

关键词：东北大豆生态性状熟期组育种潜势北安

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稀土对东北大豆叶片脯氨酸含量的影响

中国稀土学报 2015年第4期33卷 480-486页

作者：任红玉王亮赵慧莉于越王金刚孙彦坤张兴文东北农业大学资源与环境学院黑龙江哈尔滨150030 东北农业大学园艺学院黑龙江哈尔滨150030 哈尔滨工业大学理学院黑龙江哈尔滨150001

以大豆东农42和东农47为试验材料,采用盆栽方式,利用茚三酮显色,甲苯萃取分光光度法测定,研究在苗期、开花期分别喷施不同浓度稀土元素La(Ⅲ)和Ce(Ⅲ)对大豆叶片脯氨酸含量的影响。结果表明:La(Ⅲ)和Ce(Ⅲ)在一定浓度下均能促进大豆叶... 详细信息

以大豆东农42和东农47为试验材料,采用盆栽方式,利用茚三酮显色,甲苯萃取分光光度法测定,研究在苗期、开花期分别喷施不同浓度稀土元素La(Ⅲ)和Ce(Ⅲ)对大豆叶片脯氨酸含量的影响。结果表明:La(Ⅲ)和Ce(Ⅲ)在一定浓度下均能促进大豆叶片脯氨酸的合成,且La(Ⅲ)的促进作用好于Ce(Ⅲ),开花期处理好于苗期;对于大豆东农42和东农47,开花期的120 mg·L-1La Cl3处理,脯氨酸含量均达到最大值分别为13.33和13.84μg·g-1,二者增幅分别为10.20%和13.63%,与对照之间均呈显著性差异。

关键词：镧铈东北大豆脯氨酸

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东北大豆初试“价格新政”

半月谈 2014年第14期 52-54页

作者：管建涛王建辛林霞《半月谈》编辑部

年初中央一号文件提出．今年将启动东北和内蒙古大豆目标价格补贴试点。5月17日，国家发改委、财政部、农业部联合发布2014年大豆目标价格．为每吨4800元。这标志着我国农产品价格支持政策市场化改革迈出关键一步。

关键词：东北大豆价格补贴农产品价格支持政策新政初试国家发改委市场化改革目标价格

中国东北大豆与日本大豆品种PEPCase基因的多态性(英文)

维普期刊数据库评论

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作物学报 2005年第9期31卷 1233-1235页

作者：杨振宇马晓萍山中直树吉林省农业科学院大豆研究中心吉林公主岭136100 日本农林水产业研究中心(JIRCAS)

Soybeans in Northeast of China are one of the most important genetic resources in the world. In order to use them effectively in soybean breeding, it is necessary to evaluate the main characteristics, especially the quality characteristics such as seed protein content. It is reported that the PEPCase activity in soybean seeds is positively correlated with the seed protein content and negatively correlated with the lipid conten. PEPCase is also present in seeds of different species, and may play an important role in amino acid biosynthesis. PEPCase was detected in the protein bodies of developing wheat grains, possibly contributing to storage-protein biosynthesis .

关键词：中国东北大豆日本大豆 PEPCase基因多态性

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20世纪初中国东北大豆出口研究

社会科学战线 1995年第5期 257-261页

作者：胡赤军东北师范大学历史系

近代中西通商以来,继茶叶和生丝之后,到本世纪20年代,大豆及豆制品成为中国的重要出口商品,占出口贸易额20％以上。一个历史悠久的大豆生产国,为什么到了20世纪初大豆贸易才有了急剧的发展?本文将从经济角度来分析和探讨其中的原因与影响。

关键词：东北大豆中国大豆 20世纪初 1929年大豆生产大豆贸易出口价格经济危机大豆价格 1932年

稀土镧和铈对东北大豆籽粒化学品质形成及其产量的影响

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稀土镧和铈对东北大豆籽粒化学品质形成及其产量的影响

作者：赵慧莉东北农业大学

学位级别：硕士

我国国产大豆生产成本高、价格高、而劳动效率低、单产低,且最主要的是部分大豆品质下降,品质特性不突出,导致我国国产大豆市场竞争力弱,我国由原来自给自足的大豆生产大国变为大豆对外进口大国。因此,提升大豆的品质成为国产大豆的新... 详细信息

