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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 ‘椀香茗’
  • 1 篇 工夫红茶
  • 1 篇 茶树
  • 1 篇 花果香
  • 1 篇 香气成分

机构

  • 1 篇 湖南省农业科学院...

作者

  • 1 篇 黄飞毅
  • 1 篇 丁玎
  • 1 篇 李赛君
  • 1 篇 陈莹玉
  • 1 篇 罗意
  • 1 篇 康彦凯
  • 1 篇 段继华
  • 1 篇 雷雨

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=‘椀香茗’"
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茶树新品系‘椀香茗’夏季工夫红茶香气成分分析
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茶叶通讯 2023年 第2期50卷 209-214页
作者： 罗意 段继华 康彦凯 雷雨 黄飞毅 李赛君 丁玎 陈莹玉 湖南省农业科学院茶叶研究所/国家中小叶茶树种质资源圃(长沙)/国家茶树改良中心湖南分中心/农业部茶树及茶叶加工科学观测实验站/湖南省茶树品种与种苗工程技术研究中心 湖南长沙410125
采用固相萃取法结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术对茶树新品系‘椀香茗’工夫红茶香气成分进行检测分析,旨在探究该品系红茶的香气特征。结果表明:茶树新品系‘椀香茗’夏季一芽一叶工夫红茶共检测出39种主要香气成分,主要为醇类、醛类、... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 博看期刊 评论
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