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“三鹿奶粉”事件引起的思考——以成本与利润问题分析为例

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天津大学学报（社会科学版） 2010年第2期12卷 129-132页

作者：于富生梁帆中国人民大学会计系北京10872 北京大学考古文博学院北京100871

"三鹿奶粉"重大食品安全事故,已导致全国近5万名婴幼儿患病,并一度造成广大社会民众对食品安全的极度恐慌。"三鹿奶粉"事件不但使中国食品行业发展遭遇重创,引发了整个中国食品行业的安全信任危机,而且在世界范围内再次掀起对"中国制造... 详细信息

"三鹿奶粉"重大食品安全事故,已导致全国近5万名婴幼儿患病,并一度造成广大社会民众对食品安全的极度恐慌。"三鹿奶粉"事件不但使中国食品行业发展遭遇重创,引发了整个中国食品行业的安全信任危机,而且在世界范围内再次掀起对"中国制造"问题的热议。"三鹿奶粉"事件产生的原因是多方面的,但主要归结于奶粉监督管理部门的规章制度不完善和监管不力以及企业道德失范、责任不明确或责任心不强等原因。而笔者力求利用经济学原理,从成本与利润分析这一新的视角出发,探讨奶制品行业造假贩假的本源,探索揭示"三鹿奶粉"事件发生的内在必然性,并提出相应的对策。

关键词： “三鹿奶粉”事件恶性竞争成本与利润

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从食品安全规制看“三鹿奶粉”事件

理论探讨 2008年第6期 145-147页

作者：张红凤周峰山东经济学院经济研究所济南250014

新近发生的"三鹿奶粉"事件折射出我国食品安全问题的严峻性和政府在社会性规制领域中对食品安全规制的缺位与不当,借鉴美国经验,应该从六个方面重构和完善我国食品安全规制体制:建立与宏观调控相匹配的包括食品安全规制在内的微观规制体... 详细信息

新近发生的"三鹿奶粉"事件折射出我国食品安全问题的严峻性和政府在社会性规制领域中对食品安全规制的缺位与不当,借鉴美国经验,应该从六个方面重构和完善我国食品安全规制体制:建立与宏观调控相匹配的包括食品安全规制在内的微观规制体系,建立食品从生产到消费整个生命周期的安全风险管理系统,健全食品安全法律法规体系,重构食品安全规制体制,完善食品安全规制体系,设立行政问责制。

关键词： “三鹿奶粉”事件食品安全规制体制

公共危机治理中政府责任缺位的原因分析及路径选择——以“三鹿奶粉”事件为例

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湖北行政学院学报 2009年第5期 56-59页

作者：邵华吕春燕北京师范大学北京100875 延安大学陕西延安716000

"三鹿奶粉"事件是一个值得相关责任主体反思的事件,但反思的重点更应当集中在政府在此次公共危机治理中的责任承担上。因为政府责任缺位是导致"三鹿奶粉"事件发生的重要原因。从根本上说,政府责任缺位主要是由于当前我国地方政府治理能... 详细信息

"三鹿奶粉"事件是一个值得相关责任主体反思的事件,但反思的重点更应当集中在政府在此次公共危机治理中的责任承担上。因为政府责任缺位是导致"三鹿奶粉"事件发生的重要原因。从根本上说,政府责任缺位主要是由于当前我国地方政府治理能力软弱以及食品安全监管体制、官员问责制和政府绩效评价制度等存在缺陷造成的。为了规避公共危机的发生,应选择恰当的路径来强化公共危机治理中的政府责任。

关键词：公共危机政府责任 “三鹿奶粉”事件

企业道德责任的培育——“三鹿奶粉”事件引发的思考

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生产力研究 2009年第13期 112-113页

作者：史晓燕西安石油大学经济管理学院陕西西安710065

企业的道德责任虽然不能靠国家的强制力保证其履行,但又是企业责无旁贷的,无论其规模大小、盈利与否都必须履行的义务。企业尤其应该对消费者承担相应的道德责任。使国内乳制品行业陷入信任危机的"三鹿奶粉"事件的发生不是偶然的,是部... 详细信息

