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文献类型

  • 4 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 4 篇 教育学
    • 4 篇 教育学

主题

  • 4 篇 《食品机械与设备》
  • 1 篇 obe模式
  • 1 篇 教学现状
  • 1 篇 混合式教学
  • 1 篇 教学模式
  • 1 篇 课程
  • 1 篇 高职
  • 1 篇 评价方法
  • 1 篇 对策
  • 1 篇 工程教育认证

机构

  • 1 篇 上海理工大学
  • 1 篇 天津市农副产品深...
  • 1 篇 天津农学院
  • 1 篇 湖南环境生物职业...
  • 1 篇 重庆文理学院

作者

  • 1 篇 冉烈
  • 1 篇 黄宗海
  • 1 篇 艾连中
  • 1 篇 邓欢
  • 1 篇 谢凡
  • 1 篇 马俪珍
  • 1 篇 李昀
  • 1 篇 孙翰昌
  • 1 篇 王旖旎
  • 1 篇 张汇
  • 1 篇 张爱琳
  • 1 篇 宋馨
  • 1 篇 游玉明
  • 1 篇 苗颖
  • 1 篇 何新益

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=《食品机械与设备》"
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基于OBE模式的《食品机械与设备》课程目标达成度评价方法
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食品工业科技 2023年 第14期44卷 406-410页
作者： 谢凡 张汇 宋馨 艾连中 上海理工大学健康科学与工程学院 上海200093
本文结合食品科学与工程专业人才培养目标,融合OBE理念,对《食品机械与设备》课程目标达成度评价进行了探究。文中确定了课程目标与毕业要求的对应关系,制定了教学内容和考核方式,设计了课程目标达成度评价方法及评价体系,以此体系评价... 详细信息
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《食品机械与设备》课程五位一体教学模式探索研究
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教育教学论坛 2017年 第45期 204-205页
作者： 苗颖 张爱琳 李昀 马俪珍 何新益 黄宗海 天津农学院食品科学与生物工程学院 天津300000 天津市农副产品深加工技术工程中心 天津300000
《食品机械与设备》课程内容丰富,是一门理论与实践联系紧密的课程。本文对《食品机械与设备》课程"五位一体"教学模式进行了探索研究,旨在提高食品科学与工程专业学生在食品工程方面的素质与创新能力,全面培养学生的工程实践能力、综... 详细信息
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论高职《食品机械与设备》的教学现状与对策
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现代职业教育 2018年 第15期 158-159页
作者： 王旖旎 湖南环境生物职业技术学院
分析了高职《食品机械与设备》的教学现状,提出了几点相应的对策,以期取得良好的教学效果。
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
面向工程教育认证的《食品机械与设备》混合式教学改革
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现代食品 2020年 第23期5卷 55-58,64页
作者： 游玉明 冉烈 邓欢 孙翰昌 重庆文理学院园林与生命科学学院 重庆402160
《食品机械与设备》课程是食品科学与工程专业的重要核心课程,实践性和应用性较强。针对课程教学现状,在工程教育认证理念的指导下,逆向设计了《食品机械与设备》课程合理具体的课程目标,以课程目标达成为导向,实施了以学生为中心的混... 详细信息
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