我国国产大豆生产成本高、价格高、而劳动效率低、单产低,且最主要的是部分大豆品质下降,品质特性不突出,导致我国国产大豆市场竞争力弱,我国由原来自给自足的大豆生产大国变为大豆对外进口大国。因此,提升大豆的品质成为国产大豆的新出路。有研究表明,外施适宜浓度的稀土元素有利于植株矿质营养的转化和利用、提升大豆品质、增加大豆产量。本试验以东北特有的不同品质型的高蛋白大豆东农42、高脂肪大豆东农47和中间型大豆东农52为试验材料,选用盆栽方式种植,在苗期和初花期分别叶面喷施120、150、180mg·L-1La Cl3溶液,30、60、90mg·L-1Ce Cl3溶液和30、40、60mg·L-1La Cl3+Ce Cl3混合溶液,研究不同种类和浓度的稀土对大豆源库比值、籽粒蛋白质含量、脂肪含量、蛋脂总量、氮积累量和大豆成熟后产量及其构成因子的影响。揭示稀土对大豆籽粒品质形成及调控的规律,指导科学合理的使用稀土,为优质高产大豆配套技术的集成提供相应技术支撑。研究结果表明:喷施适宜浓度和种类的稀土溶液可以有效提高大豆籽粒发育前期和发育后期籽粒氮积累量,优化大豆品质,促进大豆产量及产量构成因子的提高,这种作用在大豆品种间存在差异性。(1)东农42在60mg·L-1Ce Cl3处理下氮积累量较CK显著增加32.74%(P大豆的每盆产量高于镧和镧铈混合处理,其中60mg·L-1Ce Cl3使东农42产量最大达68.00g·pot-1(P>0.05),30mg·L-1 Ce Cl3使东农47和52产量最高分别为43.29g·pot-1(P>0.05)和62.26g·pot-1(P>0.05)。东农42的单株荚数在60mg·L-1Ce Cl3处理下较CK显著增加42.31%(P<0.05),40mg·L-1镧铈混合溶液可使其百粒重较CK显著增加13.91%(P<0.05)。东农47在150mg·L-1La Cl3作用下百粒重较CK增加10.96%(P<0.05)。施用铈的处理、180mg·L-1La Cl3和40mg·L-1镧铈混合溶液均可显著提高东农52百粒重,其中90mg·L-1Ce Cl3作用最显著,增幅达24.47%(P<0.05)。

关键词：稀土东北大豆品质产量氮积累

东北大豆种质群体生态性状在铁岭地区的表现及育种潜势研究

同方学位论文库评论

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土壤与作物 2018年第2期7卷 148-159页

作者：王树宇宗春美刘德恒傅连舜朱海荣孙国伟王燕平任海祥傅蒙蒙赵团结杜维广盖钧镒铁岭市农业科学院辽宁铁岭112616 南京农业大学大豆研究所/农业部大豆生物学与遗传育种重点实验室/国家大豆改良中心/作物遗传与种质创新国家重点实验室江苏南京210095 黑龙江省农业科学院牡丹江分院/国家大豆改良中心牡丹江试验站黑龙江牡丹江157041

为深入发掘和有效利用东北大豆优异种质资源,本研究于2012-2014年对铁岭市种植的东北地区各育种单位现存的大豆地方品种和育成品种(系)361份,利用重复内分组设计试验方法,采用频次分布和描述统计及方差分析对4类13个表型性状进行了统计... 详细信息

为深入发掘和有效利用东北大豆优异种质资源,本研究于2012-2014年对铁岭市种植的东北地区各育种单位现存的大豆地方品种和育成品种(系)361份,利用重复内分组设计试验方法,采用频次分布和描述统计及方差分析对4类13个表型性状进行了统计分析以期揭示其育种潜势。结果表明:(1)东北大豆种质群体在铁岭市平均表现值为:全生育期104 d(83.6~136 d)、蛋白质含量40.9%(37.7%~45.9%)、脂肪含量22.4%(18.9%~23.8%)、蛋脂总量63.3%(60.4%~66.5%)、百粒重18.8 g(11.0~34.7 g)、株高72.0 cm(42.4~121 cm)、主茎17.1节(11.5~23.1)、分枝1.59个(0.27~5.09)和倒伏1.8级(0.88~4)。(2)当地适合熟期组为MGⅡ和MGⅢ,该熟期组品种的各性状的平均值与群体平均值相近,其他熟期组在当地的表现与之不同。而品质性状表现则略优于当地品种水平。(3)群体各生态遗传性状均有一定的改良潜力空间,部分优异亲本品种,可供育种工作者在改良各生态、品质性状时参考利用。(4)追溯第4亚区品种祖先来源及贡献率表明:该地区育成/搜集品种平均含有祖先亲本7.8个,其中前20个祖先亲本对当地育成品种的贡献率为70.6%,而前10个祖先亲本对群体的贡献率为61.1%。

关键词：东北大豆种质资源熟期组生态品质性状遗传变异育种潜势