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主题

  • 1 篇 效果
  • 1 篇 不同风味己酸乙酯
  • 1 篇 浓香型白酒

机构

  • 1 篇 酿酒生物技术及应...
  • 1 篇 四川省申联生物科...

作者

  • 1 篇 李国红
  • 1 篇 宋柯

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=不同风味己酸乙酯"
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不同风味己酸乙酯的比较
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酿酒科技 2008年 第7期 58-59页
作者： 李国红 宋柯 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 四川温江611130 四川省申联生物科技有限责任公司 四川温江611130
将3种不同风味的己酸乙酯进行比较,调整原酒、新型白酒和成品酒的成分,不同风味的己酸乙酯有不同的效果,以2种或3种不同风味的己酸乙酯混用效果更佳,若适量加入粮糟增香液则有奇效。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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