企业的道德责任虽然不能靠国家的强制力保证其履行,但又是企业责无旁贷的,无论其规模大小、盈利与否都必须履行的义务。企业尤其应该对消费者承担相应的道德责任。使国内乳制品行业陷入信任危机的"三鹿奶粉"事件的发生不是偶然的,是部分企业长期以来道德责任意识淡漠所造成的。因此,只有企业在生产经营活动中,加强对员工的培训、褒奖和行为约束,增强员工自觉履行道德责任的能力;行业协会制定行业道德规范以约束企业行为;政府建立企业道德责任的规范体系,对企业道德责任的履行进行评价和监管;加之社会舆论对企业履行道德责任进行有效监督,企业道德责任培育才能落到实处。

关键词： “三鹿奶粉”事件企业道德责任培育

我国乳制品质量安全控制问题研究 ——以“三鹿奶粉”事件为例

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我国乳制品质量安全控制问题研究 ——...

作者：陈志鹏扬州大学

学位级别：硕士

乳制品质量安全直接关系着消费者的身体健康和生命安全,关系着奶农的利益和企业的生存发展,对乳制品行业的健康发展意义重大。但是,乳制品生产不断出现的质量安全问题,已严重影响了我国乳制品行业的健康发展。因此,加强质量安全控制、... 详细信息

乳制品质量安全直接关系着消费者的身体健康和生命安全,关系着奶农的利益和企业的生存发展,对乳制品行业的健康发展意义重大。但是,乳制品生产不断出现的质量安全问题,已严重影响了我国乳制品行业的健康发展。因此,加强质量安全控制、提升乳制品质量安全水平,已成为我国乳制品行业发展亟待解决的重要课题。本文综合运用经济学、管理学及公共管理相关理论,通过中外乳制品质量安全控制的介绍与比较、消费者关于乳制品质量安全控制体系评价的调查分析以及“三鹿奶粉”事件案例研究,对我国乳制品质量安全控制体系存在的问题及产生原因进行了探讨,提出了加强我国乳制品质量安全控制体系的对策与建议。本文的研究内容安排如下: 第一章,导论。说明研究背景和研究意义、对乳制品质量安全相关概念进行界定;通过梳理国内外相关研究文献,确定研究角度,明确研究思路和内容。第二章,乳制品质量安全控制的理论分析。通过对乳制品质量安全控制的经济学分析,阐述了乳制品质量安全控制的基本特点;通过对乳制品质量安全控制相关管理理论的介绍,为后续研究提供了理论依据和支持。第三章,乳制品质量安全控制的国际经验借鉴。通过对美国、日本、加拿大的乳制品质量安全控制经验的介绍与总结,为研究我国乳制品质量安全控制体系提供借鉴。第四章,我国乳制品质量安全控制体系及现状分析。本章从政府监管和企业质量安全自我管理两个层面对我国乳制品质量安全控制体系进行了评析,并与发达国家的乳制品质量安全控制进行了比较,揭示了我国乳制品质量安全控制体系总体上存在的问题。由于消费者对乳制品质量安全控制体系的评价能使我们更深入地了解我国乳制品质量安全控制体系的现状,同时,还可能有助于发现我国乳制品质量安全控制体系运行过程中存在的某些问题,因此,本章还对消费者关于乳制品质量安全控制体系的评价进行了调查与分析。第五章,“三鹿奶粉”事件案例分析。运用乳制品质量安全控制的相关理论对“三鹿奶粉”事件中政府乳制品质量安全监管、企业质量安全自我管理存在问题及产生原因进行了初步的探讨。通过分析我们发现:在政府质量安全监管层面,检验检测漏洞、标准缺失、地方政府风险意识缺乏、迟报瞒报事故、危机前期处理措施失误等问题明显,而监管制度真空和冲突并存、风险评估机制缺位、危机意识与危机预警机制缺乏、对监管执法追责不严是导致政府监管存在问题的主要原因;在企业质量安全自我管理层面,行业扩张过快导致企业奶源短缺与质量过低、企业轻视、回避甚至掩饰产品质量安全问题、企业各环节质量管理存在不足等问题突出,而缺乏合理的乳制品行业规划、企业社会责任意识淡薄、缺乏基于供应链的全面全过程质量管理是企业质量安全自我管理存在问题的主要原因。第六章,加强乳制品质量安全控制体系的对策与建议。在前面章节研究内容的基础上,本文提出了以政府监管为主导、以企业自我管理为关键、社会力量广泛监督的加强我国乳制品质量安全控制体系的对策与建议。政府监管层面,应加快完善食品安全标准体系、建立食品安全危机预警机制与风险分析体系、健全权责明确的食品安全监管责任机制、强化并严格实施乳制品行业规划;企业自我管理层面,应提高社会责任意识并积极履行、严格实施基于供应链的全过程质量安全管理;社会监督层面,应充分发挥乳制品行业协会作用、规范媒体舆论监督行为。

