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机构

  • 1 篇 黄冈职业技术学院

作者

  • 1 篇 陈海军

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=《果蔬贮藏与加工技术》"
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《果蔬贮藏与加工技术》课程教学改革实践探索
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现代农村科技 2024年 第6期 147-149页
作者： 陈海军 黄冈职业技术学院 湖北黄冈438002
《果蔬贮藏与加工技术》课程是高职农产品加工与质量检测专业的一门专业核心课程,主要培养本专业学生掌握以水果、蔬菜为主要原料的各种食品的贮藏技术及深加工技术。积极开展高职农产品加工与质量检测专业课程教学改革,打造“金课”,... 详细信息
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