关键词：乳制品质量安全控制体系 “三鹿奶粉”事件

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中美报纸对“三鹿奶粉”事件评论的比较

当代传播 2009年第5期 111-112页

作者：张永炳顾建明华中科技大学新闻与信息传播学院 430074

本文比较分析了我国《经济日报》和美国《华尔街日报》关于"三鹿奶粉"事件的评论后认为,两报评论在所讲述的对象事件的面貌、所提出的问题、所阐述的观点等方面差异很大,原因在于其不同的立场、写作方法及风格,具体表现在写作旨趣、基... 详细信息

本文比较分析了我国《经济日报》和美国《华尔街日报》关于"三鹿奶粉"事件的评论后认为,两报评论在所讲述的对象事件的面貌、所提出的问题、所阐述的观点等方面差异很大,原因在于其不同的立场、写作方法及风格,具体表现在写作旨趣、基本视角、阐述方法等几个方面。

关键词： “三鹿奶粉”事件《经济日报》《华尔街日报》评论方法

由“三鹿奶粉”事件引发的电子商务生态问题思考

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商业时代 2009年第6期 82-83页

作者：周建良丽水职业技术学院

本文从"三鹿奶粉"事件反映出的电子商务生态问题入手,从商家与消费者的诚信问题、法律法规的健全完善问题、消费者利益保障问题、交易平台提供商的责任问题、信息服务商宣传的真实可靠性问题、物流服务提供商的责任问题和认证机制的完... 详细信息

本文从"三鹿奶粉"事件反映出的电子商务生态问题入手,从商家与消费者的诚信问题、法律法规的健全完善问题、消费者利益保障问题、交易平台提供商的责任问题、信息服务商宣传的真实可靠性问题、物流服务提供商的责任问题和认证机制的完善问题七个方面对此进行了探讨。

关键词： “三鹿奶粉”事件电子商务生态诚信问题

中西媒体“三鹿奶粉”事件报道框架及意识形态性

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华中师范大学研究生学报 2009年第1期 60-64页

作者：陈新勇张红霞华中师范大学文学院武汉430079 华中科技大学新闻传播学院武汉430074

无论何种社会体制,媒体的新闻报道都会受到国家利益、主流意识形态、商业利益以及记者自身阶级意识和文化认同等因素的影响。本文从框架理论出发,对比分析了我国《人民日报》、美国《纽约时报》、英国《泰晤士报》对"三鹿问题奶粉"事件... 详细信息

无论何种社会体制,媒体的新闻报道都会受到国家利益、主流意识形态、商业利益以及记者自身阶级意识和文化认同等因素的影响。本文从框架理论出发,对比分析了我国《人民日报》、美国《纽约时报》、英国《泰晤士报》对"三鹿问题奶粉"事件的报道。研究发现,中西媒体采用了不同的报道框架,且均体现出强烈的意识形态性。国内媒体意识形态性主要体现在党性原则的坚守、舆论引导以及"耳目喉舌"作用的发挥上,其不断强化大局意识、正面宣传,力图展现出党和政府负责任的形象;而西方媒体意识形态偏见则源于长期的价值培育所形成的对中国的"刻板印象",并受到国家利益、商业利益等的影响而借机发挥、大肆渲染事件的负面效果。

关键词： “三鹿奶粉”事件框架理论意识形态

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关注“三鹿奶粉”事件

山西教育（招生考试） 2008年第12期 15-18页

作者：向长征王子成

【背景材料】2008年9月11日晚,中国卫生部指出,近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例。

关键词：食品质量安全高度重视社会主义使用价值三鹿集团国家机构政治常识婴幼儿奶粉婴幼儿配方奶粉食品安全事故三鹿奶粉事件国家质检总局 “三鹿奶粉”事件典型例题三聚氰胺中国共产党企业经营者人民民主专政奶粉市场